寒冬小病藥膳的功效
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2024-03-06 23:24:51
寒冬小病藥膳的功效
風熱型感冒藥膳
茶豆飲 配料：綠豆30克，茶葉9克
，白糖適量
。
制法：先將茶葉用紗布包好
，與綠豆一起
，加水煎煮
，待綠豆熟時
，去茶葉
，加入白糖溶化。
用法：熱服
，可一次或分次飲
。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒
，能治痧痘熱毒
，加茶葉利尿，白糖清熱
，用治時行感冒
，咽痛發(fā)熱
，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥 配料：薄荷15克
，粳米60克
，冰糖適量。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼
，取粳米加水煮粥
，待粥將成時，加入薄荷汁及冰糖即可
。
用法：稍溫即服
，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風熱之要藥
，加粳米
、冰糖制粥，能促使出汗
，又有護胃作用。用于素有胃病
，新感風熱者最為適宜
。
潤肺止咳藥膳
板栗燉豬肉 配料：豬瘦肉500克，栗子300克
，蔥
、姜少許，料酒
、砂糖
、醬油適量。
制法：將豬肉切成小方塊
，栗子剝皮
。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油
，放入豬肉
、栗子、蔥
、姜
、料酒同煮，至肉軟時即可
。
功效：潤肺化痰
、補腎健脾。
雪梨川貝湯 配料：2個雪梨
，配川貝4克
，冰糖75克
。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝
、冰糖及清水150克
，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時取出溫服
。
功效：潤肺止咳
，清熱化痰。
可以用于解表的幾道食療藥膳方介紹
很多人出現(xiàn)了體熱
，傷寒頭痛的病癥時
，都會選擇一些食療藥膳方來進行服用，以達到解表散熱的功效
，那么有助于解表的食療藥膳方具體都有哪些呢
？這是不少朋友發(fā)出的疑問，為此整理的相關(guān)的資料將為大家展開具體的介紹
，希望能給各位提供一些參考
。
生姜紅糖飲
做法：準備三十克生姜，紅糖適量
，生姜切片或絲
，放煲內(nèi)，加水煎
，煮開一刻鐘后加入紅糖即可服用
。
功效：服用本方能夠解表散熱，對于太陽傷寒初期
，頭痛
、身痛、無汗
、呃逆的病癥有很好的療效
。
姜棗湯
做法：準備五十克生姜，六顆大棗
，三十克紅糖
，生姜切片或絲，大棗掰開
，放煲內(nèi)
，加水煎，煮開十多分鐘后加入紅糖即可服用
。
功效：服用姜棗湯能夠解表散熱
，對于面色蒼黃，身體乏力，經(jīng)常感冒
，大便稀頻
，口渴飲熱的病人有很好的改善效果。
姜蘇飲
做法：準備十五克生姜
，十片紫蘇葉
，紅糖適量，將生姜切絲和蘇葉共同放入鍋內(nèi)
，加水適量
，煮沸入紅糖后熱服。
功效：服用姜蘇飲能夠用于解表
，可以治療外感風寒
，惡心、嘔吐
、胃腹脹痛的病癥
。
甘葛粥
做法：準備六十克粳米，三十克葛根
，先以水1500克煮葛根取汁去渣
，用汁煮米做粥服用。
功效：本粥能夠用于治療外感傷風及肌腠出現(xiàn)發(fā)熱重
、口渴
、無汗、兼見大便溏泄的病癥
，具有很好的解表作用，兒童也非常適宜服用
。
以上為大家介紹的這些食療方
，對于解表的效果是比較理想的，如果出現(xiàn)了以上這些病癥的話
，那么多可以用這些食療方來進行改善調(diào)理
，往往都可以收獲比較理想的效果，這些食療方具體的做法可以根據(jù)上文的講解來進行制作
，不僅具有很好的藥理功效
，而且味道也非常不錯。
藥膳食譜配方及功效 簡單
藥膳食譜配方及功效 簡單
藥膳食譜配方及功效 簡單
，現(xiàn)在越來越多人注意自己的身體
，那么你知道藥膳食譜配方及功效 簡單都有哪些嗎，下面跟著我一起來看看藥膳食譜配方及功效 簡單吧
。
藥膳食譜配方及功效 簡單1 1、 韭菜炒核桃仁
食材：韭菜、核桃仁。
做法：將韭菜摘洗干凈后切成小段
，核桃仁用開水浸泡去皮
，國內(nèi)燒熱油放入核桃仁翻炒至焦黃，撈出瀝干
，將韭菜段放入油鍋中翻炒
，根據(jù)自己的口味加調(diào)味料，加適量開水將韭菜煮至八成熟后
，倒入炒過的核桃仁翻炒至完全熟透即可
。
功效：補腎健腦。
2 、 黃芪鱔魚湯
食材：黃芪
、鱔魚、紅棗
、蔥姜蒜等調(diào)味料
。
做法：鱔魚宰殺干凈切塊備用，紅棗
、黃芪洗凈
、準備蒜末和姜絲，起鍋燒熱油
，將魚塊和姜絲下鍋翻炒至魚半熟
，放入黃芪、紅棗
，加適量清水煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個小時后即可調(diào)味食用
。
功效：安神補血。
3、 木耳紅棗湯
食材：木耳
、紅棗、冰糖
。
做法：紅棗浸泡兩個小時后去核
，木耳泡發(fā)洗凈，將兩種食材放入鍋中加清水和冰糖
，放入蒸籠內(nèi)蒸一個小時后即可食用
。
功效：養(yǎng)血補虛。
4、 天麻豬腦湯
食材：天麻
、豬腦。
做法：天麻提前浸泡至發(fā)軟
，豬腦洗凈
，兩者一起放入鍋中加水隔水燉一個小時，加鹽調(diào)味食用。
功效：補腦祛風
。
5、 姜糖蘇葉飲
食材：生姜、紅糖
、紫蘇葉
。
做法：姜切絲，魚紫蘇葉
、紅糖一起放入杯中
，加開水沖泡，蓋上蓋子燜十分鐘左右飲用
。
功效：溫經(jīng)散寒
。
6、 枸杞葉粥
食材：粳米
、枸杞葉
。
做法：將枸杞葉洗凈切碎后，和粳米一起放入鍋內(nèi)加清水燒開
，轉(zhuǎn)小火慢燉至米開花后
，加血調(diào)味料拌勻，蓋上蓋子燜五分鐘左右即可食用
。
功效：清熱補虛
。
7、 泥鰍燉豆腐
食材：泥鰍
、豆腐
。
做法：泥鰍處理干凈，豆腐切丁
，準備蔥姜蒜和雞湯
、胡椒粉、豆粉汁
。鍋內(nèi)燒熱油爆香蒜末，放入豆腐丁翻炒兩分鐘起鍋
，鍋內(nèi)加雞湯
，放蔥、姜和泥鰍
，在加些鹽
，和著豆腐一起煮四十分鐘后加胡椒粉調(diào)味，出鍋前放入豆粉汁即可
。
功效：益氣健脾
。
8、 五味枸杞飲
食材：五味子、枸杞
、白砂糖
。
做法：將五味子洗凈，用藥包裝好
，枸杞稍微剪碎后與藥包一起放入鍋中
，加適量清水開小火慢慢煮開，煮好后濾掉藥渣
，將藥汁和白糖拌勻了飲用
。
功效：生津止渴。
藥膳食譜配方及功效 簡單2 1、推薦養(yǎng)生藥膳：姜糖蘇葉飲
原料：生姜3克
，紅糖15克，紫蘇葉3克
。
制法：將生姜洗凈
，切成細絲，與蘇葉一起放入瓷杯內(nèi)
，再加紅糖
，用開水沖泡，蓋上蓋溫浸10分鐘
，趁熱服用
。
功效：溫經(jīng)解表散寒。
2、推薦養(yǎng)生藥膳：五味枸杞飲
原料：五味子50克
，枸杞子50克，白糖20克
。
制法：五味子用小紗布袋裝好
，枸杞子剪碎，一起放入砂鍋內(nèi)
，加凈水1500毫升
，用文火煎沸，濾出藥液
，倒入蓋杯中
，加白糖20克，攪勻
，分次飲用
。
功效：健脾胃，生津止渴
。
3、推薦養(yǎng)生藥膳：黑芝麻粥
原料：粳米30克
，黑芝麻20克，鹽2克
。
制法：將黑芝麻洗凈
，炒香；黑芝麻加食鹽少許
，研碎待用
；將粳米淘洗干凈，放入砂鍋
，加適量清水
；煮至成粥，調(diào)入芝麻
，即可食用
。
評價：黑芝麻能潤五臟，強筋骨
，益氣力
。
4、推薦養(yǎng)生藥膳：枸杞葉粥
原料：新鮮的枸杞葉100克
，粳米200克
，豆豉汁、蔥
、五香調(diào)料各少許
。
制法：枸杞葉洗凈切碎，粳米淘洗干凈
。將枸杞葉和粳米一起放入砂鍋
，加水用武火燒至沸騰，改文火熬煮
，待米開花
、湯稠時，加入豆豉汁
、蔥
、五香調(diào)料等，?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；馉F5分鐘即成
。早晚溫熱飲用，可長期服用
。
功效：補虛清熱。
5、推薦養(yǎng)生藥膳：黃芪人參粥
原料：炙黃芪40克
，人參5克(或黨參30克)
，大米100克，白糖適量
。
制法：將黃芪
、人參切成薄片，冷水浸泡半小時
，放入砂鍋內(nèi)煎沸
，改用小火煎成濃液；取液后再加冷水
，如上法煎取二液
，去渣；將兩次煎液合并
，分成兩份
。每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥
，加白糖
，稍煮即可服食。每日2次
，5天為一療程
。
功效：益氣健胃。
6 、推薦養(yǎng)生藥膳：天麻豬腦羹
原料：天麻15克
，豬腦1個，調(diào)料適量
。
制法：天麻泡軟
，豬腦沖洗干凈，一起放入煲中
，加水適量
，以小火煮燉一小時以上，成稠厚羹湯
，加入精鹽調(diào)味
。一日分3次，喝湯吃豬腦
。
功效：祛風補虛
。
7、推薦養(yǎng)生藥膳：花生小豆鯽魚湯
原料：花生米200克
，赤小豆120克
，鯽魚1條。
制法：將花生米
、赤小豆分別洗凈
，瀝去水分
；鯽魚剖腹去鱗及肚腸；一起放入大碗中
，加料酒
、精鹽少許，用大火隔水蒸燉
，待沸后
，改用小火燉至花生爛熟即可。
功效：健脾和胃
，利水消腫
。
8、推薦養(yǎng)生藥膳：木耳紅棗湯
原料：紅棗10枚
，黑木耳15克
，冰糖適量。
制法：紅棗洗凈
，清水浸泡約2小時后撈出
，剔去棗核；黑木耳清水泡發(fā)
，擇洗干凈
；把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)
，加適量清水
、冰糖，上籠蒸約1小時即成
。每日早
、晚餐后各服一次。
功效：補虛養(yǎng)血
9 、推薦養(yǎng)生藥膳：紅棗花生衣湯
原料：紅棗50克
，花生米100克，紅糖適量
。
制法：紅棗洗凈
，用溫水浸泡，去核
；花生米略煮一下
，冷后剝衣；將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)
，加人煮過花生米的水
，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火燜煮半小時左右
；撈出花生衣
，加紅糖溶化，收汁即可
。
功效：健脾益氣。
藥膳食譜配方及功效 簡單3 1、荷葉粥
功效：具有生津
，止渴，降脂減肥的.作用
具體做法：準備一張鮮荷葉
、粳米適量和適量白糖
。先將粳米洗凈后加水煮成粥，快熟時加入鮮荷葉燜15分鐘
，然后拿掉荷葉
，根據(jù)自己的口味加糖調(diào)味（建議少量放糖，糖除了發(fā)胖外
，對身體沒有別的好處了)再煮一會就可以了
。可作夏季清涼解暑飲料
，或作點心供早晚餐溫熱食用
，也可涼飲。
2、薏米粥
功效：能夠健脾除濕
，減肥消腫
具體做法：用三十克的薏米，白糖適量
。先將薏苡仁洗凈后倒入砂鍋
，再加水用武火燒沸后轉(zhuǎn)文火。等薏苡仁煮到熟爛之后
，加入白糖調(diào)味就可以了
。
3、紅燜蘿卜海帶
功效：利水
、消氣
、減肥
具體做法：準備一些海帶、蘿卜適量
，丁香
、大茴香等。海帶先泡1天1夜后切絲
、蘿卜切絲
。素油燒熟后倒入海帶絲翻炒，加入丁香
、大茴香
、桂皮等
，將海帶煮爛，再加入蘿卜絲即可
。
4、鯉魚湯
功效：有利水、消腫
、減肥功用
具體做法：要準備五克的蓽芨
，一百克鮮鯉魚、十五克川椒
。鯉魚去鱗剖去內(nèi)臟
。蓽芨、鯉魚
、蔥姜倒入鍋內(nèi)加水
、武火燒開后用小火燉40分鐘。最后放入香菜
、料酒
、味精、醋即可
。
冬天如何進行食補？
你好朋友
，冬季養(yǎng)生
。也是根據(jù)每個人的需要。
冬季是養(yǎng)生的季節(jié)
，主要通過飲食
、睡眠、運動
、藥物等手段
，達到保養(yǎng)精氣、強身健體
、延年益壽的目的
。
中醫(yī)認為，冬季是匿藏精氣的時節(jié)
，冬令進補以立冬后至立春前這段期間最為適宜
。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引
，易導(dǎo)致人體氣機
、血運不暢，而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。特別是那些嚴重威脅生命的疾病
，如中風
、腦出血、心肌梗死等
，不僅發(fā)病率明顯增高
，而且死亡率亦急劇上升。
所以冬季養(yǎng)生要注意防寒
。冬季
，人體陽氣收藏，氣血趨向于里
，皮膚致密，水濕不易從體表外泄
，而經(jīng)腎
、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?div id="d48novz" class="flower left">
，大部分化為水
，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎臟的負擔
，易導(dǎo)致腎炎
、遺尿、尿失禁
、水腫等疾病
。
食補：當歸紅棗羊肉湯
在持續(xù)降溫的寒冷冬季里，居住在韶關(guān)
、河源
、梅州等粵東北地區(qū)的客家人，常常食用一些溫補的食物用來增加人體的熱量
，其中
，當歸紅棗羊肉湯是粵東北地區(qū)的客家人最常飲用的一款滋補湯。在寒冬季節(jié)里喝上一碗當歸紅棗羊肉湯
，具有溫中補虛
、驅(qū)寒暖胃、健脾益氣
、養(yǎng)血補血的食療功效
。這款滋補湯是當?shù)乜图遗俗钕矏鄣亩攫B(yǎng)生湯，尤其適合體質(zhì)虛弱
、胃寒腎虛和消化不良的患者以及產(chǎn)后血虛的產(chǎn)婦飲用
。
當歸紅棗羊肉湯的做法：先將羊肉及羊排洗凈切塊，放入煮沸的開水中焯一下，并用勺子撇去浮沫
，然后取出羊肉或羊排備用
。之后將生姜洗凈去皮并切片，紅棗去核
，同時將當歸用水泡洗干凈備用
。最后將上述所有處理好的食材放進湯鍋中，加入適量清水
，大火煮沸后再轉(zhuǎn)中小火燉煮1個小時左右
，加入適量食鹽調(diào)味后即可出鍋飲用。
泡腳：柏子泡腳防失眠
。
方法是：柏子25克
，碾碎，加水煎煮20分鐘
，取藥汁倒入盆中
，兌入適量水使溫度適宜，然后泡腳20分鐘
，每日1次
。草果泡腳防胃痛：草果30克，加水煎煮半小時后
，去渣取汁倒入盆中
，并兌入適量溫水，使水溫感覺稍燙即可
，泡腳20分鐘
。桑枝泡腳防腿冷：桑枝25克，加水煎煮半小時
，去渣取汁倒入洗腳盆中
，先熏蒸，不燙時再泡腳20分鐘
，隔日1次
，可長期堅持。
睡眠是冬季養(yǎng)生重要內(nèi)容：冬季養(yǎng)生要注重陰之收藏及睡眠質(zhì)量的提高
。
當人體處于深睡眠狀態(tài)時
，免疫細胞和各種受損細胞，尤其是腦細胞快速修復(fù)
，機體可進行營養(yǎng)吸收
、能量儲存、消除疲勞等生命活動
，有益身心
；反之，若睡眠太淺
，有早醒或睡眠不足等睡眠障礙，則可誘發(fā)或加重原有軀體疾病
，無益于健康長壽。
冬天運動：應(yīng)該選擇動作幅度較小
、熱量消耗較大的有氧運動
。冬天里運動自身消耗大，出汗少
，運動者能更加適應(yīng)出汗過程
，增加運動強度。冬天氣溫低
，空氣相對潔凈
，呼吸道舒適，更能促進全身血液循環(huán)
。
更能自然地加大運動量
，加速熱量的消耗。冬季運動鍛煉
，應(yīng)注意保暖防凍。晨起室外氣溫低
，宜多穿衣
，待做好預(yù)備活動，身體暖和
，再脫去厚重的衣褲進行鍛煉
。鍛煉完以后則要及時穿好衣褲，注意保溫
，尤其是冬泳后
，宜立即用柔軟、干燥的浴巾迅速擦干全身
，擦紅皮膚
，穿衣保暖，避免寒邪入侵
。
有助于養(yǎng)生的藥膳有哪些？
1.蟲草鴨塊
(1)配方
蟲草3克
，鴨肉150克
，蔥、姜
、黃酒
、鹽
