“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”
到底什么叫素食?
素食主要是指以水果、蔬菜
、豆類、谷物、種子和堅(jiān)果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。關(guān)于該不該吃素的問題
，美國飲食協(xié)會(huì)曾經(jīng)發(fā)表過他們的觀點(diǎn)，認(rèn)為吃素是有益健康的。因?yàn)槊绹罅繉?duì)素食者的研究表明，他們?cè)谝恍┞约膊?div id="4qifd00" class="flower right">此外，吃素并不意味著身體瘦弱
很多研究證實(shí)，素食者比肉食者更為強(qiáng)壯
、敏捷、耐力持久。美國耶魯大學(xué)的歐文?費(fèi)舍爾博士曾召集32名素食者與15名非素食者參加舉臂測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)非素食者中只有2人舉臂超過15分鐘，素食者中，則有22人超過這一標(biāo)準(zhǔn)。吃素的人往往不容易感到疲勞
。這是因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">不過
，營養(yǎng)學(xué)家們也提醒，千萬別以為吃素就一定能達(dá)到減肥目的。素食中很多水果含糖量較高，果仁則屬于高脂肪食物冬季五種素食勝過肉
山藥
栗子
。中醫(yī)醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰的功效。現(xiàn)代研究認(rèn)為，栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，同時(shí)富含多種維生素和礦物質(zhì)，有利于機(jī)體抗寒，很適合冬季食用。芋頭
香菇
枸杞。一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽
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