知青故事│一次偷吃菠蘿的檢討會

一壁殘陽 2023-09-21 11:54:37

一次偷吃菠蘿的檢討會

吳麗佳

海南?div id="4qifd00" class="flower right">

？谑欣现?/p>

我1971年上山下鄉(xiāng)到羅牛山

，流逝的知青歲月已讓許多往事變得越來越模糊

，但偷吃菠蘿檢討會這件事，至今歷歷在目

，仿佛就發(fā)生在昨天

。

記得

，那是羅牛山收獲菠蘿的季節(jié)

。有一天，我們班被安排采摘菠蘿

，每兩人一組

。我恰巧和潘潔珠分到一個組

。那天太陽出奇的辣，勞累了半天

，我們早已汗流浹背

，衣服全濕透了，口干舌燥

，真想找塊陰涼的地方歇歇腳

、喝口水，但環(huán)視四周

，除了低矮的菠蘿灌叢

，一棵樹的影子都沒有，所有的奢望就瞬間消逝了

。這時

，潘潔珠立起身來說，好渴啊

。我說我也是。但哪里能找到水呢

？

當(dāng)我焦躁不安地叨念著水的時候

，潘潔珠舉了舉手里的菠蘿說：“你聞聞，這個菠蘿有點酒臭味

，好像要爛了

，估計放到明天就爛掉了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！蔽艺f：“讓它爛掉就太可惜了

。”潘潔珠狡黠地說：“不急

，先聽我吟一首詩再研究如何防止菠蘿變爛的問題

。”接著她就裝模作樣地朗誦起她的杰作：

赤日炎炎似火燒

，

知青汗灑唇舌焦

，

遠(yuǎn)望四處水難覓，

近看菠蘿樂淘淘

。

我們兩人禁不住會意地笑了起來

，接著，潘潔珠將手中的菠蘿往石頭上用力砸成兩半

，一人一半開心地吃了起來

。

但美好的時光總是那么短暫，還沒等我們好好地享受完這略帶酒味的菠蘿

，管區(qū)的曾主任突然出現(xiàn)在我們面前

。

他一臉嚴(yán)肅地說：“我遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見有人頭一起一伏

，原來是你們偷吃菠蘿。今晚先在班里好好檢討

，然后再到管區(qū)來檢討

。”

我倆被曾主任抓了個偷吃現(xiàn)行

，羞得簡直無地自容

，恨不得一頭鉆進菠蘿地底下。晚飯后的班務(wù)會上

，班長說有人偷吃公家的菠蘿

，從小處講那是貪字在作祟，往大處講那就是偷吃社會主義果實

。

可接下來幾位男知青的發(fā)言就完全變了調(diào)

。有的說，第一

，女知青吃菠蘿太慢

，好像繪畫繡花；第二

，警惕性不高

，以至于主任都走到了跟前還不知道。有的說偷吃菠蘿沒有被發(fā)現(xiàn)就不是錯誤

，被班長發(fā)現(xiàn)是小錯誤

，被主任發(fā)現(xiàn)就是大錯誤，男同胞是不會犯這樣低級錯誤的

。有的說主要是沒有認(rèn)真領(lǐng)會班長分工的真實意圖

，之所以安排兩人一組，不是相互監(jiān)督

，而是配合默契

，分工協(xié)作，輪流偷吃

。還有一位更是一臉認(rèn)真地說

， 偷吃菠蘿可是有大學(xué)問的，必須掌握好“四快兩慢”的要領(lǐng)

。

第一是眼快

，眼快包括以下三個方面，首先選中要摘采的菠蘿

，要大

、要熟；其次眼觀六路

，主任有沒有路過

？班長在干什么

？這些都要一目了然，心中有數(shù)

；最后是找好一塊比較大的石頭準(zhǔn)備砸菠蘿

。

第二是身手快，彎腰

、摘菠蘿

、轉(zhuǎn)身、蹲下

、砸開

，這些動作要求一氣呵成。

第三是嘴快

，這是最最重要的環(huán)節(jié)

，必須爭分奪秒，只有吃進去

，才算是自己的

，吃完后別忘了將菠蘿皮扔得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

第四是擦嘴快

，擦嘴的時候手掌

、手背都要用上，不能留下半點痕跡

。

至于兩慢嘛，就是要慢慢地立起身

，慢慢地轉(zhuǎn)身

，顯得若無其事，大大方方

。

他一邊說還一邊手舞足蹈地比劃著

，逗得大家笑得前仰后翻。班長見狀趕緊打斷大家的發(fā)言說

，現(xiàn)在是開展批評與自我批評

，不是討論怎樣偷吃，大家要從靈魂深處暴發(fā)革命

，要從一個菠蘿的問題想到如何保護好社會主義的果實

。

帶著檢討的心情，我們敲開了管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的門

，一進門就聞到撲鼻而來的菠蘿香

，一眼就看見桌子上的大飯盆里放著許多切好的菠蘿，戴主任放下正在吃的菠蘿

，拉了條長板凳招呼我們坐

，曾主任手里還拿著吃剩下的半塊菠蘿

，他打著飽隔問道：“你們有事嗎？”我們兩人默不作聲

，四只眼睛只是盯住盆里切好的菠蘿

。我感覺到鼻子一陣發(fā)酸，老天爺啊

，我們和他們都同是知青

，待遇怎么就那么不同呢？

沉默了一會兒

，我小聲說我們是來作檢討的

。戴主任抬起頭來說，吃個菠蘿也不算什么大事

，你們的認(rèn)識提高很快嘛

，這事就算了。

但此時潘潔珠憋在心里的委屈

、窩火卻突然爆發(fā)了

，她眼淚奪眶而出，聲音有點顫抖地問：“我們才吃一個快爛的菠蘿就要跑來做檢討

，你們吃那么多怎么沒事

？”曾主任一時語塞，不知如何做答

。戴主任干咳了兩聲

，笑了笑說：“你們看，今年咱們管區(qū)菠蘿大豐收

，產(chǎn)量是上去了

，可質(zhì)量怎么樣？今天男青班送來些菠蘿讓我們了解情況

?div id="4qifd00" class="flower right">

！痹魅我糙s緊插話問道：“你們今天吃的菠蘿感覺質(zhì)量怎么樣？”我回答說：“那是個爛菠蘿

，有些酒臭

，不能夠說明情況?div id="4qifd00" class="flower right">

！贝髦魅味似痫埮枥锏牟ぬ}遞過來說：“你們嘗嘗這些新鮮的菠蘿吧

，這可是曾主任用鹽水泡過的?div id="4qifd00" class="flower right">

！蔽覀円蝗四靡粔K菠蘿走了出去

。

在回宿舍的路上，我和潘潔珠都吃得津津有味，我深有體會地說

，用鹽水泡過的菠蘿就是好吃

。潘潔珠邊吃邊含糊不清地問道：“你注意到?jīng)]有？管區(qū)房間的角落里還放著幾個菠蘿呢

？”我說：“我只注意到桌子上的

，可沒看見別的，你的眼睛怎么那么賊

？那咱們明天找領(lǐng)導(dǎo)

，再做一次檢討?div id="d48novz" class="flower left">

！薄白鍪裁礄z討

？”潘潔珠先是一愣，很快她就回過神來說：“對

！再來嘗嘗鹽水泡菠蘿

。”兩人都大笑起來

。笑聲夾帶著菠蘿的香甜

，飄散在羅牛山廣闊的大地上，也銘刻在我們知青年代的永恒記憶中

。

作者系1971年上山下鄉(xiāng)

到羅牛山農(nóng)場?div id="d48novz" class="flower left">

？谥?/p>

菠蘿直接吃會怎樣

菠蘿不建議直接吃。菠蘿中含有菠蘿朊酶

，鹽水浸泡能減少這種酶對口腔的刺激

。有些人直接吃菠蘿可能會引起口腔潰瘍或菠蘿過敏，如果出現(xiàn)口腔發(fā)麻的情況

，可以多喝些溫水

，促進菠蘿酶的代謝，緩解不適感

。

菠蘿直接吃會怎樣
菠蘿一般都是泡過鹽水了以后吃，但完全熟透了的菠蘿可以不經(jīng)過鹽水浸泡直接吃

。這是因為成熟的菠蘿中菠蘿朊酶的含量大大減少

，對口腔刺激也減弱了。

菠蘿除了可以用鹽水泡

，還可以用兌入小蘇打的涼水浸泡

。菠蘿在小蘇打水中浸泡兩分鐘，就能有效減少菠蘿朊酶

。

除了以上兩種方法

，直接用熱水沒過菠蘿肉，浸泡五分鐘也可以

。

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