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      中國(guó)古代文人的酒局到底是什么樣
      
        
      
            歷史百家匯
            2023-09-21 17:41:53
        
      

        
      
           
      說到文人
      ，我們總想起古代文人
      ，諸多響當(dāng)當(dāng)?shù)拿纸?jīng)過了歷史的考驗(yàn)，配得上文人二字
      。倘若談?wù)摤F(xiàn)在的文人，則很危險(xiǎn)
      ，說著說著
      ，人設(shè)可能就崩塌了。
      前兩年不是有個(gè)“文化人”寫了雄文《飯局之花》嗎
      ，“把每一個(gè)在座的女人幻化成一道可以入口的菜”
      。
      文里說，如果沒有女人
      ，再葷的飯局也都是“素局”
      。幾個(gè)老男人在一起拼酒，掏心窩子
      ，累了斜斜地靠在椅子背上
      。有了姑娘，這個(gè)飯局才顯得完整
      。坐在飯桌周圍的男人們揣好各自的鬼胎，揣摩說話的語氣
      ，有不經(jīng)意的諂媚和討好
      ，有恰到好處的挑逗。作者還用自己飛揚(yáng)的文采打了個(gè)比喻：一個(gè)圓滑的女人
      ，就是一個(gè)滴水不漏的漏勺
      ，泄漏出的甜蜜汁液攪拌著一個(gè)多情的夜晚。
      合著女人不但是白菜葉子
      ，還是炒菜工具
      ，女性主義者聽了可能會(huì)把他打成漏勺。
      這樣的酒局越聽越像個(gè)耍流氓的場(chǎng)合
      ，挺著啤酒肚的油膩男人
      ，帶著高鐵商務(wù)座的腳臭推杯換盞，講咸濕笑話
      ，吹國(guó)際牛皮
      ，唾液濺人一臉。瘋言瘋語
      ，再趁著酒勁占別人的便宜
      ，油光滿面，令人作嘔
      。
      文氣最多只體現(xiàn)在繞著彎子的黃色打油詩里
      ，沒有一絲風(fēng)雅可言。古人一喝酒能稀里嘩啦寫出極好的詩詞
        ，這些人只會(huì)稀里嘩啦吐一地垃圾
        。
      所以我們還是來看看古代文人的酒局到底啥樣
        。度數(shù)不高的古代酒，不僅是一種刺激性飲料
      ，更像是一種文化飲品
      ，酒局既是生活飲食行為，又是一種社會(huì)文化活動(dòng)
      。
      我對(duì)古人飲酒最深的印象來自那篇“并背誦全文”的《蘭亭集序》
      。永和九年，歲在癸丑
      ，王羲之和一眾友人在清溪兩旁席地而坐
      ，將盛了酒的觴（酒杯）放在溪中，由上游浮水徐徐而下
      ，經(jīng)過彎彎曲曲的溪流
      ，觴在誰的面前打轉(zhuǎn)或停下，誰就得即興賦詩并飲酒
      。
      古人才是真的會(huì)玩
      ，要是作不出詩，在眾目睽睽下干瞪眼
      ，抓耳撓腮
      ，紅著脖子咽口水，感覺比666的猜拳刺激多了
      。
      據(jù)史載
      ，在這次游戲中，有11人各成詩兩篇
      ，15人各成詩一篇
      ，16人作不出詩，各罰酒三觥
      。王羲之將大家的詩集起來
      ，用蠶繭紙，鼠須筆揮毫作序
      ，乘興而書
      ，寫下了舉世聞名的《蘭亭集序》。
      這事還有后文
      。到了北宋
      ，黃庭堅(jiān)仰慕王羲之的做法，修了一個(gè)流杯池
        ，鑿石引水
        ，曲水流觴。
      這流杯池并不奢華，只有兩米長(zhǎng)
        、半米寬
        ，兩旁各列4張石凳，同樣不高
        。古人坐在這想必像規(guī)規(guī)矩矩的小學(xué)生
        ，局促得很，但聽著流水聲
        ，聞著美酒香
        ，腦子暈乎乎的搜腸刮肚組詞成篇，也是一種極雅的體驗(yàn)
        。
      蘇東坡在《洞庭春色》詩中寫道
        ，“要當(dāng)立名字，未用問升斗
        。應(yīng)呼釣詩鉤
        ，亦號(hào)掃愁帚”。因酒能掃除憂愁
        ，且能鉤起詩興
        ，使人產(chǎn)生靈感，所以便以“掃愁帚”
        ，“釣詩鉤”作為酒的代稱
      。
      手中拿起酒杯，拂去落在髯上的濁酒
      ，陶然醉倒。不覺寒暑
      ，也沒有利欲之情
      ，將這個(gè)世上的雜然萬物，完全看做是漂流在大河上的浮萍
      。當(dāng)年在洛水邊
      ，名士高門定期聚眾舉辦酒會(huì)，清談闊論
      ，極興而歸
      ，形成了傳統(tǒng)。
      除了吟詩作對(duì)
      ，古代文青們還喜歡針砭時(shí)弊
      、指點(diǎn)江山，他們中很多人本身就是官員
      ，懷抱政治理想和家國(guó)情懷
      。
      現(xiàn)代人的酒局就寬敞多了，但承載的東西則變得單薄。年初一群名人家宴的視頻流出
      ，彈琴的彈琴
      ，跳舞的跳舞，還衍生出許多“物化女性”的爭(zhēng)論
      。好像酒桌子上除了山珍海味
      ，就是相伴姑娘的綠肥紅瘦。
      清人張晉壽《酒德》中有這樣的句子：量小隨意
      ，客各盡歡
      ，寬嚴(yán)并濟(jì)。各適其意
        ，勿強(qiáng)所難
        。今人勸酒的花招繁多，巧立名目
        ，必須喝好
        ，好像唯一的目的就是往人體里灌乙醇。
      相比之下
        ，酒在古代更顯可愛
        ，連稱呼都更文雅些，“重碧”“姚子雪曲”
        ，好像大戶人家的婢女
        ，懂規(guī)矩、知分寸
        ，不會(huì)過火
        ，又教人向上。
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