還記得古裝劇中的那些“神藥”嗎?比如,《還珠格格》中,那幾顆讓香妃起死回生的“凝香丸”~
比如,《甄嬛傳》中,導(dǎo)致甄嬛小產(chǎn)的“舒痕膠”~
再比如,在《神雕俠侶》中,解了楊過情花之毒的“斷腸草”~
這些劇中的“神藥”是否存在,是否真有如此大療效,我們無從考證。不過“安宮牛黃丸”可是貨真價(jià)實(shí)的“宮廷秘方”
宮廷百年秘制 華夏千古流芳
【臨危受命 妙手回春】
清乾隆年間,京城爆發(fā)了一場大的瘟疫,恰逢這個(gè)時(shí)候,英國使臣在前來覲見乾隆皇帝的路途中,也不幸染上了瘟疫。正當(dāng)太醫(yī)們都束手無策、乾隆皇帝大發(fā)雷霆之時(shí),一位叫吳鞠通的官員臨危受命,當(dāng)他為使臣把脈之后,將自己特制的藥丸分次給使臣服下,沒過多久,這幾位英國使臣居然就完全康復(fù)了。
世事變遷,人道有為。兩百多年之后的今天,世間幾乎沒有人記得那場大瘟疫,但吳鞠通發(fā)明的那種藥卻流傳千古,始終被人們所稱贊。這種藥就是我們?nèi)缃袷熘陌矊m牛黃丸!它對治療中風(fēng)、心腦血管疾病等具有極佳的治療效果!
【匠心工藝 醫(yī)者仁心】
在中國古代,很多藥方都是秘不外傳的,這樣大夫乃至大夫的后人均可以憑借幾個(gè)秘方來謀得一份生計(jì),然而,吳鞠通不這樣想。他覺得醫(yī)者應(yīng)該有仁心,他認(rèn)如果將藥方據(jù)為己有,只能造福自己的子孫,但如果將藥方公開,那么造福的則是天下蒼生!十幾年的埋頭苦修,他終于修得一本《溫病條辨》,該書中詳細(xì)記載了安宮牛黃丸的配方。
然而,由于安宮牛黃丸的制作工序十分繁復(fù),選料極其嚴(yán)苛,來不得一絲馬虎。在當(dāng)時(shí)整個(gè)大清朝,就只有皇家的醫(yī)館才能制作出來。
百年傳承 企業(yè)典范
乾隆五十八年,安宮牛黃丸始誕生。光緒十一年(1885年),廣升遠(yuǎn)(廣譽(yù)遠(yuǎn)前身)開始生產(chǎn)安宮牛黃丸。 廣譽(yù)遠(yuǎn)安宮牛黃丸是中國保留安宮炮制方法最早的中華老字號企業(yè),可謂安宮鼻祖。
廣譽(yù)遠(yuǎn)是我國有文字記載的最古老制藥企業(yè),創(chuàng)建于明嘉靖20年(公元1541年),迄今已有近500年歷史。在清代,廣譽(yù)遠(yuǎn)與廣州陳李濟(jì)(1600年建立),北京同仁堂(1669年建立),杭州胡慶余堂(1874年建立)并稱為“清代四大藥店”,現(xiàn)為山西省中藥企業(yè)典范,并在2006年成為首批被中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號”企業(yè)。
珍貴選材 匠心制作
廣譽(yù)遠(yuǎn)所出品的“遠(yuǎn)”字牌安宮牛黃丸被譽(yù)為我國傳統(tǒng)藥物《溫病三寶》之首,自古即有“救急癥于即時(shí),挽垂危于頃刻”的美稱。醫(yī)學(xué)專家稱其為“救命丸”和“養(yǎng)生珍品”, 民國時(shí)期,廣譽(yù)遠(yuǎn)掌控著牛黃、麝香等炮制安宮所需進(jìn)口藥材的來源,使“遠(yuǎn)”字牌安宮得以甄選精品天然牛黃、麝香、冰片,循古法炮制,而蜚聲海內(nèi)外。
隨著時(shí)間的推移,遠(yuǎn)字牌安宮牛黃丸從選料、炮制、加工等都進(jìn)行了改進(jìn),使藥效達(dá)到了最佳。直至解放前,成為市場上最受認(rèn)可的急救國藥品牌。
歲月的變遷,中國近百年的歷史、政治、經(jīng)濟(jì)體制的重大變化,許多百年老號由于道地藥材資源尤其是珍貴細(xì)料的稀缺,轉(zhuǎn)而尋求發(fā)展其他的途徑,這里面探索發(fā)展最杰出的代表就屬同仁堂,在第十三代傳人樂松生帶領(lǐng)下,不僅成功研制出從新鮮牛膽汁中提取特有的芳香成分等,制成人工牛黃,并與1957年4月人工牛黃獲得了衛(wèi)生部的批準(zhǔn),投入生產(chǎn)。1965年又按上級指示,向朝鮮、越南轉(zhuǎn)讓了人工牛黃的合成的相關(guān)技術(shù)。而“廣幫”經(jīng)營洋廣進(jìn)口的珍貴藥材而占據(jù)天然優(yōu)勢,依然謹(jǐn)遵古訓(xùn),選用藥材極其講究,炮制工藝更是謹(jǐn)遵古法,不僅在當(dāng)時(shí)山西中藥廠(廣譽(yù)遠(yuǎn))的安宮牛黃丸由其卓越的療效,獲得老顧客的信賴,在上個(gè)世紀(jì)七八十年代占據(jù)市場90%以上的份額,其經(jīng)營的洋廣藥材和中成藥更是一枝獨(dú)秀,一家在80年代的的營業(yè)額高達(dá)5000多萬,也是在同一時(shí)期,廣譽(yù)遠(yuǎn)與國家旅游局協(xié)議的簽訂使其生產(chǎn)銷售的安宮牛黃丸的影響力進(jìn)一步擴(kuò)大,成為國家級養(yǎng)生名片。
安宮牛黃丸原方11味藥材中多數(shù)以進(jìn)口的洋廣藥材為精,比如印度黃牛的牛黃,亞洲的犀角等。這些珍貴的中藥材主要買主就是北京同仁堂,天津達(dá)仁堂為主的財(cái)力雄厚的著名藥號。
另外一味“麝香”,因國家林業(yè)局與國家工商總局限量,也尤其珍貴,而且國家標(biāo)準(zhǔn)入藥的麝香酮含量為2%,廣譽(yù)遠(yuǎn)安宮的標(biāo)準(zhǔn)是3.9%,高于國家標(biāo)準(zhǔn),高標(biāo)準(zhǔn)必然好療效。在針對于急性中風(fēng)、長時(shí)間高熱、熱閉癥等西醫(yī)無法解決的急癥方面,雙天然安宮牛黃丸顯示出無法替代的卓越的療效。
匠心制作 榮獲非遺
作為傳統(tǒng)藥物中最負(fù)盛名的急癥用藥,除用藥考究外,制作工序也一定非常繁復(fù)吧?
安宮牛黃丸是傳統(tǒng)丸劑,丸劑為原粉制劑,從表面看并不復(fù)雜,就是制粉、混合、制丸、包衣、蠟封五個(gè)大步驟。
但其中的制作工藝卻非常講究:
粉末應(yīng)該制作多細(xì)、如何逐步的混合,如何和蜜并逐步的浸潤,不同的季節(jié)采取哪些不同的措施,和制蜜丸怎樣做到入口即化,口不留渣;包裹金衣捶打之薄,吹彈可破,密封蠟丸如何制作,蠟封厚度等等,這些才是真正保證藥丸療效的神秘之處。
廣譽(yù)遠(yuǎn)中藥制作工藝傳承人
手工制作的安宮牛黃丸,基本標(biāo)準(zhǔn)是一料藥必須出160丸,正負(fù)只許差一丸。這一料藥的分量大約是480克,大約相當(dāng)于240克藥粉加上240克蜜,折算出來則大約是3克一丸,可見誤差得控制在這么小的范圍才行。
安宮牛黃丸外面裹著的一層金箔,具有墜痰鎮(zhèn)固的作用。用金箔包裹藥丸,一方面可以增加安神的效力,另一方面也可以抗氧化,讓藥丸的效力得到更長久的保存。
要把黃金制成金箔,不僅需要極高純度黃金,還需要千萬次的錘制。聽老藥工們說,一兩黃金能錘制延展至將近一畝地的面積,可以想見裹在安宮牛黃丸上的金箔之薄。
金箔既薄又輕,稍有氣流金箔就會被吹亂,因此必須用兩層棉紙中間夾一層金箔,以防粘連。手指只能接觸棉紙,不能接觸金箔,因此很難控制,需要一種特殊的技藝手法才能把金箔包裹在藥丸上?!鞍鹨隆钡墓に嚕切屑依锸掷纤幑げ荒軇偃?。
“包裹金衣”
最后需要蠟封,吊蠟丸制作工藝的半成品是制作蠟皮,即從融化的蠟鍋中提出以圓形木球?yàn)槟>叩南炂?,融化的蠟皮附在球形模具上,一起取出自然冷卻,用鋒利的小刀一分為二,就可以作為包裝使用了。
過去蠟封工藝非常先進(jìn),蠟封厚度也一絲不敢減薄,所以盡管藥丸中有麝香等易揮發(fā)成分,在保存十幾年甚至幾十年后依然有很好的療效。
由此可見,在制作工藝方面,安宮牛黃丸的精良、考究程度是出類拔萃的,合坨時(shí)需要經(jīng)“打百錘”、“圈百日”等多項(xiàng)關(guān)鍵工藝也是百年秘而不傳的絕技。因此,被評為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是順理成章的事情了。
都說“一個(gè)人的氣質(zhì)里,藏著他讀過的書“, 廣譽(yù)遠(yuǎn)安宮一直傳承古法炮制,打開藥丸之后就能感覺到質(zhì)地很瓷密,苦味清香 藥香濃郁,行家一看就知道是好東西。
安宮牛黃丸,是中成藥中唯一用于突發(fā)急癥藥,針對中風(fēng),高燒,腦損傷都有很好的療效,中醫(yī)養(yǎng)生分為四個(gè)節(jié)氣用于預(yù)防腦血管疾病分別是:驚蟄,夏至,霜降,冬至。俗話說“家有二老,必備一寶”,“安宮牛黃丸”就是那個(gè)寶!而且家里有高血壓老人,體內(nèi)痰熱的人,不妨買些備著,以防不時(shí)之需,也可用在每年四個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生。
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