在中國傳統(tǒng)文化教育中的陰陽五行哲學思想、道家理學觀念
最早被端上餐桌的是一種名叫“黍”的禾本科植物，葉子線形
，子實淡黃色，去皮后叫黃米。成熟的黍類似于常見的狗尾巴草，這貌不驚人的東西拯救了先民的肚子。黍是一種個性鮮明的食物。它被馴化后，具有抗病力強，抗旱耐貧，生長期短的特點，然而它也存在嚴重不足，即使風調(diào)雨順黍也很難增產(chǎn)，同時顆粒小，難以加工，不易消化。盡管如此《詩經(jīng)·王風·黍離》中有這樣一句詩：“彼黍離離，彼稷之苗
目前
，世界上超過一半的人每天食用大米，中國有超過30%的農(nóng)田種植了水稻，這是唯一仍在維持中國人生計的禾本科植物。早在公元前一萬年，中國南方的先民就開始收集這種植物的種子，并且開始人工種植的嘗試。與北方的“黍”和“稷”相互競爭不同，在南方稻優(yōu)勢明顯，從古至今一直占據(jù)著統(tǒng)治地位。有意思的是北方受游牧民族影響，以粉食為主，例如面、饅頭、餅、糕等再加工食物，而南方仍保持與原始先民一樣的粒食文明。稻是南方先民賦予世界的一大禮物。有主食
，就不能沒有菜。接下來說說，我們身邊那些司空見慣的蔬菜。春秋戰(zhàn)國、秦漢時期的蔬菜品種并不多，以葵北魏的《齊民要術》中專門介紹了葵的種植技術
，可見其巨大的影響力。唐代，葵受到其他蔬菜品種的挑戰(zhàn)，加了它“性臺滑利，不益人”，種植逐漸減少，到明代，李時珍在編寫《本草綱目》時，以“今人多不食”為由，將它列入草部，葵被清理出蔬菜隊伍。如今秋葵逆襲成功，重新登上了大眾的餐桌。藿
，是大豆苗的嫩葉。《詩經(jīng)﹒小雅﹒白駒》有這樣的詩句：“皎皎白駒，食我場苗。皎皎白駒，食我場藿薤（xiè）
該輪到粗糧上場了
紅薯能進入中國，還要感謝一個人
與粗糧不同
說完了這么好吃的
靖康之變后，李和的鋪子再也沒開張
世界上所有的667種主要栽培植物中
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他沒參加過紅軍，也沒加入八路軍<div id=)
