酒作為一種特殊的文化載體,在人類交往中占有獨(dú)特的地位,而歷史源遠(yuǎn)流長的酒文化也已經(jīng)滲透到人類社會生活中的各個領(lǐng)域之中了。不管是人文生活,還是文學(xué)藝術(shù),又或者是醫(yī)療衛(wèi)生等等都有著巨大的影響和作用。酒文化可以說是伴隨著酒的出現(xiàn)而誕生的,中國是酒的故鄉(xiāng),這一類在歷史上一直都占據(jù)重要地位。
酒的來源有許多個說法,比如說上天造酒說、猿猴造酒說等等,其中一個是杜康造酒說。據(jù)說當(dāng)初杜康將沒吃完的米飯放在了桑園的樹洞里,結(jié)果剩飯在樹洞發(fā)酵,傳出芳香的氣味。杜康再一喝,味道絕了,酒因此誕生。魏武帝有詩云:何以解憂,惟有杜康。歷史上也確實有杜康其人,至今中國還有一些地方有杜康與酒的故事和地址。
像白水縣大楊鄉(xiāng)杜家壑村有一個杜康泉,邊上還有杜康廟、杜康墓等等。相傳當(dāng)年杜康就是用這泉的泉水造酒,而其造出的杜康酒確實是名揚(yáng)中外的好酒,杜康泉也隨之成為有人慕名而去的一景。不管是哪種說法,能確定的一點(diǎn)是,中國的酒文化很深遠(yuǎn)。而劃拳是酒文化的一種,它可不單單是簡單的數(shù)字游戲,其中含有深厚的中國文化傳統(tǒng)。
畢竟在喝酒的時候,一昧的喝肯定有些無聊,劃拳便是為此誕生的。不過在劃拳的時候,時常能聽到喝酒的人吆喝五魁首、八匹馬等話語,這又是為什么?為什么要喊五魁首、八匹馬呢?劃拳也可以叫豁拳、猜枚、猜拳、拇戰(zhàn),是漢族民間飲酒時的一種助興取樂游戲,起源于漢代。
也就是飲酒的時候兩個人同時伸出手指,并且各自說一個數(shù),誰說的數(shù)目跟雙方所伸的總數(shù)相符,那么就是誰贏。作為中國從古傳至今,依然盛行的飲酒游戲,它能增添酒興,技巧性頗強(qiáng),給玩者留有神機(jī)斗智的余地。前面說過要說一個數(shù),但這數(shù)可不單單是只是一個數(shù)字,一不能只說一,二也不能只說二。
而是得帶有典故巧妙呼出,也就是說,得說出一個成語,最好還是帶有吉祥、祝福的意思在里頭,五魁首、八匹馬便是其中的喊數(shù)之一。像零可以喊成寶,一可以喊成一心敬你,表示對對方的尊重。如果想要表示跟對方關(guān)系親密,二可以喊成哥倆好。三可以喊三星高照,四可以喊四喜來財,五魁首、八匹馬都是對應(yīng)其數(shù)字所喊。
其中五魁首的意思是祝賀對方高中狀元,這五魁指的是五經(jīng),也就是詩書禮易春秋。每經(jīng)的第一名稱之為經(jīng)魁,也稱作魁首,這才有了高中狀元的意思。八匹馬也可以稱作是八大仙、八大壽,有著祝對方長命百歲、長壽的意思??梢哉f,劃拳看起來很簡單,但其實這其中包含了祝福以及美好的期望。
只是現(xiàn)代社會人們對于傳統(tǒng)文化并沒有那么注重,而劃拳的人也少了,所以這里邊的意義鮮為人知。值得一提的是,在濟(jì)南一些地區(qū)喝酒是不能喊“五魁首”的,因為解放初期,有一個叫五魁的流氓被槍斃了。從那之后,濟(jì)南人喝酒便不喊五魁首,不愿為一個惡貫滿盈的罪犯張目。
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