國慶假期本公號放假10.9號正式上班祝大家國慶節(jié)和中秋節(jié)快樂
！
中秋節(jié)
小時不識月，呼作白玉盤。
來歷及風(fēng)俗<div id=)
，你知道多少呢.png" />
又疑瑤臺鏡
，飛在青云端
。
中秋節(jié)又稱月夕
、秋節(jié)
、仲秋節(jié)
、八月節(jié)、八月會
、追月節(jié)
、玩月節(jié)、拜月節(jié)
、女兒節(jié)或團圓節(jié)
，中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝
，至明清時
，已與元旦齊名，成為中國的主要節(jié)日之一
。受漢族文化的影響
，中秋節(jié)也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。時在農(nóng)歷八月十五
；因其恰值三秋之半
，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六
。
中秋節(jié)不得不提的月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃
，深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅圓又圓
，又是合家分吃
，象征著團圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品
。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食
。據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝開始。北宋之時
，在宮廷內(nèi)流行
，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”
。發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。時至今日
，品種更加繁多
，風(fēng)味因地各異。其中廣式
、京式
、蘇式
、潮式等月餅廣為中國南北各地的人們所喜食。
01
節(jié)日別稱
根據(jù)中國的歷法
，農(nóng)歷八月在秋季中間
，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”
，而八月十五又在“仲秋”之中
，所以稱“中秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五
，所以稱“八月節(jié)”
、“八月半”；因中秋節(jié)的主要活動都是圍繞“月”進行的
，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”
；中秋節(jié)月亮圓滿，象征團圓
，因而又叫“團圓節(jié)”
。
在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”
。
關(guān)于“團圓節(jié)”的記載最早見于明代
。《西湖游覽志余》中說：“八月十五謂中秋
，民間以月餅相送
，取團圓之意”?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！兜劬┚拔锫浴分幸舱f：“八月十五祭月
，其餅必圓，分瓜必牙錯
，瓣刻如蓮花
。……其有婦歸寧者
，是日必返夫家
，曰團圓節(jié)也”。
02
來歷與傳說
中秋節(jié)的傳說是非常豐富的
，嫦娥奔月
，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣
。
秋傳說之一——嫦娥奔月
相傳
，遠古時候天上有十日同時出現(xiàn)，曬得莊稼枯死
，民不聊生
，一個名叫后羿的英雄
，力大無窮，他同情受苦的百姓
，登上昆侖山頂
，運足神力，拉開神弓
，一氣射下九個多太陽
，并嚴令最后一個太陽按時起落，為民造福
。
后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴
，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥
。后羿除傳藝狩獵外
，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻
。
不少志士慕名前來投師學(xué)藝
，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進來。
一天
，后羿到昆侖山訪友求道
，巧遇由此經(jīng)過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥
。據(jù)說
，服下此藥，能即刻升天成仙
。然而
，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏
。嫦娥將藥藏進梳妝臺的百寶匣里
，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙
。
三天后
，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病
，留了下來
。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院
，威逼嫦娥交出不死藥
。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷
，轉(zhuǎn)身打開百寶匣
，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥
，身子立時飄離地面
、沖出窗口，向天上飛去
。由于嫦娥牽掛著丈夫
，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚
，后羿回到家
，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒
，抽劍去殺惡徒
，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足
，悲痛欲絕
，仰望著夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發(fā)現(xiàn)
，今天的月亮格外皎潔明亮
，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去
，可是他追三步
，月亮退三步，他退三步
，月亮進三步
，無論怎樣也追不到跟前。
后羿無可奈何
，又思念妻子
，只好派人到嫦娥喜愛的后花園里，擺上香案
，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果
，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后
，紛紛在月下擺設(shè)香案
，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此
，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開了
。
中秋傳說之二——吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它
，但是每次砍下去之后
，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來
，就這樣隨砍隨合
，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據(jù)說這個砍樹的人名叫吳剛
，是漢朝西河人
，曾跟隨仙人修道，到了天界
，但是他犯了錯誤
，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使
，以示懲處
。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載
。
中秋傳說之三——朱元璋與月餅起義
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代
。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治
，紛紛起義抗元
。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密
，傳遞消息十分困難
。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面
，再派人分頭傳送到各地起義軍中
，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。到了起義的那天
，各路義軍一齊響應(yīng)
，起義軍如星火燎原。
很快
，徐達就攻下元大都
，起義成功了。消息傳來
，朱元璋高興得連忙傳下口諭
，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂
，并將當年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”
，作為節(jié)令糕點賞賜群臣
。此后，“月餅”制作越發(fā)精細
，品種更多
，大者如圓盤，成為饋贈的佳品
。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來
。
中秋傳說之四——玉兔搗藥
“玉兔搗藥”原是道教掌故之一。相傳月亮之中有一只兔子
，渾身潔白如玉，所以稱作“玉兔”
。這只白兔拿著玉杵
，跪地搗藥，服用這藥丸可以長生成仙
。久而久之
，玉兔便成為月亮的代名詞，古代文人寫詩作詞
，也常常以玉兔象征月亮
。
03
民俗習(xí)俗
1.祭月、賞月
、拜月
《禮記》早有記載“秋暮夕月”
，意為拜祭月神，逢此時則要舉行迎寒和祭月
，設(shè)香案
。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月
。設(shè)大香案
，擺上月餅、西瓜
、蘋果
、紅棗、李子
、葡萄等祭品
，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀
。在月下
，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃
，全家人依次拜祭月亮
，然后由當家主婦切開團圓月餅
。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的
，在外地的
，都要算在一起，不能切多也不能切少
，大小要一樣
。在少數(shù)民族中，同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)
。
相傳古代齊國丑女無鹽
，幼年時曾虔誠拜月，長大后
，以超群品德入宮
，但未被寵幸。某年八月十五賞月
，天子在月光下見到她
，覺得她美麗出眾，后立她為皇后
，中秋拜月由此而來
。月中嫦娥，以美貌著稱
，故少女拜月
，愿“貌似嫦娥，面如皓月”
。而云南傣族在中秋之夜
，同樣盛行“拜月”風(fēng)俗。
中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行
，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句
。到宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛
，每逢這一日
，“貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月”
。明清宮廷和民間的拜月賞月活動更具規(guī)模
，中國各地至今遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”
、“望月樓”等古跡
。文人士大夫?qū)p月更是情有獨鐘，他們或登樓攬月或泛舟邀月
，飲酒賦詩
，留下不少膾炙人口的千古絕唱
。如杜甫《八月十五夜月》用象征團圓的十五明月反襯自己飄泊異鄉(xiāng)的羈旅愁思；宋代文豪蘇軾
，中秋歡飲達旦
，大醉而作《水調(diào)歌頭》，借月之圓缺喻人之離合
。直到今天
，一家人圍坐在一起，欣賞皓月當空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動之一
。
2.觀潮
在古代
，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事
。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久
，早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以后
，中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載
。
3.燃燈
中秋之夜
，有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗
。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗
。近代中秋燃燈之俗更盛。今人周云錦
、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說：“廣東張燈最盛
，各家于節(jié)前十幾天，就用竹條扎燈籠
。做果品
、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣
，上糊色紙繪各種顏色
。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上
，或用小燈砌成字形或種種形狀
，掛于家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’
。富貴之家所懸之燈
，高可數(shù)丈，家人聚于燈下歡飲為樂
，平常百姓則豎一旗桿
，燈籠兩個
，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！笨磥韽墓胖两裰星锶紵糁灼湟?guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
4.猜謎
中秋月圓夜在公共場所掛著許多燈籠
，人們都聚集在一起
，猜燈籠身上寫的謎語，因為是大多數(shù)年輕男女喜愛的活動
，同時在這些活動上也傳出愛情佳話
，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
5.吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗
，俗話說：“八月十五月正圓
，中秋月餅香又甜”。月餅一詞
，源于南宋吳自牧的《夢梁錄》
，那時僅是一種點心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起
，寓意家人團圓
，寄托思念。同時
，月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物
。
在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗，而且博餅被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目
。
6.賞桂花
、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品
，以糕點
、糖果最為多見。
中秋之夜
，仰望著月中丹桂
，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒
，歡慶合家甜甜蜜蜜
，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代
，人們多是拿紅酒代替
。
7.玩花燈
中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭
、兒童之間進行的
。早在北宋《武林舊事》中
，記載中秋夜節(jié)俗，就有‘將“一點紅”燈放入江中漂流玩耍的活動
。中秋玩花燈
，多集中在南方。如佛山秋色會上
，就有各種各式的彩燈：芝麻燈
、蛋殼燈、刨花燈
、稻草燈
、魚鱗燈、谷殼燈
、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等
。
在廣州、香港等地
，中秋夜要進行樹中秋活動
，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意
。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈
、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中
，再豎起于高桿上，高技起來
，彩光閃耀
，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽
，看誰豎得高
，豎得多，燈彩最精巧
。另外還有放天燈的
，即孔明燈，用紙扎成大形的燈
，燈下燃燭
，熱氣上騰，使燈飛揚在空中
，引人歡笑追逐
。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
在廣西南寧一帶
，除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外
，還有很樸素的柚子燈
、南瓜燈、桔子燈
。所謂柚子燈
，是將柚子掏空，刻出簡單圖案
，穿上繩子
，內(nèi)點蠟燭即成，光芒淡雅
。南瓜燈
、桔子燈也是將瓤掏去而成。雖然樸素
，但制作簡易
，很受歡迎，有些孩子還把柚子燈漂入池河水中作游戲
。
廣西有簡單的戶秋燈
，是以六個竹篾圓圈扎成燈，外糊白紗紙
，內(nèi)插蠟燭即成
。掛于祭月桌旁祭月用，也可給孩子們玩
。
8.燒塔
南方廣泛流傳著燒瓦子燈（或稱燒花塔
、燒瓦塔、燒番塔）的游戲
。如《中華全國風(fēng)俗志》卷五記：江西“中秋夜
，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形
，有多孔
。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅
，再潑以煤油
，火上加油，霎時四野火紅
，照耀如晝
。直至夜深，無人觀看
，始行潑息
，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔
，填入樹枝燒起火來
。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆
，在拜月結(jié)束后燒燃
。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動
，但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼（法國侵略者）燒死的英勇戰(zhàn)斗
。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
傳說這種習(xí)俗與反抗元兵的義舉有關(guān)
。元朝確立后
，對漢人進行了血腥的統(tǒng)治，于是漢人便進行不屈的反抗
，各地相約中秋節(jié)起事
，在寶塔的頂層點火為號。類似于峰火臺點火起事
，這種反抗雖被鎮(zhèn)壓下去
，卻遺存了燒寶塔這一習(xí)俗。
04
食俗文化
1
、吃月餅
中秋吃月餅
，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗
、桂香沁人
，家家嘗月餅、賞月亮
，喜慶團圓
，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月
，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)
。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月
，中有酥和飴”的詩句。
2
、飲桂花酒
每逢中秋之夜
，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香
他沒參加過紅軍，也沒加入八路軍<div id=)
，1955年被授予開國上將軍銜.png" alt="原創(chuàng)他沒參加過紅軍