在我國古代的傳說中,有一個農(nóng)業(yè)之神,叫神農(nóng)氏。他教人們制造農(nóng)具,“斫[zhuo茁]木為耜[si似],揉木為耒[lei磊]”(《易·系辭下》),用耒耜開荒墾地,播種五谷,人們從此便不再愁沒有東西吃了。耒耜二字后來便成為農(nóng)具的泛稱。當(dāng)然傳說不等于史實(shí),實(shí)際上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是由哪一個人所發(fā)明的。在我國已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的新石器遺址中,幾乎都可以看到人類從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的遺物,其中有大量石制農(nóng)具及一些炭化的谷物。各地的遺物表明,在我們的祖先進(jìn)入新石器時(shí)代之際,就已開始進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn),而且分布面很廣,不限于一時(shí)一地。在人類文明的發(fā)展史上,農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是一個帶有決定性意義的重大事件。它使人類有了固定的生活來源,從而開始了定居的生活,不必去為追逐或?qū)ひ捠澄锒疾ā⑦w徙。伴隨著定居生活,人們也開始了對一些動物進(jìn)行馴化、家養(yǎng),有了家畜、家禽的養(yǎng)殖業(yè)。由于定居生活,使人們逐漸聚居,形成了村落,并隨著生產(chǎn)的發(fā)展和社會分工的深化,使城鎮(zhèn)乃至國家的出現(xiàn)成為可能。從科學(xué)意義上說,農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)使人們更多地了解動植物的生長特性,萌生了生物學(xué)的知識;人們在尋覓可食用的動植物的過程中,也發(fā)現(xiàn)了一些動植物的藥用功能,萌生了醫(yī)藥學(xué)的知識;農(nóng)業(yè)與季節(jié)、天氣的關(guān)系,萌生了天文學(xué)、氣象學(xué)的知識;農(nóng)業(yè)與灌溉的關(guān)系,萌發(fā)了農(nóng)田水利技術(shù);農(nóng)田的丈量,食物的分配,則萌生了數(shù)學(xué)的初始知識……可以說,如果沒有農(nóng)業(yè),人類的文明就難以發(fā)展、進(jìn)步。
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