。在書中，賈思勰建立了較為完整的農(nóng)學(xué)體系，對以實用為特點的農(nóng)學(xué)類目作出了合理的劃分。書中介紹了選種、浸種、施肥、輪作等精耕細(xì)作的方法；傳授了一些谷物、蔬菜、果樹和林木的栽培經(jīng)驗；記述了家畜、家禽、魚、蠶等的飼養(yǎng)技術(shù)。從農(nóng)副產(chǎn)品的加工、釀造到家畜、家禽的疫病防治，幾乎對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所涉及的各個方面都作了較為詳細(xì)、清晰的論述。這一農(nóng)學(xué)體系，為后人編篡農(nóng)書所沿續(xù)。

在《齊民要術(shù)》的各篇中，他都著意介紹和評述如何合理利用人力

、物力、搞好經(jīng)營管理。這種把天時、地利、人力有機地結(jié)合起來，強調(diào)因時制宜，因地制宜，精耕細(xì)作，合理經(jīng)營的思想，對后世農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著極其深刻的影響。

《齊民要術(shù)》反映了中國古代豐富的生物學(xué)知識。19世紀(jì)英國著名生物學(xué)家