涼的時(shí)節(jié),瘦身湯是減肥食品中最好選擇,今天小編帶來(lái)了7款減肥食譜,做起來(lái)簡(jiǎn)單方便,不花時(shí)間,溫?zé)岬臏p肥湯一下子就能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),加速新陳代謝,讓你一整天更容易將脂肪燃燒起來(lái)。
5種紫菜湯清脂減肥抗衰老
香油紫菜湯:治便秘
將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營(yíng)養(yǎng)成分是膳食纖維,可以促進(jìn)排便,將有害物質(zhì)排出體外,保持腸道健康。
紫菜海帶湯:去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經(jīng)常飲用,可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會(huì)更加明顯。
紫菜蝦皮湯:補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣
紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富,兩者搭配相得益彰,對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
紫菜瘦肉湯:延年益壽
每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克,與大豆含量相當(dāng),還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營(yíng)養(yǎng)更均衡,且不油膩,對(duì)老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂
豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯,味道鮮美,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。
需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。
喝湯減肥注意:
1、 瘦身湯期間,最好大量喝湯,只吃少量食物。此種方式效果最好,但某些人可隔一定時(shí)間吃水果和蔬菜,請(qǐng)根據(jù)自身減肥情況決定。如發(fā)現(xiàn)吃水果影響速度,則需減少水果蔬菜量(如先天性、藥物性肥胖者,這兩種情況,前三天需控制)。
2、 燉的時(shí)候,水要浸滿菜,一次能燉出12碗以上,每一小時(shí)喝一碗以上(減肥者餓時(shí)喝更好)。
3、 如要吃東西,請(qǐng)減肥者在喝湯后的減肥第四天開始可加吃牛奶、水果,減肥第五天開始可以開始吃少量牛肉,減肥第七天開始可吃少量糙米,但喝湯與吃食物一定要隔開1-3小時(shí)。
4、 喝瘦身湯期間,餓了就要喝,不感到餓時(shí)也需要喝,請(qǐng)千萬(wàn)記?。吼I了就必須喝,不感覺餓時(shí),隔一小時(shí)喝一碗,每日喝十次以上,越多越好!以餓時(shí)喝效果好,不可一次喝幾碗。
5、 該瘦身湯最好在微溫時(shí)喝,可盛在容器中,在熱水中溫一下,但放入過(guò)冰箱的湯則一定要隔水加熱后喝,或者在熱水中加溫,請(qǐng)注意加溫溫度不能高。決不能用明火直接加熱,加熱溫度不能超過(guò)30℃。明火加熱的湯會(huì)失效,涼湯也可喝。
6、 在減肥第四天后需吃食物時(shí),如果發(fā)現(xiàn)減肥速度很慢,則只能吃及少量食物,某些肥胖者吃東西不影響減肥。
7、 處長(zhǎng)時(shí)間減肥者,則需在減肥第十天后必須吃少量食物(蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水)
8、 喝瘦身湯期間盡量不喝很燙的茶水,可以喝冷開水或溫開水,但也要興喝湯相隔0.5-1小時(shí)。溫和性花草茶和涼性荷葉茶也是可以的,但是也要溫水沖泡。
說(shuō)起紫菜,大家一定不是很陌生的吧,經(jīng)常吃些海產(chǎn)品,可以有補(bǔ)鈣的作用,而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的效果,紫菜就是其中的一種了,可以有補(bǔ)鈣的效果,還可以補(bǔ)充碘元素,預(yù)防甲狀腺疾病效果不錯(cuò),紫菜怎么吃呢,來(lái)看看豆腐紫菜湯的具體的做法吧。
豆腐紫菜湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、鈣和異黃酮
適宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒、腹痛者
所需材料
北豆腐200克、瘦豬肉50克、干紫菜5克、蔥花適量、姜末適量、鹽適量、雞精適量、植物油適量
做法
1、北豆腐洗干凈,切塊;瘦豬肉洗干凈,切片;甘紫菜泡發(fā)洗干凈,撕成小片。
2、鍋置于火上,倒油燒至七成熱,放蔥花、姜末炒香,放入豬肉片煸熱。
3、然后倒入豆腐塊翻炒均勻,加入適量的清水大火煮沸,轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,用鹽和雞精調(diào)味,放入紫菜攪拌均勻即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。此湯具有潤(rùn)腸清熱、養(yǎng)顏美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。紫菜和豆腐一起吃,可以有清熱潤(rùn)燥的作用,還可以有健脾胃的效果,對(duì)于腸胃不好,吸收消化不良的情況有改善的作用,還可以美容養(yǎng)顏。
豆腐紫菜湯的制作方法是不是很簡(jiǎn)單呢,很常見的一種家常的做法哦,可以有促進(jìn)骨骼發(fā)育的作用,還可以利尿消腫,對(duì)于美容養(yǎng)顏來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò),而且還可以有滋陰潤(rùn)燥清熱的效果,這樣的食譜適合多種人群,老少皆宜。
紫菜蛋花湯
【材料】
紫菜3張、小白菜2棵、雞蛋2個(gè)、高湯4杯
調(diào)味料
鹽1茶匙、香油少許、水淀粉少許
【作法】
1.高湯放鍋內(nèi)煮開,小白菜洗凈放入湯內(nèi),改小火,并加鹽調(diào)味。
2.雞蛋打散,加入少許水淀粉調(diào)勻,湯煮滾時(shí)淋入,待蛋花浮起時(shí)改小火。
3.將紫菜撕小片放入湯內(nèi),立刻熄火盛出,最后滴入少許香油即可。
冬天氣溫干燥、寒冷,便秘者日見增多。尤其是老年人,腸道蠕動(dòng)緩慢,直腸肌肉萎縮,張力減退,排便無(wú)力,加上氣候干燥,就造成了老年人便秘。小孩子食物過(guò)于精細(xì),又愛吃零食,喝水又少,也容易造成便秘。
而以上原因造成的便秘,無(wú)論大人和小孩,只可潤(rùn)治,不可瀉治。潤(rùn)腸最好的食物是紫菜。紫菜是很好的營(yíng)養(yǎng)性食物,除含有大量的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素外,還有柔軟的粗纖維,用其做菜湯,不但味道鮮美,還能清理腸腔內(nèi)積留的黏液、積氣和腐敗物。如能每晚飯前讓大人和小孩喝一些紫菜湯,增強(qiáng)腸蠕動(dòng)功能,便能治療便秘清理腸腔。
清腸紫菜湯的做法如下:紫菜10克,香油2小勺,醬油數(shù)滴,味精0.5克,每晚飯前半小時(shí),用開水沖泡1碗,溫服,第二天即可解除便秘。
豆腐紫菜湯
菜 名: 豆腐紫菜湯
主 料: 豆腐1塊,紫菜2塊,番茄1個(gè),大頭菜1兩(約40克),素上湯8杯,鹽少許。
做 法: 1、各物洗凈,紫菜切小片,番茄切角塊,大頭菜切條,豆腐切成四件。
2、鍋中將素上湯煮沸,先加入豆腐、番茄和大頭菜條翻煮片刻,后放下紫菜,以鹽調(diào)味即成。
備 注: 1、豆腐可先用沸水略燙,再用冷水沖凈,以去豆腥味。
2、紫菜放湯中一滾即成,切勿煮太久。
3、素上湯的做法參看書后附錄。如用葷上湯,味道自然更美
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