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    冬季養(yǎng)生：吃卷心菜可健脾養(yǎng)胃減肥瘦身
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-07 18:31:32
        
    

        
    
           
    卷心菜，也就是圓白菜
    ，卷心菜營養(yǎng)豐富
    ，味道鮮美，是餐桌上的?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。據(jù)《本草綱目》中記載，卷心菜
    ，煮食甘美
    ，其根經(jīng)冬不死，春亦有英
    ，生命力旺盛
    。故人們譽稱為“不死菜”。中醫(yī)認為
    ，卷心菜有健脾養(yǎng)胃
    、行氣止痛之效。
    

    現(xiàn)代營養(yǎng)分析表明
    ，卷心菜是一種天然的防癌食品
    ，它所含的維生素C比西紅柿多3倍
    ，所含的維生素U在綠色蔬菜中居首位，還含有維生素E
    、胡蘿卜素
    、纖維素以及微量元素鉬。由于維生素U能緩解膽絞痛
    、促進潰瘍愈合
    ，可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病癥。而且卷心菜含蛋白質
      、脂肪
      、淀粉都很少，屬低熱量食物
      ，又含有豐富的果膠和纖維素
      ，食后有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用
    。
    

    卷心菜中的微量元素鉬與多酚類物質
    ，能抑制體內(nèi)致癌物的形成。而維生素C
    、胡蘿卜素及吲哚類物質
    ，具有很強的抗氧化能力，能清除體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物
    ，保護正常細胞不被致癌物侵襲
    。從卷心菜中提取到的蘿卜硫素，是能活化人體組織的一種活化酶
    ，能夠抑制癌細胞的生長繁殖
    ，對治療乳腺癌和胃癌特別有效。
    

    卷心菜還含有抗?jié)円蜃?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，能促進上皮黏膜組織的新陳代謝
    ，加速創(chuàng)面愈合，對胃和十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用
    ；含有植物殺毒素
    ，有抗微生物功能，可預防
    、治療咽喉疼痛及尿路感染
    。
    

    中醫(yī)提醒，卷心菜含有粗纖維量多
    ，且質硬
    ，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食
    ；另外對于腹腔和胸外科手術后
    ，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jianfeimeirong/61760.html.
    
          
    
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