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富含較遠蛋白的食物有什么

祝由網(wǎng) 2024-03-08 14:03:18

看見自己的肌膚干癟暗沉,每次只能用護膚品去掩蓋

。其實
,想要皮膚天然性的富有彈性
、光滑的肌膚,不妨多吃富含膠原蛋白的食物
。在日常飲食中
,通過食物萃取膠原蛋白
,不但方法簡單有效,而且能讓皮膚自然呈現(xiàn)迷人光彩

富含膠原蛋白的食物:

1

、豬腳
、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質(zhì),因此口感十分柔軟
,同時吃起來很有彈性
,也相當(dāng)粘
,這就是膠原蛋白
。膠原蛋白確切來說應(yīng)該是屬于蛋白質(zhì)家族的
,是一種生物性高分子物質(zhì)
,由除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸組成且含量很高
。膠原蛋白是組成人體皮膚、骨骼
、肌腱
、軟骨
、血管的主要成分,其中膠原蛋白在皮膚中的比例高達70%—80%
,因此膠原蛋白對皮膚具有很好的保濕、滋養(yǎng)
、亮膚
、緊膚
、防皺
、修護等作用。

2

、富含膠原蛋白的食物有很多
,例如:雞腳
、豬尾
、豬皮、豬蹄、甲魚
、魚類等
。尤其是在動物的皮,軟骨中
,膠原蛋白含量更高

3、膠原蛋白除了存在于常見的豬蹄

、肉皮之外,富含膠原蛋白的食物還有:牛蹄筋
、雞腳
、雞翅
、雞皮
、魚皮、魚翅及軟骨等
。這些食物經(jīng)過烹調(diào),冷卻后形成的“肉凍”
、“魚凍”就是膠原蛋白經(jīng)過加水煮沸成溶膠后
,再冷卻形成的凝膠

4

、當(dāng)然富含膠原蛋白的食物中還包括最主要的魚類。魚類膠原蛋白的結(jié)構(gòu)組成是與人體最為接近
,是最適合也是吸收率最高的膠原蛋白。深海魚類的軟骨中還有豐富的魚類膠原蛋白
,因此
,魚翅被名媛仕女們用來滋養(yǎng)皮膚是有一定道理的。

如何減緩膠原蛋白流失

由“預(yù)防”做起

,減緩膠原蛋白流失和變性是很必要和有效的方法。我們還可以通過提高皮膚細胞的新陳代謝
,來達到自身補充和修護膠原蛋白的目的

首先是防曬

,皮膚醫(yī)學(xué)專家認為
,90%以上的皮膚提早老化都是不當(dāng)?shù)年柟馄貢裨斐傻摹?/p>

其次,要注意飲食均衡

,尤其要多攝取含抗氧化物質(zhì)的蔬果,如胡蘿卜
、西紅柿
、葡萄等,還要適量喝點紅酒和茶
,以保護皮膚內(nèi)的膠原蛋白
。每天盡量吃3種不同顏色的新鮮蔬菜和2種不同的水果,食物顏色越多樣化
,吃進的不同種類的抗氧化物越多。另外不要忘了還要喝點紅酒和茶
,它們含有豐富的抗氧化物
,可以保護皮膚內(nèi)的膠原蛋白

最后,別忘了要避免食用高脂肪食物

。高熱量、高脂肪
,尤其是油炸食物都容易產(chǎn)生自由基
,加速皮膚老化如果少吃這一類食物,就等于減少了身體被自由基傷害的機會及皮膚出現(xiàn)黑斑
、皺紋等的風(fēng)險。

補充膠原蛋白的食療

方一:番茄

、黃瓜
、檸檬
、鮮玫瑰花瓣各適量
,洗凈后合在一起榨壓取汁,再加入蜂蜜
,不拘時間隨時飲用。番茄
、黃瓜富含維生素C和谷胱甘肽(由谷氨酸
、半胱氨酸
、甘氨酸組成的一種肽
,對活化人體的某些生物酶和生物學(xué)上的氧化還原過程起著重要作用)。檸檬富含檸檬酸
,常飲此汁可促進皮膚代謝
,消除色素沉淀,使肌膚變得紅膩白嫩
。此方對代謝功能紊亂引起的面色暗黃較為有效。

方二:人參10g洗凈

,銀耳25g泡發(fā)后洗好
,雞蛋1個煮熟去皮,三味一同放入水中以文火熬煮2小時
,涼后調(diào)入蜂蜜食用。人參
、銀耳含有多種氨基酸
、維生素C和皂苷類等營養(yǎng)成分
,經(jīng)常食用可促進皮下毛細血管暢通
,抑制色素沉著,使面色變得白嫩紅潤
。此方對機能性失調(diào)引起的面色暗黃較為適用。

方三:人參10g煎水

,山藥50g去皮切塊
,紅棗10枚洗凈,豬瘦肉50g切成末
,小米100g淘凈,一同入鍋煮成粥
,日服一劑
。此方具有益氣益血
、悅色豐肌之功能
,適用于脾弱血虛、元氣不足引起的面色暗黃

方四:粳米100g、綠豆50g

,淘凈
,加水熬成稀粥
,出鍋前加入豬肝片(100g量)
,豬肝熟爛后即成
,日服3次。此方具有清熱養(yǎng)血
,潔膚褪黃之功效,適用于血虛氣弱引起的面色蠟黃

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