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1、方法：瘦腿的話要從膝蓋根部開始刮

？戳税胩觳耍詈筮€是點了這道菜。做法也很簡單，把百合一瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹一起放入油燒至七分熱的鍋中略炒，加點鹽調(diào)味就可以了。西芹脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，南方人通常這么吃。內(nèi)蒙古人還會加上煮好的羊眼，俗稱“千里”，既起點裝飾效果，據(jù)說還有明目的功效。

美腿指針：西芹含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收

，補充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。西芹對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象。

菠汁羊扒

把新鮮羊腿肉用紅酒、姜

、蔥腌過之后，用文火煎上幾分鐘，裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上，再澆上新鮮榨出的菠菜汁，顏色碧綠，賣相很特別。炒菠菜家家能做，不過菠菜炒得太老會失去許多營養(yǎng)成分，這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁，營養(yǎng)全都保留著。羊扒鮮嫩，菠菜爽脆，是一道能收買葷菜愛好者腸胃的美腿菜。

美腿指針：多吃蔬菜可以使血液循環(huán)更活絡(luò)，將新鮮的養(yǎng)分和氧氣送到雙腿

，恢復(fù)腿部元氣。如果怕腿部肌膚干燥、提早出現(xiàn)皺紋，就請學(xué)學(xué)大力水手多吃菠菜吧！

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