飯后吃水果加速肥胖

在各種減肥方法當(dāng)中，水果減肥似乎永遠是誘惑力最大的一種。可是，水果真的可以減肥嗎？如果把水果當(dāng)主食，或者飯后大吃特吃水果，都對身體健康不利。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，水果中的脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉都非常少，水果的熱量主要來自于糖。大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以內(nèi)，只有葡萄、棗、香蕉等含量高一些。如果用水果來替代餅干甜點，甚至替代一部分米飯饅頭，是相當(dāng)有利于減肥的。不過，水果也有很多的營養(yǎng)劣勢。水果中的維生素B和鐵、鋅等元素含量很低，水果中的蛋白質(zhì)相對不足。只吃水果做主食的女孩子們會發(fā)現(xiàn)，自己頭發(fā)掉得很多，皮膚松弛而容易腫脹，臉色暗淡，并沒有想象中的清爽美麗。

所以，只吃水果的減肥方案是不可長期持續(xù)的。折中的方法是，早餐和午餐按正常食譜照吃不誤，只有晚餐改吃水果，遠離那些油膩的大餐。為了彌補蛋白質(zhì)的不足，晚上還要再補充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，為了彌補鐵和鋅的不足，減肥女性中午一定要吃1-2兩肉或魚。

有些人吃水果減肥卻發(fā)胖，這是為何呢？第一種發(fā)胖，是因為長期吃水果，造成身體代謝紊亂，蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足。只要結(jié)束水果減肥，恢復(fù)正常飲食，身體自然急于把失去的蛋白質(zhì)補回來。蛋白質(zhì)增加的結(jié)果，是體重飛快地反彈回來。另一種水果增肥的后果，來自水果不當(dāng)吃法。很多人以為水果是減肥食品，怎么吃都不會胖，于是放任自己每天晚上吃兩三斤水果。吃飽了三餐，飯后再吃水果，最大的麻煩就是增肥。

吃水果有4個禁忌

水果中含有豐富的維生素，老年人為了身體素質(zhì)的增強，就需要每天適量吃些水果，這樣的飲食方式對于老年人的保健是很有必要的，但是吃水果也有一定學(xué)問，選擇的水果不對，或者是吃的不對，就會危及老人健康。老人吃水果注意什么呢？以下4個吃水果的禁忌，希望老年朋友能夠謹(jǐn)記，以免“吃”掉健康。

忌用水果代替蔬菜

水果中含有有機酸和芳香物質(zhì)，可以促進食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收等，而且水果不需要烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。但是水果中含有的礦物質(zhì)和維生素遠遠低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。

忌迷信高檔進口水果

許多人以為昂貴的進口水果一定營養(yǎng)價值更高，其實不然。進E水果在旅途中就已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通過化學(xué)藥劑進行保鮮，因此可能會影響水果的品質(zhì)。

忌用水果代替正餐

人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生產(chǎn)，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果的主要成分是水分（約85%），蛋白質(zhì)的含量也不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠遠不能滿足人體正常的營養(yǎng)需要。因此，水果只能作為正餐的補充，不能作為正餐。

忌靠水果補充維生素

大多數(shù)水果維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更有限了。人體需要的各種維生素，來自多種食物。如果想只靠水果提供所有維生素是極不明智的。例如，要吃5千克蘋果才能夠滿足人體一日的維生。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jianfeimeirong/63399.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 想海吃卻不想長胖？

下一篇: 節(jié)后怎么吃最刮油