(1)主食是碳水化合物
(2)肉蛋奶是蛋白質(zhì)
(3)蔬菜是維生素、無機(jī)鹽
、膳食纖維的主要來源,包括各種帶葉、莖的蔬菜,如白菜、菠菜(4)油脂是脂肪的主要來源,包括橄欖油
(5)豆制品是植物蛋白質(zhì)
、膳食纖維的主要來源,包括豆?jié){、豆腐、豆干等。每日豆?jié){半斤或豆腐2兩或豆干1兩。(6)水果是維生素
、微量元素、膳食纖維的主要來源,包括橘子、蘋果、草莓、桃。西瓜等。每日3~4兩,西瓜可放寬至9兩(待血糖達(dá)標(biāo)并穩(wěn)定2周,可在飯后2小時(shí)食用)。(7)水是人體維持正常生理活動(dòng)的必需元素。每日飲用湯或水1500~ 2000毫升
。(8)硬果和干果如花生米
、葵花子、松子、腰果、核桃等,主要含有油脂,不能作為零食隨意吃(15克花生米約27粒,相當(dāng)于食油10克,約1湯勺)。(9)戒煙
、限酒,并注意防止被動(dòng)吸煙的毒害(10)餐次安排、烹調(diào)方法每日三餐以上
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