排毒低卡食品吃著就能瘦

1、番薯

屬高纖食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可攝取足夠纖維、淀粉及蛋白質(zhì)。

怎么吃：用蒸的最好，營養(yǎng)不流失，用烤的、用水煮亦均可；番薯皮的纖維質(zhì)很豐富，在蒸煮前將皮刷洗干凈后，連皮一起吃最好；番薯含很多淀粉，熱量不低，若不想發(fā)胖，可減少飯量。

選購與保存：注意外表完整，保存室溫即可。

2、蘋果

含有果膠，水溶性纖維豐富，因此易有飽足感，并幫助糞便成形；若能搭配多喝水，增加飽足感，對排便更有幫助。

怎么吃：可當(dāng)日常水果食用，蘋果雖高纖，但仍有熱量，因此仍不能無限量的吃，以1天2、3份水果的攝取量即可，若減少正餐攝取量，則可取代多吃點(diǎn)；蘋果皮含有很多粗纖維，所以最好把蘋果皮洗凈，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。

選購與保存：選購新鮮、沒有碰傷的較好；可室溫保存，亦可冷藏保存，存放更久。

3、薏仁

富含水溶性纖維的食物，高纖、有助清腸，薏仁雖含許多淀粉，但糖尿病患取代主食食用，血糖仍可控制得很好。中醫(yī)理論上，薏仁具利水消腫作用，所以體內(nèi)堆積的水分可因此排出，幫助排尿且有排毒作用；水溶性纖維是腸道內(nèi)好菌的食物來源，因此可多食用，有助養(yǎng)好菌。

怎么吃：可煮薏仁飯或煮四神湯、排骨湯等湯品，薏仁雖好，但仍有含淀粉而有不少熱量，并不能無限量食用，可取代部分淀粉食物。

選購與保存：新鮮食用或冷藏可保存稍久一點(diǎn)。薏仁屬干谷類，久放容易長小蟲子，因小蟲子本身的細(xì)菌可能和入薏仁內(nèi)而不易洗凈，且薏仁也易變質(zhì)，因此長小蟲子或有怪味，就不建議再清洗食用。

4、優(yōu)格（優(yōu)酪乳）

可補(bǔ)充體內(nèi)有益菌，調(diào)整身體腸道內(nèi)的菌叢。人體腸道內(nèi)好壞菌都有，當(dāng)益菌較多，排便較為順暢，也較不易有脹氣問題，且有排毒作用。

怎么吃：1天1小瓶優(yōu)酪乳、或1小杯優(yōu)格當(dāng)點(diǎn)心吃；若是無糖產(chǎn)品，則可取代部分牛奶，且不會(huì)有乳糖不耐問題。市售優(yōu)酪乳或優(yōu)格產(chǎn)品含糖量高，基于熱量的考量，仍不可無限制食用；若是無糖產(chǎn)品，則可多吃一點(diǎn)，但因是奶制品仍有熱量，食用量可注意標(biāo)示熱量多寡來決定。

選購與保存：最好選購無糖產(chǎn)品，且選購時(shí)要注意有效期限。

5、燕麥片

燕麥片的纖維多、水溶性纖維也多，有助排便及降低膽固醇。

怎么吃：直接泡水或泡牛奶喝最方便，亦可煮成甜或咸粥，但糖或鹽巴不要加太多。

選購與保存：注意保存期限及包裝完整，因是干燥食物，保存時(shí)不要放在容易潮濕處；亦可冷藏保存，冷藏前要先將封口綁緊，以免潮濕。

6、水

水可說是排毒最重要的食物。人體每天都需要水分，多攝取可增加排尿量，且糞便比較不硬，有助于排便；此外，多喝水痛風(fēng)患者也可避免因尿酸不容易排出而發(fā)作。

怎么吃：每天至少要喝8杯250c.c。的水，不足部分可由湯、牛奶、水果中攝取；若少喝湯、牛奶或水果等含水量多的食物，水飲用量就得增加?？诳示秃人且欢ǖ脑瓌t，即使沒有口渴感覺，若尿量少、尿液顏色較黃，表示水分?jǐn)z取不足；腎臟病、心臟病等慢性疾病者，因易水腫，水?dāng)z取量不可過多，每種慢性疾病的情況不同，最好與醫(yī)師討論。

選購與保存：水一定要煮沸再喝，開水平時(shí)要加蓋，避免灰塵雜物掉進(jìn)去。

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