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牛油果怎么吃能減肥-幾道食譜越吃越瘦

健康管理師 2024-03-10 18:22:09

牛油果減肥早餐

牛油果雞蛋三明治

1

、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎。

2

、取一只比較熟的牛油果
，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻
，習(xí)慣食物原味能達(dá)到最好的減肥效果，推薦不加醬料
。

3

、夾在面包中間即可。

牛油果反轉(zhuǎn)壽司

原料：米飯

、雞蛋2個
、胡蘿卜
、黃瓜
、蟹柳4根、牛油果
、紫菜
、壽司醋、芥末

做法：

1

、雞蛋打散攤成餅，蛋餅
、胡蘿卜
、黃瓜、牛油果
、蟹棒切條。

2

、壽司簾上鋪層保鮮膜
，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜
，在蔬菜條上
。

3、用手指頂住卷的中部

，將所有材料卷起壓實
，用快刀切等份。

牛油果減肥加餐

烤雞肉牛油果沙拉

原料：雞胸肉

、牛油果
、紫甘藍(lán)、圣女果6顆
、玉米50克、生菜
、檸檬1個
、食鹽、橄欖油小甜品勺2勺
、紅酒
、胡椒粉
、蜂蜜
、迷迭香

做法：

1、檸檬皮擦絲

，雞胸肉放鹽
、紅酒、胡椒粉
、檸檬皮，檸檬汁腌制
，倒橄欖油
，放烤盤中，灑檸檬皮
，迷迭香
，180度烤15分鐘
。

2

、牛油果切片，沙拉菜洗凈放入大碗中
，半顆檸檬擠出汁
，混合一大勺橄欖油
，一勺蜂蜜
，調(diào)勻，烤好的雞胸肉切成小塊
，放入沙拉碗
，倒入沙拉汁拌勻。

牛油果減肥晚餐

牛油果意面

1

、將牛油果切塊
，和檸檬汁
、羅勒葉、大蒜一起放進(jìn)攪拌機(jī)打成泥狀
。

2

、依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油
，做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻
，加一些小番茄和玉米粒就大功告成
。

牛油果大蝦

原料：牛油果2個、蝦仁450克

、黃瓜1根
、沙拉

做法：蝦仁焯熟

，黃瓜切丁
，牛油果洗凈，果肉切丁
，牛油果
，蝦仁
，黃瓜丁加入沙拉醬調(diào)味，另取一只牛油果
，去核
，把蝦仁沙拉填入。

牛油果的營養(yǎng)價值

鱷梨果實富含多種維生素（A

、C
、E及B族系列維生素等）
、多種礦質(zhì)元素（鉀
、鈣、鐵
、鎂
、磷、鈉
、鋅、銅
、錳
、硒等）、食用植物纖維
，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%
，為高能低糖水果
。

牛油果的吃法

牛油果的切法通常是用刀，豎切一刀

，然后要畫圈把下面部分的牛油果也豎切一刀
。這樣，就只有中間那個大圓核還連著果肉了
。用手輕輕握住牛油果，輕輕一轉(zhuǎn)
，果實就被打開了
。然后會看到里面有個大大的核。用刀砍進(jìn)去
，左右稍微旋轉(zhuǎn)一下
，核就被刀拔下來了。有的果實和果核已經(jīng)分離
，比較容易把核取出。有的果實和果核連接緊密
，就需要用刀來輔助，否則取不出果核的
。

如果想切片

，連皮切也行，那樣做的優(yōu)點是不臟手
，切完后好拿，但需要刀比較鋒利。皮是不吃的
，擺盤時扔掉即可
。去皮切也可以，那樣比較好切
，但會弄臟手
，手上會黏有綠色糊狀物質(zhì)
。可以放置一塊干凈的濕抹布或餐巾紙用來擦手
。

如何挑選牛油果

可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度

。

如果按起來很硬，一點都捏不動

，那就說明還未成熟
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢再I，但需要放置幾天再吃
。

如果按起來很軟

，就說明果肉已經(jīng)爛了
，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了
。

如果軟硬適中

，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態(tài)
。

用刀切開

，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色
。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

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