在日本流行著一種豆腐減肥法,據(jù)了解,這種飲食減肥方法受到了名模梨花、長谷川潤、水原希子的喜愛。日本豆腐協(xié)會(huì)表示,豆腐當(dāng)中含有可以降低脂肪的大豆卵磷脂,以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),豆腐中的大豆寡糖有著治療便秘的作用,而大豆異黃酮?jiǎng)t可以滋潤肌膚。另外豆腐中還含有鐵質(zhì)、維生素B等物質(zhì),營養(yǎng)豐富,熱量又低,食用后有很好的飽腹感,非常適合不想挨餓的人減肥。
利用豆腐減肥應(yīng)該怎樣食用呢?主要就是用豆腐來代替早、午、晚三餐的主食,也就是吃飯的時(shí)候,將米飯換成豆腐。豆腐的熱量卡路里要比米飯、面、粉等主食食物都要低,將豆腐代替其他的主食,可以減少每餐的熱量攝入,配合其他的菜肴一起食用,不用挨餓也可以減肥。
但是要注意的是,豆腐減肥法并不是只有豆腐就可以了,最好用其他的一些配菜結(jié)合在一起食用,只要把豆腐當(dāng)做是白米飯就可以了,其他照常。還有就是不要每餐天天進(jìn)行,吃一餐就行了,每個(gè)星期抽出兩三天來進(jìn)行這個(gè)減肥方法,這樣就不至于令人感覺枯燥,從而產(chǎn)生放棄的念頭。
進(jìn)行豆腐減肥的時(shí)候要學(xué)會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的豆腐,最好是選擇那些質(zhì)地較硬一些的豆腐,因?yàn)檫@些豆腐中的水分會(huì)比較少,同時(shí)里面的大豆成的含有量比那些嫩的豆腐要多。而種類方面,應(yīng)該避免選擇那些油炸的豆腐,這類豆腐的熱量是不低的。另外在減肥期間還要多喝些水,幫助促進(jìn)脂肪燃燒。當(dāng)然最好還要配合適量的運(yùn)動(dòng),這樣減肥效果更佳。
既然豆腐有瘦身的功效,那到底怎么弄?下面小編向大家介紹幾款美味營養(yǎng)的減肥湯,有興趣的朋友不妨試試。
牛奶豆腐湯
牛奶和豆腐都含有大量的鈣,是保持身材的必須品。做法很簡單,把豆腐放進(jìn)牛奶中煮,加入少量的水防止干鍋,煮沸后依照自己的喜好添加調(diào)味料。減肥第一天,把豆腐湯當(dāng)成主食,餓的時(shí)候就可以吃,既可以把之前吃的油脂都消化掉,為下一步的減肥計(jì)劃打好基礎(chǔ)。平時(shí)減肥也可以把它當(dāng)成晚餐食用,這樣就不用擔(dān)心胖起來了。
白菜豆腐湯
大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),常食用有助于增強(qiáng)免疫功能,對健康健美也具有意義。大白菜中含有大量的粗纖維,可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營養(yǎng)吸收。
原料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
做法:
1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。
2、將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。
3、待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可。
雪菜豆腐湯
往鍋中倒入一點(diǎn)花生油,用蔥蒜爆香后倒入適量的水。水開后把洗干凈的雪里紅和豆腐塊放進(jìn)去,小火燉15分鐘即可。美味可口,消脂去膩。
溫馨提示:豆腐是非常吸油的食材,所以無論哪種豆腐都不能用煎炒的方式,煮和蒸的豆腐制品才是減肥的小妙招哦。你想吃什么減肥?不如就試試豆腐吧!
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