蓮子和百合可以一起煮嗎

蓮子和百合可以一起煮嗎

蓮子和百合都是營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食材，于是很多人就會(huì)將這兩種食材一起煮并且一起食用。那么蓮子和百合可以一起煮嗎？蓮子和百合能一起吃嗎？

可以一起煮

蓮子和百合是可以一起煮的，而且這兩種食材也是可以一起食用的。蓮子和百合的營(yíng)養(yǎng)功效并不沖突，同食不會(huì)給身體帶來不利的影響，一起煮也不會(huì)在煮制過程中造成彼此的營(yíng)養(yǎng)流失。所以大家是可以放心的將這里兩種食材一起烹調(diào)食用的。

營(yíng)養(yǎng)很豐富

蓮子和百合的組合是比較好的，因?yàn)檫@兩種食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也都具有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。百合中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，多種礦物質(zhì)和維生素以及一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，中醫(yī)中就認(rèn)為鮮百合能養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳，病后虛弱的人的就十分適宜食用。值得一提的是，百合和蓮子都能入藥，百合藥用可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺，寧心安神，能用于治陰虛久嗽等病癥。而蓮子則具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神等功效，可以用于治脾虛泄瀉，帶下，遺精等病癥。

蓮子百合湯

蓮子百合湯的做法就是將蓮子、百合以及適量銀耳洗凈，然后用冷水泡發(fā)，接著往湯鍋中倒入適量的水，放入蓮子、百合、銀耳和冰糖開煮，最后煮至蓮子軟糯，銀耳和百合熟了即可食用。做出的這道蓮子百合湯適宜體虛肺弱、神經(jīng)衰弱和睡眠不寧的人以及更年期的女性食用。

白果，百合，蓮子可以一起煲湯嗎

可以一起煲湯。

白果百合銀耳蓮子糖水

食材清單：蓮子30克，百合40克，白果15顆銀耳半個(gè)，枸杞15個(gè)冰糖適量    

1、蓮子百合銀耳泡水3小時(shí)備用

2、新鮮白果用熱水燙至裂皮把外衣剝掉

3、白果中間的芯拿掉，芯是苦的

4、白果、百合、蓮子、銀耳放燉盅燉一小時(shí)，放冰糖，撒入泡好的枸杞攪拌均勻即可

5、放到碗里，可以開吃了

—白果百合蓮子羹

蓮子百合湯有什么功效

1、安神助眠。百合味甘、性微寒，入心經(jīng)，蓮子性平，味甘，入心經(jīng)，有清熱降燥、滋補(bǔ)清心的作用，還含有大量的鎂元素，可以促進(jìn)體內(nèi)血清素分泌，有促進(jìn)好心情，具有能清心除煩，寧心安神的作用。常吃百合蓮子湯可以緩解失眠多夢(mèng)、心情抑郁等。
2、潤(rùn)肺止咳。鮮百合中含有大量的黏液蛋白，同時(shí)性味甘、汗，入肺經(jīng)，食用可以滋潤(rùn)肺部，去除肺燥，而蓮子芯也是寒性的食物，可以增強(qiáng)降火的作用，因此喝百合蓮子湯可以緩解肺熱咳嗽，有潤(rùn)肺止咳的作用。
3、清熱降火。蓮子和百合都是性寒的食物，食用能夠幫助清熱降火。特別是對(duì)于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬目谏嗌徱灿泻芎玫恼{(diào)理作用。

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