黑椒汁怎么調(diào)比較好吃有營養(yǎng)

黑胡椒汁有營養(yǎng)的制作方法是將洋蔥、豬肉或者雞肉丁、番茄和少量的鹽與醬油加入攪拌機(jī)一直進(jìn)行攪拌和之后再鍋里進(jìn)行熬煮成濃稠狀即可。洋蔥可以使得黑胡椒汁中有一定的維生素含量，并且具有一定的辛辣味，可以幫助增加腸胃蠕動。而其中的肉?？梢詭椭黾拥鞍踪|(zhì)含量和氨基酸元素，西紅柿幫助減少牛排和意大利面等西餐材料產(chǎn)生的油脂過高的情況。

在制作黑椒汁時可以采用最簡便的方法，但是口味依然會很美味，該方法是將奶油面醬、雞精、黑胡椒粒以及牛肉粉等材料加入開水之中，然后均勻攪拌成糊狀后就可以食用，其中要注意開水不能太多，使用少量即可。黑椒汁是常用的食物輔料，黑椒汁中含有的膽固醇、飽和脂肪酸和鈉鹽等成分都非常低，經(jīng)常食用可以幫助減肥，但要注意食用過多容易引起上火等。

黑椒汁怎么做

對于很多人來說，認(rèn)識黑椒汁是源于黑椒牛排。如果能制作出一個很美味的黑椒汁的話，在家做一個美味的黑椒牛排也是很可能的。一起來看看黑椒汁的自制方式吧。

1. 備好黃油、洋蔥切成末。

2. 鍋中加入黃油融化。

3. 下入洋蔥末炒出香味，洋蔥變小。

4. 下入去皮切好的番茄末。5. 翻炒至番茄幾乎糊化的狀態(tài)。

6. 下入所有調(diào)料。

7. 蓋上蓋子燒開后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘左右，讓醬汁變得更加醇厚。

8. 用少許水淀粉勾芡至自己喜歡的濃綢度即可，出鍋前可嘗試一下味道。(水淀粉慢慢加，一邊加一邊攪拌觀察，以免加多了)

自制黑椒汁做法小貼士

1：因?yàn)楹芏嗾{(diào)料里都有咸味，所以我沒另外加鹽。

2：醬汁煮好以后可嘗試一下，依據(jù)個人喜歡的口味酌情調(diào)整。

3：如果喜歡醬汁是無顆粒的，可以用料理機(jī)攪拌一下。

這里需要提醒的是，黑椒汁不但是調(diào)味佳品，還具有很好營養(yǎng)價值，所以是可以經(jīng)常食用的食物。當(dāng)然，從黑椒這個名字也可以看出，這是屬于辣椒的一種，比較容易上火，所以要少量的食用。

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