天麻發(fā)芽了以后還能吃嗎?答案看這里

春天來臨，萬物復(fù)蘇，我沏了一壺茶，靜靜地坐在院子里，欣賞著滿院的草藥，其中最引人注目的便是那一排排整齊的天麻。天麻，在中醫(yī)里被譽為“定風(fēng)草”的神奇藥材，常用于治療肝風(fēng)內(nèi)動，眩暈，頭痛，肢體麻木，風(fēng)濕痹痛等病癥。

空氣中到處彌漫著泥土和草藥的清新氣息，令人心曠神怡。沐浴萬春風(fēng)，我起身開始整理藥材，竟然發(fā)現(xiàn)天麻發(fā)芽了。你是否心存疑慮：發(fā)芽了的天麻還能吃嗎?

聽我建議，天麻發(fā)芽了一般不能吃。

天麻發(fā)芽后會產(chǎn)生一種叫做龍葵素的有害物質(zhì)，這是一種具有毒性的生物堿，其含量會隨著發(fā)芽的時間和深度在植物本體中逐漸增加。食用后可能會直接刺激胃腸道黏膜，造成腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時還可能出現(xiàn)溶血或呼吸中樞麻痹等癥狀。

此外，發(fā)芽了的天麻會加重天麻中毒的風(fēng)險。食用后可能會出現(xiàn)胸悶頭疼、頭暈乏力、呼吸急促等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

因此，為了自身健康，建議不要食用發(fā)芽的天麻。

正當(dāng)我準(zhǔn)備處理這些天麻時，我的鄰居匆匆忙忙地跑來，說：“我有些頭痛、眩暈，知道您院里種了天麻，可以給我一些嗎？”我笑著說道：“當(dāng)然可以，但這些發(fā)了芽的天麻可不能吃，我去挖些新鮮的來?！?/p>

天麻有天麻苷、胡蘿卜苷、枸櫞酸等，還含有鐵、鋅、錳等多種微量元素，具有息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)的功效，正好可以緩解她的不適癥狀。

鄰居表示感謝，高高興興地提著一籃天麻準(zhǔn)備回去煎煮。此外，我針對她的不適癥狀，還給出了一些日常建議：

1、按摩可以減輕頭痛和眩暈感。

2、可以做一些適當(dāng)?shù)募∪夥潘煞椒ā?/p>

3、宜吃富含維生素的水果、蔬菜。

在日常生活中，我們應(yīng)將天麻應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免?陽光直射和潮濕。如果保存不當(dāng)，可能會導(dǎo)致藥材變質(zhì)、發(fā)霉或發(fā)芽，從而影響其藥效和安全性?。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/128434.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 艾草饅頭，美味背后的健康隱患?

下一篇: 中西合璧：普樂安片與六味地黃丸能否“···