1、韭菜粥
韭菜150克,大米100克。將大米淘?xún)?,加清水適量煮至粥成,調(diào)入韭菜,再煮一、二沸即成,每日1劑。
韭菜味甘、辛,可溫腎壯陽(yáng)。醫(yī)藥常常用于補(bǔ)腎陽(yáng)虛,精關(guān)不固等,是男子女子房事后常見(jiàn)病的最常用的食療菜。
2、鎖陽(yáng)粥
鎖陽(yáng)15克,大米100克,調(diào)味品適量。將大米淘?xún)簦i陽(yáng)水煎取汁,納大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量,稍煮即可,每日一劑。
堅(jiān)持食用可補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)壯腰膝。
3、山藥栗子粥
山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
4、蓯蓉羊肉粥
肉蓯蓉20克,羊肉250克,大米50克。將蓯蓉切細(xì),羊肉切碎,大米淘?xún)?,先取蓯蓉加水煮沸后,納入大米,煮沸,下羊肉,煮至粥熟,略放食鹽服食,每日1劑。
羊肉性甘、溫、無(wú)毒。益腎氣,助元陽(yáng),益精血,可溫陽(yáng)益精。
5、生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
以下中藥材入菜后,成人、幼兒皆可食用,若是2人份菜肴宜使用約1錢(qián)半的中藥材,4人為3錢(qián),依此類(lèi)推。
黃耆補(bǔ)氣
功效:強(qiáng)心、提升陽(yáng)氣,可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。
做法:較適合用于湯品,將黃耆與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃耆冬瓜湯。
注意:便秘燥熱者不宜。
核桃溫陽(yáng)
功效:補(bǔ)腎助陽(yáng)、潤(rùn)腸。
做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合, 湯品或菜肴完成后再放入核桃。
提醒:易口破的燥熱體質(zhì)者,勿單獨(dú)食用核桃。
枸杞補(bǔ)血
功效:補(bǔ)血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物。
入菜 易便秘燥熱體質(zhì),應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快完成后再加。
注意:勿單獨(dú)服用,以免虛寒者愈寒、燥熱愈熱。
黃精滋陰
功效:可潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃,具有涼潤(rùn)作用。
做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。
滋陰補(bǔ)陽(yáng)的中藥有很多種,但是需要強(qiáng)調(diào)的是,中藥雖然副作用比較小,但是中藥畢竟也是屬于藥物,如果自己擅自使用的話(huà),不但起不到滋補(bǔ)的功效,相反還可能導(dǎo)致用錯(cuò)藥出現(xiàn)意想不到的后果,所以如果想要用中藥來(lái)達(dá)到滋陰補(bǔ)陽(yáng)的效果的話(huà),最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,自己不要盲目使用任何藥物。
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