1、韭菜粥
韭菜150克
韭菜味甘、辛
2
鎖陽15克
堅持食用可補益肝腎
3、山藥栗子粥
山藥15—30克
山藥性味甘平
,能補脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。4、蓯蓉羊肉粥
肉蓯蓉20克
,羊肉250克,大米50克。將蓯蓉切細(xì),羊肉切碎,大米淘凈,先取蓯蓉加水煮沸后羊肉性甘
5、生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6—9克
,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用
,但陰虛者或孕婦慎食。以下中藥材入菜后,成人
、幼兒皆可食用,若是2人份菜肴宜使用約1錢半的中藥材,4人為3錢,依此類推。黃耆補氣
功效:強心
、提升陽氣,可預(yù)防感冒、增強免疫。做法:較適合用于湯品,將黃耆與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘
,建議搭配寒性、涼性食物,如黃耆冬瓜湯。注意:便秘燥熱者不宜。
核桃溫陽
功效:補腎助陽
、潤腸。做法:可加入湯品或菜肴
,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合提醒:易口破的燥熱體質(zhì)者
,勿單獨食用核桃。枸杞補血
功效:補血及明目,有助降血糖
、血壓、膽固醇。做法:可加入湯品或菜肴
,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物。入菜 易便秘燥熱體質(zhì)
,應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快完成后再加。注意:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒
、燥熱愈熱。黃精滋陰
功效:可潤肺止咳、滋補脾胃
,具有涼潤作用。做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘
,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者
。滋陰補陽的中藥有很多種
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