?老人夏季全身無力要補(bǔ)鉀

夏季氣溫高，稍微一動(dòng)就會(huì)滿身大汗，隨著汗液的排出，人體內(nèi)的鉀元素也會(huì)流失，因此夏季飲食應(yīng)注意補(bǔ)鉀。

為什么夏季要補(bǔ)鉀?

鉀是人體內(nèi)不可缺少的元素，一般成年人體內(nèi)的含鉀元素150g左右，其作用主要是維持神經(jīng)、肌肉的正常功能。因此，人體一旦缺鉀，正常的運(yùn)動(dòng)就會(huì)受到影響。

而在炎熱的夏季，人體會(huì)大量排汗，而隨汗液可排出大量的鉀元素，如果鉀元素得不到及時(shí)補(bǔ)充，從而導(dǎo)致人們夏季倦怠疲勞、精神不振。

夏季補(bǔ)鉀吃什么好?

夏季補(bǔ)鉀首選紫菜!

紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克，是香蕉每百克中472毫克含鉀量的3倍之多!在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。而紫菜中的納元素也十分豐富。因此，夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

此外，紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等元素，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。

紫菜食譜推薦1：番茄紫菜蛋花湯

紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字花刀，放進(jìn)熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花;熱油鍋，爆香姜片，放進(jìn)蝦米爆香放進(jìn)番茄，翻炒幾下;倒入適量的史云生原汁上湯，開后，放入紫菜;煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花，撒入蔥花即可。

紫菜食譜推薦2：紫菜包飯

把雞蛋用平底鍋攤成雞蛋餅，切條;胡蘿卜洗凈切細(xì)段，沸水焯煮1分鐘;黃瓜去皮，切成細(xì)長(zhǎng)條，長(zhǎng)度和紫菜的寬度一致;火腿切開(我切一半，比較大);將米飯用白醋、鹽主香油拌勻;壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上。把拌好的米飯均勻的平鋪在紫菜上，不要鋪的太厚;把食材沿著紫菜下端依次往上放。開始從下往上卷紫菜，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時(shí)候變形散掉;切刀切之前磨一下，再在兩邊沾點(diǎn)水，然后切開即可。

老人夏季全身無力要補(bǔ)鉀

天氣漸熱，不少老人會(huì)感到心慌胸悶、四肢倦怠，這是什么原因呢?原來，氣溫升高，人們出汗較多，血鉀隨著大量汗液排出體外，使血液中必需的鉀離子儲(chǔ)備減少。

鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。人體一旦缺鉀，最突出的表現(xiàn)就是全身無力、疲乏，出現(xiàn)程度不同的神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的松弛軟癱，尤以下肢最為明顯，因此，老人腿腳不利索、手腳無力、行走困難等很有可能是缺鉀造成的。

人體缺鉀時(shí)不僅精力和體力下降，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂、心律失常、心力衰竭，出現(xiàn)胸悶、頭暈眼花、心悸、呼吸困難。此外，低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，加重厭食，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、便秘甚至腸梗阻。長(zhǎng)期服用利尿藥、腹瀉、嘔吐的患者，如果出現(xiàn)以上癥狀時(shí)，要警惕低鉀血癥。

補(bǔ)鉀以預(yù)防為主，長(zhǎng)期服用利尿類降壓藥的老人，或胃腸吸收功能差的老人，除了定期去醫(yī)院檢查之外，還可常吃些補(bǔ)鉀食物。茶葉是含鉀較豐富的食物;其次是豆類;蔬菜中含鉀較多的有菠菜、芹菜、莧菜、甘薯、香菇等。另外，玉米面、紅薯、牛奶、雞蛋、鯉魚等食物中，也有一定的鉀含量。含鉀豐富的水果有香蕉、獼猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻類食物也富含鉀，多食有利心臟。

需要注意的是，補(bǔ)鉀最好是食補(bǔ)，使用補(bǔ)鉀藥物需要正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。補(bǔ)鉀不當(dāng)甚至過度補(bǔ)鉀，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害，導(dǎo)致意識(shí)模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。

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