古法儲藏
流傳了千年的阿膠的儲藏之方法
，是在天氣濕熱時用草紙包好，放在底部鋪滿石灰的陶缸內(nèi)家庭儲藏
隨著生產(chǎn)工藝的提高，現(xiàn)代企業(yè)出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代的阿膠包裝簡潔，如上圖所示
而對于已開封的阿膠
吃阿膠上火也是一個很常見的問題
1、你用的是新鮮阿膠
，剛制作好的，而不是陳阿膠。有句民諺說：“陳酒不上頭，陳膠不上火”，酒是越陳越香，而且不上頭，阿膠也是越陳越有效，而且不上火。因為阿膠這個藥是經(jīng)過三天三夜熬制而成，新做出來的阿膠中醫(yī)認(rèn)為有“火毒”，不適合服用;多長時間才適合吃呢?一般也要在陰涼干燥處靜置三年，火毒退盡，才能服用。怎么鑒別是不是陳阿膠呢?四個字，“一拍即碎”就是陳阿膠。2
、體質(zhì)不適合。有些人就是一個愛上火的體質(zhì)，所謂虛不受補(bǔ)當(dāng)吃阿膠上火后怎么辦?
1
、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質(zhì)陰虛?div id="d48novz" class="flower left">2、食用阿膠時盡量不要放糖
，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。3
、一次服用的量不要過大，一般體質(zhì)的人一天不超過15克。4
、食用阿膠時，應(yīng)當(dāng)多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。另外，新制成的阿膠總帶有一些“火毒”
，因而進(jìn)服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣及各種腫毒癥。按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用，須將其置于陰干處，放置三年以上(另有說法本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/82017.html.
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