滋陰潤燥的食物種類有哪些

1、潤燥首選蓮藕

荷蓮一身寶，秋藕最補人。立秋后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”.作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

2、養(yǎng)陰首選蜂蜜

進入秋季，要把保養(yǎng)體內的“陰氣”作為首要任務。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。蜂蜜可以直接調入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。

3、補肺首選杏仁

蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論，時臟對應，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補肺或治療肺部疾患的最好時節(jié)。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當季最好的，非杏仁莫屬。杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥，溫熱時喝;和豬肺燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。

4、多酸首選葡萄

“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學關于秋季飲食最重要的原則之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。

太子參燜蹄膀——補血滋陰潤燥

太子參大家都了解吧，它的營養(yǎng)價值高，而且具有滋補的作用，同時還可以增強體質，對于補氣血是不錯的選擇，同時還可以治療疾病的哦。太子參怎么吃呢，來看看太子參燜蹄膀的做法吧。

太子參燜蹄膀

材料：豬肘750克，太子參30克，冰糖60克,黃酒30克,醬油30克,大蔥15克,姜10克

做法：

1.將太子參濃煎取汁200毫升;

2.豬蹄洗凈后在大骨的兩側各劃一刀，使肉攤開;

3.將蹄膀放入鍋內，加入太子參濃汁及適量清水、黃酒、醬油、冰糖、蔥、姜，用武火燒開;

4.再用文火燜2小時，燜至蹄膀爛透;

5.再用武火燒到湯汁如同粘膠即可出鍋裝盤。

功效：

1.大補元氣，養(yǎng)血填精;

2.適用于神疲乏力、心悸氣短、頭暈目花、產生缺乳，以及病后、產后、年老體弱所致之虛損病癥。太子參具有氣陰雙補的作用，用于治療少氣懶言、精神疲憊、稍有活動就汗出較多，面色較紅、夜間汗出較多，心煩、口干咽燥等癥狀。一般用量每天10-30g，大劑量用到60g即可。很多人都有疲勞身體虛弱的情況，所以在日常生活中要注意滋補和調理，對于心悸頭暈，乏力等情況有所緩解，具有大補元氣滋陰潤燥的功效.

女性滋陰降火多吃這五種食物

1、鴨肉

在中醫(yī)當中是講究一個陰陽平衡的，如果人體出現(xiàn)了陰虛，那就說明身體出現(xiàn)了狀況，人體當中的血液，唾液以及內分泌等都屬于陰，身體的一些機能機制則屬于陽，陰虛者常常身體缺水，表現(xiàn)有陰津不足。

多吃鴨肉是能夠滋陰降火的，在古代經典中醫(yī)藥著作《本草匯》當中就認為鴨肉是具有滋陰降火的功效，鴨肉是很清補的食物，非常適合陰虛體質者食用。

2、牛奶

人體當中的許多液體都屬于陰的一部分，牛奶是具有滋陰，潤燥以及生津的功效，只要體質虛弱者多喝牛奶肯定是能夠很好的調理身體。平時生活當中多喝牛奶還能夠解熱毒，祛肝火。

3、苦瓜

苦瓜味道偏苦，很多的小孩子甚至是成年人都不喜歡食用，但是苦瓜具有很好的降火功效，在燥熱的夏季多吃苦瓜是能夠清熱解毒，幫助改善焦躁的情緒。

4、銀耳

銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有很好的生津潤肺、益氣活血功效，這對于上火出現(xiàn)肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥狀，那么平常最好多多吃一些銀耳，對體虛、久病初愈的人們，不太適合吃過于補的食物，而對于內熱而有出血傾向者更為適用。

5、薏仁

薏仁性味甘，其味道比較寒冷，出現(xiàn)這一種情況是因為微寒，歸脾、肺、腎經，食用這種食物具有很強的美白養(yǎng)顏功效，性屬平和，補而不膩。

現(xiàn)代科學分析，薏仁中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質等，這些營養(yǎng)物質對于保養(yǎng)身體很有幫助，這能夠很好的幫助滋陰降火。

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