1、山藥,潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養(yǎng)損失最小。
2、香菇,補(bǔ)益腸胃
性平味甘,有益胃氣、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外,現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。
3、鴨肉,滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺,常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高,適于滋補(bǔ)。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。而且,鴨肉脂肪含量較低,其中的不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,保護(hù)心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
4、梨,生津潤燥
梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因為中醫(yī)認(rèn)為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨,調(diào)理咳嗽燥熱的良方,特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜,祛痰潤肺
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經(jīng),主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用,也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足,因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是,痰濕、腹瀉的朋友忌食,血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
之所以會出現(xiàn)秋乏,是因為人的神經(jīng)系統(tǒng)對溫度很敏感,夏天時,天氣比較炎熱,人會處于一個興奮狀態(tài)。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,神經(jīng)系統(tǒng)開始受到抑制,就會出現(xiàn)秋乏的情況。
而從中醫(yī)角度解釋,秋乏是人體內(nèi)陰陽失衡的表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為,人要健康必須體內(nèi)陰陽平衡。陰是指血液、陰液等;陽是指火氣等。
而秋天氣候干燥,會傷到人的津液,因此會造成人的陰液不足,陽熱旺盛,從而導(dǎo)致人體內(nèi)陰陽失衡,便出現(xiàn)了身體乏力的狀況。
初秋飲食宜祛暑滋陰
立秋時節(jié),晝夜溫差加大,在飲食上應(yīng)堅持祛暑清熱,多食用一些滋陰潤肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,秋季燥氣上升,易傷津液,因此,在飲食上應(yīng)以滋陰潤肺為宜,可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物,以益胃生津。另外,多吃豆類等食物,少吃油膩厚味之物。
考慮到天氣還可能會依舊炎熱,白領(lǐng)們可通過多吃蔬菜、水果來降暑祛熱,還可及時補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì),中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物,起到清火解毒的作用。蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的,如:黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品,如:葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是,立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此,脾胃虛寒者注意不宜食用過多。
西洋參、五指毛桃能養(yǎng)陰潤燥
秋乏是陰液不足,陽熱旺盛所致,那么解秋乏重在養(yǎng)陰潤燥。眼下正是“秋乏”肆虐的季節(jié),要想在辦公室里不分心走神,記得多用西洋參片或羅漢果泡水喝。
養(yǎng)生專家建議白領(lǐng)朋友們平時在辦公室的時候可以泡點西洋參片來喝。將西洋參切片,每次拿5-10g用開水沖泡來喝。此外還可以泡羅漢果水喝,每次用四分之一的羅漢果沖泡即可。若是想回家煲點湯水來養(yǎng)陰潤燥,則為您推薦一款無花果五指毛桃煲瘦肉。所需材料是無花果50g、五指毛桃50g、瘦肉半片,煲一個半小時即可??偠灾?,秋天還是少吃肥膩辛辣的食物,多吃些清淡的東西。
秋意來襲,氣溫明顯降低,北方冷空氣不斷侵入,加之太陽輻射越來越少,空氣干燥濕度低,氣溫下降導(dǎo)致水的蒸發(fā)作用不明顯,空氣濕度小,風(fēng)大也會加劇干燥。人們也就常常感覺到如唇燥溢干、舌苔薄白而干、干咳連聲無痰、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸悶氣逆、兩脅竄痛,皮膚干痛等秋燥引起的癥狀。 那么我們應(yīng)該如何緩解秋燥帶來的影響呢? 1、食用生津潤肺食物 在入秋之后,宜飲用葉開泰雪梨膏來保護(hù)肺部。秋燥會使肺氣下降,功能偏弱,出現(xiàn)咳嗽、痰多,嗓子干等情況,而氣管不好的人也多會在這個季節(jié)發(fā)病。雪梨膏組方具有潤燥消風(fēng),鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,可以緩解"秋燥",醒酒解毒。在早中晚都可飲用,很多人早晨拿來當(dāng)早餐食用,也可以空腹飲用,在吃飯之前倒一小杯喝掉,然后再吃飯,這樣比較有利于有效成分的吸收。 有一些職業(yè)如老師,需要經(jīng)常用粉筆寫字,喝一杯雪梨膏來潤喉潤肺是不錯直選;歌唱愛好者可以喝一杯潤喉,是聲音不沙啞。對于空氣污染,霧霾籠罩,對呼吸道有較強(qiáng)的傷害,也可以葉開泰雪梨膏清肺潤燥,幫助您在肺部筑起屏障,呵護(hù)健康!因為雪梨膏偏寒性,嬰幼兒及孕產(chǎn)婦不宜食用。 2、麥冬 中醫(yī)方面認(rèn)為,麥冬性涼,服用之后能夠起到很好的止咳、潤肺還有清心、滋陰的作用,對于身體有著很好的保健作用。不僅能夠保護(hù)我們的肺部、咽喉,同時對于便秘也具有一定的治療效果。因為麥冬性寒,滋陰潤燥的作用,所以更加適合一些內(nèi)熱陰虛的人服用,而一些脾虛患者出現(xiàn)的寒濕、水濕等情況,千萬不能夠服用。 3、菊花茶 干燥的秋季,不少人喜歡喝點花草茶,而菊花茶更是不少人的首選,可以將菊花配合枸杞一起泡水飲用,因為枸杞溫?zé)?,可以中和掉菊花的寒性。秋季喝菊花?不僅滋潤清熱,還可以祛除體內(nèi)病菌,增強(qiáng)免疫力。常用電腦的上班族,喝菊花茶確實對保養(yǎng)眼睛有好處。但是由于菊花性寒,如果喝太多,身體可能會越來越虛。月經(jīng)前以及月經(jīng)期和體質(zhì)偏寒的人皆不能喝菊花茶,如果喝了菊花茶,可能會導(dǎo)致宮寒,從而引起痛經(jīng)。 4、銀耳茶 此茶有滋陰降火,潤肺止咳,養(yǎng)胃生津的功效,特別適用于肺陰不足引起的干咳或咯血、午后或有潮熱,盜汗,陰虛咳嗽的人飲用。注意風(fēng)寒咳嗽及感冒初起忌用。免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
秋季天氣干燥,所以大家要在秋季多吃一些滋陰潤燥的食物,你知道女人們秋季 養(yǎng)生 應(yīng)該吃些什么嗎?哪些食物能夠幫助女人們在秋季進(jìn)補(bǔ)呢?女人們在秋季如何 養(yǎng)生 才能夠擁有 健康 的身體呢?
秋季滋陰潤燥吃什么?這四款甜品女性不妨多吃!
1、紫薯銀耳湯
材料:銀耳適量、紫薯適量、冰糖適量。
做法:
(1)銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來,沖洗掉灰塵等小雜質(zhì),再撕成小片(大小隨意,當(dāng)水喝就撕的小些)。
(2)紫薯去皮切小丁備用。
(3)銀耳放入紫砂(陶瓷)燉鍋,加水,燉至軟糯出現(xiàn)膠質(zhì),加入紫薯和冰糖(冰糖用量根據(jù)個人口味增減,如果晚上喝,建議不要放太多),繼續(xù)煮至紫薯熟透,湯汁粘稠即可。
秋季滋陰潤燥吃什么?這四款甜品女性不妨多吃!
2、百合銀耳湯
材料:新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。
做法:
(1)新鮮百合剝片,洗凈,濾水,備用;
(2)白果用水清洗過后,剝?nèi)ビ矚?。清洗干凈,濾水;
(3)在放進(jìn)燉盅前,先將白果用鹽水煮一煮。水開后,撈出;
(4)銀耳用溫水泡發(fā);枸杞子也用溫水泡發(fā);
(5)放進(jìn)燉盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每個燉盅里45粒即可(6)冷水上鍋,水量要過燉盅的2/3。大火燒開;蓋上鍋蓋,中火慢燉30分鐘,即可。
秋季滋陰潤燥吃什么?這四款甜品女性不妨多吃!
3、杏仁豆腐
材料:杏仁露一瓶 瓊脂一小把 冰糖適量
做法:
(1)瓊脂提前用水泡開備用。
(2)杏仁露倒入鍋中,加入一小塊冰糖煮開,等冰糖煮化后放入瓊脂并不停攪拌。
(3)等瓊脂全部融化后迅速倒入深盤中冷卻定型。
(4)冷卻好的杏仁豆腐就可以切小塊食用了,可以依據(jù)個人愛好加入水果等輔料。
秋季滋陰潤燥吃什么?這四款甜品女性不妨多吃!
4、椰香雙薯藜麥羹
材料:紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15g、糖適量
做法:
(1)稱取適量藜麥;
(2)將藜麥放入小鍋,加入足量水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右;
(3)可以看到藜麥煮至透明,說明已經(jīng)熟了,充分瀝干水分待用;
(4)將紫薯、紅薯粒,枸杞放入鍋中;
(5)椰粉用適量水調(diào)勻,加入鍋中;
(6)再倒入牛奶,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮15分鐘;(7)加入提前煮好的藜麥和適量糖,攪勻;
(8)繼續(xù)煮2分鐘即可。
溫馨提示:我為大家推薦的一些適合大家在秋季 養(yǎng)生 吃的食物大家都了解了嗎?大家可以在秋季的時候吃一些,感興趣的朋友們可以試試哦。
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