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以下是一些能快速瘦臉的食物推薦：

芹菜：熱量11大卡(100克可食部分)，有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養(yǎng)顏。

菠菜，菠菜含有豐富的鉀及維他命A和C，但是須特別注意烹調(diào)方式，因為菠菜是相當(dāng)容易流失營養(yǎng)的食材。

豆苗：綠色的豆苗菜含有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)，其中當(dāng)然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養(yǎng)價值及促進(jìn)口腔活動的優(yōu)質(zhì)食品喔。

胡蘿卜：紅蘿卜含有豐富的維生素及鈣質(zhì)，對美容與健康大有助益，這已經(jīng)是不爭的事實。說得更準(zhǔn)確一點，胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命丸。

日式納豆：容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。

檸檬：檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程的必然參與物質(zhì)，而且有消除疲勞的功能。檸檬的維生素C含量也是眾所皆知的，美眉們通常用它來美白肌膚。還有它促進(jìn)腸胃蠕動的功能也是相當(dāng)出眾哦!

蘋果：豐富的果膠可以回事排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果所含的鉀質(zhì)還可防止腿部、臉部水腫。

葡萄柚：酸性物質(zhì)可以幫助消化液的增加，藉此促進(jìn)消化功能;它還含有豐富的維生素C，既可消除疲勞，又可以美化肌膚。

小番茄：就是我們經(jīng)常吃的那種，幾厘米的那種。含有茄紅素，食物纖維及果膠成份，可以降低熱量攝取，促進(jìn)腸胃蠕動。

山藥替換白飯助減肥

吃山藥的好處

傳統(tǒng)中醫(yī)主張山藥入脾腎，可調(diào)節(jié)消化和代謝能力，有“神仙之食”的美譽;西方營養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為山藥富含植物雌激素，且特有的黏液蛋白，可減少皮下脂肪囤積，有助于改善因荷爾蒙失調(diào)所引起的肥胖。

被視為“神仙之藥”的山藥，又稱為“淮山”，屬性性平為溫、味甘無毒，入脾、肺、腎三經(jīng)，補而不滯、溫而不燥，具有益氣補脾、幫助消化、促進(jìn)排毒、補虛勞、緩瀉袪痰等作用，特別適合冬天食用。

山藥助減肥替換白飯更輕盈

山藥富含維生素C，有助皮膚美白，維生素B1和B2可加強熱量代謝，且其黏液含有消化酵素，能促進(jìn)胃酸分泌、新陳代謝和蛋白質(zhì)吸收，減少多余脂肪的囤積，進(jìn)而預(yù)防肥胖。

山藥減肥法曾經(jīng)蔚為風(fēng)潮，營養(yǎng)師提醒，因山藥也富含植物雌激素，僅對荷爾蒙不平衡造成的肥胖較有幫助。需注意的是，山藥是主食淀粉類，吃多了還是會發(fā)胖，平均每100克山藥熱量約70大卡，相當(dāng)于1/4碗白飯，建議糖尿病及減重者，吃山藥時不要忘記減少主食攝取量或做份量替換。再者，山藥有滯氣作用，吃多會讓腸胃蠕動變慢，產(chǎn)生消化不良，建議一星期吃2至3次就好。

山藥怎么吃最恰當(dāng)?不同種類的山藥適合不同烹調(diào)法，下面我們來介紹一款不錯的山藥食譜。

山藥溜里肌肉片

材料：山藥300公克、豬里肌肉300公克、青蒜1根、高湯半杯、玉米粉1湯匙。

調(diào)味料：酒1茶匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙。

作法：

1、豬里肌肉切片加酒和醬油腌漬半小時，再加入玉米粉拌勻，備用。

2、山藥去皮、滾刀切小塊、青蒜切斜片，備用。

3、山藥加高湯及鹽巴煮滾2分鐘后，加入豬里肌肉片和青蒜，煮熟，最后勾芡即可。

提醒：選購山藥時，越重越好。山藥皮中所含的皂角素或黏液里的植物鹼，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸，最好帶上手套。此外，山藥容易氧化，建議處理后、烹調(diào)前，先浸泡在薄鹽水，隔絕空氣以保持色澤。

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