?豬腰子補腎 三款豬腰子補腎食療方

具有補壯陽效果的中藥很多，如附子、干姜、肉桂、肉蓯蓉、仙茅、淫羊藿、陽起石、骨碎補、巴戟天、川續(xù)繼、狗脊、補骨脂、山藥、胡桃肉、金櫻子、益智仁、桑螵蛸、復(fù)盆子、菟絲子、鹿茸等。

腎為先天之本，腎有主骨生髓、藏精納氣之功能。腎陽虛則出現(xiàn)怕冷、肢涼、腰背酸痛、早泄、性欲減退、浮腫、尿少、面色無華、舌體肥胖、小便清長等癥。

如臨床上表現(xiàn)為衰弱癥的慢性腎炎，腎上腺皮質(zhì)機能減退、甲狀腺機能低下、神經(jīng)衰弱癥等，對于腎陽虛所至的以上諸癥，應(yīng)該選用補腎壯陽的藥物和方劑治療。

在臨床上使用這些藥物治療時，還要根據(jù)病人的表現(xiàn)，癥狀、舌質(zhì)、舌苔變化及脈象，隨癥加減用藥。

如伴有陽 痿早泄時用芡實、金櫻子、陽起石、蓮子肉等配伍;伴有水腫時常與澤瀉、車前子、茯苓、豬苓等藥物配伍;

伴有小便多，遺尿時常與益智仁、桑螵蛸、復(fù)盆子等配伍。

病人體虛或氣喘、肢涼時，又常與附子、黨參、黃芪、龍骨、壯蠣等藥物配伍。

豬腰子補腎三款豬腰子補腎食療方

一: 山藥燉酥腰

1: 材料：山藥150克，豬腰2個調(diào)味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量功效：該食療偏方能滋陰補腎、補虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。

2: 做法：1、山藥去皮洗凈切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗凈，兩面切較細的刀紋，然后一起放沸水里焯水處理下;2、將清湯倒入砂鍋里，加入豬腰、料酒、蔥姜，旺火煮沸，小火燜片刻后倒入山藥，燜到山藥酥爛;3、將豬腰取出切片，然后放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調(diào)味，滴些香油即可。

二: 參歸豬腰煲

1: 材料：豬腰3只，當(dāng)歸15克，枸杞10克，黨參15克調(diào)味料：清湯，黃酒，鹽功效：補氣養(yǎng)心，養(yǎng)血，氣滯火盛、便溏者禁用。

2: 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，洗凈，枸杞泡水，黨參、當(dāng)歸洗凈。2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當(dāng)歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯里，加鹽調(diào)味即可。

三: 砂鍋燉酥腰

1: 材料：豬腰3個功效：利尿止汗，補腎，腎虛體質(zhì)者都可以食用。

2: 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然后放清水盆里浸泡2小時，焯水2次，撈出洗凈;2、豬腰放鍋里，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時，然后撈出蔥姜，加味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可。

豬腰子怎么吃補腎

豬腰湯
【用料】豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩?！?
【制法】把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時，下鹽調(diào)味食用。
【功效】補腎助陽，強腰益氣?！?
【主治】腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精。

豬腰補腎壯陽的做法

爆炒豬腰做法如下：

需要提前準備食材包括：豬腰2個。

1、豬腰去掉里面白膜，切十字花并切小塊

2、豬腰片用水浸泡半小時后，反復(fù)沖洗至水變清澈，一定要洗凈，否則去不了腥味。

3、鍋里把水燒開，加入姜片和米酒。米酒的酒味強烈些，可以去腥，料酒去腥效果不顯

4、水煮沸后轉(zhuǎn)小火，把豬腰片倒入水里浸泡1分鐘，水放入豬腰后不能煮沸，否則豬腰就不嫩。

5、1分鐘后撈起豬腰瀝干水分

6、蠔油、xo醬、料酒、辣椒醬、淀粉、水拌勻備用

7、鍋里放入油，倒入干辣椒、蒜頭、姜片、蔥白爆香。

8、豬腰倒入鍋里翻炒1分鐘左右

9、倒入調(diào)好的醬汁翻炒

10、汁粘在豬腰上后倒入蔥段拌勻即可

豬腰子怎么吃才能補腎，最好簡單點容易做的

豬腰剖開，不要泡水，用清水洗干凈就好，里面的白筋也不用去掉，然后放幾顆胡椒，白色那種，閣水燉，效果更好。
一、時蔬炒豬腰

如何去除豬腰的腥味？
豬腰之所以有腥味，大多是因為豬腰內(nèi)的白筋所造成的，所以剖開豬腰后，要仔細把白筋剔除干凈，再放入水中用力將血水?dāng)D出即可。此外，在烹調(diào)時加入姜蔥也有去腥的效果。

材料
豬腰 …………2對
豌豆夾…………150克
胡蘿卜…………少許
蔥段 …………3支
姜片 …………3片
醬油 …………2大匙
酒 …………1大匙
淀粉、鹽、糖、味精 …………各少許

做法：
1、豬腰剖開后，將白筋剔干凈放入水中，將血水?dāng)D出來后，縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、淀粉、蔥段、姜片拌勻腌一下；豌豆夾去硬莖；胡蘿卜去皮切片。
2、起油鍋，鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒豌豆夾、胡蘿卜片后盛起，再用鍋中余油快速炒散豬腰。
3、加入豌豆夾、胡蘿卜與豬腰同炒至沒有血水流出，以鹽、糖、味精調(diào)味即可。

二、涼拌腰子

材料
豬腰 …………1對
水煮蛋…………2個
竹筍 …………1支
蔥花 …………2支切碎
姜 …………1小塊
紹興酒…………1小匙
醋 …………2小匙
醬油 …………3小匙
味精 …………少許
胡椒 …………少許
麻油 …………2小匙

做法
1、豬腰切成薄片，用蔥、姜加點水，泡2小時。
2、水煮蛋取出蛋白切薄片，竹筍去皮切片，香菇去蒂切片，醬油加入味精調(diào)勻備用。
3、把蛋白片、筍片、香菇片川燙，再把腰片川燙至微卷，瀝干加入紹興酒、醋，放在配菜上，到入醬油、麻油、撒上香菜即可。

三、麻油腰花

腰花要怎么煮才不會老？
腰子是豬的腎臟，如果烹調(diào)不當(dāng)口感就會大打折扣，腰子要煮得嫩不老，秘訣在于豬腰切片時不要切得太薄，而且一定要等湯汁滾開后，才把腰子下鍋，約煮15秒立刻熄火，趁熱食用。

材料
豬腰子 …………1對
老姜 …………4、5片
米酒 …………2碗
麻油 …………3大匙
鹽 …………1.5茶匙
味精 …………1茶匙

做法：
1、豬腰剖開，將白筋剔除，血水?dāng)D出后，縱橫劃刀痕再切塊，老姜去皮切4、5片。
2、起油鍋，鍋中放油3大匙麻油爆炒姜片。待香味溢出即加入米酒2碗燒開，最后再把豬腰入鍋，約15秒熄火，加入鹽、味精調(diào)味盛起。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/83274.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 在煎煮中藥中需要注意這些小細節(jié)

下一篇: 鹿角膠的功效和作用