1、蓮子
【性味】味甘、澀,性平。
【功用】補(bǔ)脾止瀉,止帶澀精,養(yǎng)心安神。
【適應(yīng)癥】神疲乏力,少寐多夢,帶下量多,小便頻數(shù),早醒易驚。
2、薏仁
【性味】性涼,味甘、淡。
【功用】健脾滲濕,益胃止瀉,養(yǎng)顏駐容,輕身延年。
【適應(yīng)癥】脾虛泄瀉,肢面浮腫,小便不利,淋濁白帶,肥胖乏力,面部色斑。
3、大棗
【性味】性溫,味甘,歸脾、胃經(jīng)。
【功用】補(bǔ)中益氣,健脾和胃,養(yǎng)血安神,烏須黑發(fā),緩急止痛。
【適應(yīng)癥】食少乏力,面色萎黃,心悸失眠,多夢健忘,月經(jīng)量少,行經(jīng)腹痛,經(jīng)閉不行,須發(fā)早白。
4、小米
【性味】性平,味甘、咸。
【功用】健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)血益氣,養(yǎng)心安神。
【適應(yīng)癥】脾氣虛弱,脘腹脹滿,食欲不振,肢倦乏力,反胃嘔吐,大便泄瀉,少寐多夢。
5、山藥
【性味】性平,味甘。
【功用】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津澀精,美容養(yǎng)顏。
【適應(yīng)癥】食少便溏,虛勞乏力,帶下清稀,面色晦暗。
6、香菇
【性味】性平,味甘。
【功用】補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃。
【適應(yīng)癥】病后體虛,面色無華,食欲減退,體倦乏力,皮膚松弛,大便秘結(jié)。
1、田螺
性寒,味甘咸。正因其性質(zhì)大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌?!?/p>
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌?!?/p>
2、枸杞子
性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”。《食療本草》認(rèn)為“寒,無毒”?!侗静萸笳妗分羞€說:“枸杞,甘寒性潤?!闭蛉绱耍瑢ζ剿仄⑽柑撊?,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如《本草經(jīng)疏》中告誡:“脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。”
3、山楂
又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也?!薄侗静萁?jīng)疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過用?!痹ぶ斓は€認(rèn)為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也?!币虼?,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
4、梨子
生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢?!薄侗静萁?jīng)疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之?!鼻濉ね趺嫌⒁苍赋觯骸爸刑摵疄a者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
5、鴨肉
性涼之物?!讹嬍稠氈分性f:“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣?!鼻濉ね趺嫌⒁嘣疲骸岸嗍硿猓?,凡為陽虛脾弱,……皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。
6、甲魚
有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌?!?/p>
7、牡蠣肉
性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。”
8、螺螄
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實(shí),不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消?!惫史财⑻撜撸ó?dāng)忌食之。
總的來說,脾虛之人應(yīng)當(dāng)忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、莼菜、發(fā)菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。
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