阿膠該怎么吃

1、阿膠梨蜜湯：梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨?？梢宰剃帩?rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病無痰。

2、阿膠羹：取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。

3、阿膠雞蛋湯：阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

4、其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等。

阿膠祛斑美容有用嗎

人們常說吃阿膠可以祛斑美容，就是因?yàn)榘⒛z有補(bǔ)血的功效，貧血的人面無顏色，通過補(bǔ)血，顏面有了血色，肌膚也顯得細(xì)膩有光澤，當(dāng)然漂亮。

那么什么人能吃吃阿膠補(bǔ)血美容呢?一是化驗(yàn)有貧血指標(biāo)的人，二是化驗(yàn)正常但有貧血癥狀的人，如頭暈眼花、心慌氣短、腿軟乏力、下眼瞼蒼白、面色萎黃，女性月經(jīng)過多等。不過兩類人服食阿膠的方法應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別：有貧血指標(biāo)的人，一定要和補(bǔ)氣的黨參、黃芪、當(dāng)歸等藥材一起服食，以加強(qiáng)補(bǔ)血。

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