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氣血虧虛食補(bǔ)方法

中醫(yī)世家 2023-06-24 11:18:45

1

、看眼睛

主要看眼睛的色澤和清澈度

。小孩子都有一雙清澈的眼睛。眼睛清澈明亮
、神采奕奕
,說(shuō)明氣血充足;眼白的顏色混濁
、發(fā)黃
,就表明肝臟氣血不足。

眼白與肺和大腸的關(guān)系密切

,如果眼白有血絲
,多為肺部和大腸有熱;眼袋很大則說(shuō)明脾虛。眼睛干澀
、眼皮沉重,也代表氣血不足
。如果兩目呆滯
,晦暗無(wú)光,是氣血衰竭的表現(xiàn)

2

、看頭發(fā)

頭發(fā)與肝、腎有密切的關(guān)系

。頭發(fā)變白是肝血腎氣衰落的表現(xiàn),但有些青少年短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)白發(fā)
,且伴有脾氣不好
、容易發(fā)火,多是因?yàn)楦斡粞獰?div id="jfovm50" class="index-wrap">。如果伴有睡眠不足
、腰膝無(wú)力、耳鳴
,則是腎氣不足的信號(hào)。

如果出現(xiàn)大量脫落

,而且頭發(fā)越來(lái)越稀疏
,就要警惕整個(gè)身體的氣血問(wèn)題。頭發(fā)油膩
,則說(shuō)明脾肺不和
,脾的氣太過(guò)
,肺的氣又虛
,就會(huì)出現(xiàn)頭油過(guò)多的現(xiàn)象
。頭發(fā)的生長(zhǎng)速度跟肝血相關(guān),如果肝血不足
,頭發(fā)長(zhǎng)得慢
、易干枯

3

、看耳朵

耳朵是人體的縮影,幾乎所有臟器的變化都能從耳朵上表現(xiàn)出來(lái)

,其中關(guān)系最密切的就是腎
。人常說(shuō)“耳朵大有福”
,耳朵厚大的人,是腎氣充足的表現(xiàn);耳朵薄而小的人
,多為腎氣虧虛

耳朵色淡白,多見于風(fēng)寒感冒

,也見于陽(yáng)氣不足的人;耳朵紅腫
,多是“上火”的表現(xiàn),常見于肝膽火旺或濕熱;耳垂上有一條明顯斜線紋
,說(shuō)明心氣虛;耳鳴和耳聾則都說(shuō)明腎氣虛弱

耳朵局部有結(jié)節(jié)狀或條索狀隆起、點(diǎn)狀凹陷

,而且沒有光澤的人
,多提示有慢性器質(zhì)性疾病
。耳朵局部血管過(guò)于充盈、擴(kuò)張
,可見到圓圈狀
、條段樣等改變的,常見于有心肺功能異常的人

4、看手

首先

,手的溫度是人體氣血的直接表現(xiàn)
。氣血充足則手總是溫暖的,而如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷
,則都是氣血不足
。如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的
,都代表氣血不足
,而手指指腹飽滿,肉多有彈性
,則說(shuō)明氣血充足

手掌厚而有力,富有彈性

,一般為氣血充沛,體質(zhì)強(qiáng)壯;如果手掌厚而無(wú)力
,彈性差
,多為精力欠佳,疲勞乏力
。手掌軟細(xì)薄而無(wú)力
,多精力衰退,體弱多病

人的手指甲上都有個(gè)半月形的“小月亮”,正常情況下

,除了小指應(yīng)都有半月形
。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形,說(shuō)明人體內(nèi)寒氣重
、氣血不足

5

、看皮膚

主要看光澤

、彈性和皺紋。皮膚與肺的關(guān)系密切
,皮膚白里透著粉紅
,有光澤、彈性
、無(wú)皺紋、無(wú)斑
,代表肺的氣血充足
。反之,皮膚粗糙,沒光澤
,發(fā)暗
、發(fā)黃、發(fā)白
、發(fā)青、發(fā)紅
、長(zhǎng)斑都代表身體狀況不佳
、氣血不足。

此外

,面色也是氣血的“晴雨表”
。面色蒼白代表腎氣不足,面色萎黃是肝氣不足

6、看牙齒

牙齒與腎的關(guān)系最為密切

,如成人牙齒稀疏
、牙齒松動(dòng)、齒根外露等問(wèn)題
,多為腎氣虧乏
。牙齦與胃腸相關(guān)
。如出現(xiàn)單純的牙齦紅腫
,多是胃火上揚(yáng)所致,也可能與胃炎有關(guān)

牙齒松動(dòng)脫落的主要原因是由于牙槽骨不堅(jiān)固

,而牙槽骨的不堅(jiān)固多由骨質(zhì)疏松導(dǎo)致。牙齦萎縮代表氣血不足
,當(dāng)你發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了,越來(lái)越容易塞牙
,就要留意身體的狀況

7、聽聲音

人的聲音也是氣血的代表

。氣血充足的人聲音洪亮有力,這也是肺氣充足的重要表現(xiàn)
。氣血不正常,人的聲音也會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。如肝氣過(guò)盛或肝陽(yáng)上亢的人常大呼小叫;肝氣郁滯的人
,會(huì)長(zhǎng)吁短嘆

8、看睡眠

入睡快

、睡眠沉
,呼吸均勻,一覺睡到自然醒
,說(shuō)明氣血足;入睡困難,易驚易醒
、夜尿多
,呼吸深重或打呼嚕的人,都有氣血虧虛的表現(xiàn)
。此外
,愛睡覺也是氣血虛的表現(xiàn)。

氣血虧虛食補(bǔ)方法

1.燉豬肘:

配方: 豬肘1個(gè)

,枸杞
、當(dāng)歸、桂皮
、黃精各10克

制法: 把豬肘與枸杞子、當(dāng)歸

、桂皮、黃精及佐料同時(shí)下鍋
,加水用旺火煮1小時(shí)取出肘子用涼水沖洗
,同時(shí)把湯內(nèi)浮物撇出,再將肘子放回原湯內(nèi)
,用蜜太火煮1小時(shí)
,再用微火燜1小時(shí),撈出即可

用法: 佐餐食用

2.首烏參豆湯:

配方: 首烏10克,黑豆50克

,北沙參30克

制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小時(shí)

,再加入北沙參
、首烏,共煮半小時(shí)取汁飲用

用法: 每日1劑

,不拘時(shí)頻飲。

3.花生米大棗燒豬蹄:

原 料:豬蹄1000克

,花生米(帶皮)100克
,大棗40枚 ,料酒25克
,醬油60克,白糖30克
,蔥段20克
,生 姜10克,味精
、花椒
、八角固香、小茴香各少許
, 鹽適量。

制 作:花生米

、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈
、浸潤(rùn);將豬蹄出毛洗凈,煮四成熟撈出
,用醬油拌 勻;鍋內(nèi)放油
,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃 色撈出
,放在炒鍋內(nèi),注入清水
,同時(shí)放入備好的 花生米
、大棗及調(diào)料,燒開后用小火燉爛即可

4.補(bǔ)血養(yǎng)顏蓮藕湯:

材料:豬脊骨500g

,生地黃60g,蓮藕500g
,紅棗10枚(去核)

做法: 生地黃、蓮藕

、紅棗洗凈
。豬脊骨洗凈
,斬段
。將全部材料放入鍋內(nèi)
,加清水適量,大火煮滾后
,小火煲3小時(shí)即可。

功用:補(bǔ)血養(yǎng)顏

5.補(bǔ)血粥譜:

紅棗粥:將米洗凈后加入干凈的紅棗數(shù)枚

,加水適當(dāng),煮熟至稠
,即可食用

大棗羊骨粥:羊前腿骨1~2根(搗破)

,大棗20枚
,糯米50~100g,用小火煮成稀飯
,食鹽調(diào)味
,分次食用。適用于再生不良性貧血
,血小板減少性紫癜等癥

阿膠粥:糯米洗凈入鍋煮熟

,加入阿膠適量
,待溶化后,加紅糖少許即可食用

6.補(bǔ)血藥方:

四物湯:熟地20g

,當(dāng)歸20g,白芍15g
,川芎10g:當(dāng)歸補(bǔ)血湯:當(dāng)歸50g
,黃芪20g

八珍湯:熟地20g

,當(dāng)歸20g,白芍15g
,川芎10g
,沙參15g,白術(shù)20g
,茯苓10g
,甘草6g。

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