1、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細(xì)粉狀,每次取3克置于牛奶杯中
,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服,口感香甜綿軟回味悠久。目前
,市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒,是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成,屬保健食品。2、膨化食用
用微波爐進(jìn)行阿膠膨化試驗(yàn)
,得到酥香可口的阿膠珠,直接口中含化,純香持久,效果滿意,方法如下:先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚,然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面
,按動(dòng)微波啟動(dòng)鍵,設(shè)定火力10乘,定時(shí)3分鐘即可。3
、燉烊服用具體可分為下面三個(gè)步驟進(jìn)行
。(1)將碎阿膠放湯盆中,加黃酒適量浸泡12小時(shí);
(2)取冰糖適量
,加水化成冰糖水,濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;(3)將盛阿膠的容器放鍋中,隔水蒸1—2小時(shí)
阿膠的食療方法
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、芝麻、核桃阿膠膏。阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡一周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙3
4、阿膠黃酒
。阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi),隔水加蓋蒸約兩至三小時(shí)5
一般東阿阿膠的盒子上有介紹
原料:黃酒一瓶
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每天早晚去2勺加開水喝就好
以下介紹幾則阿膠的經(jīng)典食用方法:
1. 阿膠糖液取阿膠碎塊6--10克
2. 阿膠粥用大米或小米100克
3. 阿膠梨蜜湯取梨1--2個(gè)
,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化4. 阿膠羹(即食阿膠)用阿膠250克,砸碎后
5. 阿膠雞蛋湯取阿膠碎塊5--10克
6. 阿膠黃酒用阿膠250克,黃酒30毫升置鍋內(nèi)
,隔水加蓋蒸約2--3小時(shí),待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。7. 芝麻核桃膏
。取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/83858.html.
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