阿膠性平味甘
，有滋陰潤(rùn)燥的功能，因此，適量吃點(diǎn)阿膠是非常不錯(cuò)的。而有些人覺(jué)得單獨(dú)吃阿膠有點(diǎn)膩，不妨配著蜂蜜一起吃蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品
另外還需注意的是
阿膠和蜂蜜一起食用效果好，如果在吃阿膠時(shí)
，加入少許黃酒，還能起到解膩的作用。《仁齋直指方》中介紹說(shuō):阿膠蜂蜜湯,久服能潤(rùn)腸通便,對(duì)老年血虛
、津液匱乏者,可養(yǎng)血生津延緩衰老,是養(yǎng)生保健的良方。東阿阿膠我們都已經(jīng)很熟悉了,為什么這次要配蜂蜜?
李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道:“蜂蜜入藥之功有五: 清熱也,補(bǔ)中也,潤(rùn)燥也,解毒也,止痛也。生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補(bǔ)中;甘而和平,故能解毒;柔而糯澤,故能潤(rùn)燥
?div id="4qifd00" class="flower right">古名醫(yī)的專業(yè)表述,外行聽(tīng)來(lái)有點(diǎn)暈。不過(guò)民間以蜂蜜為補(bǔ)品,的確是千年的傳統(tǒng),至今依然比較流行
而以蜂蜜與東阿阿膠配伍,妙處是可以收取相得益彰之效
東阿阿膠與蜂蜜,都是味甘性平。但東阿阿膠主打補(bǔ)血,重點(diǎn)作用在滋陰潤(rùn)燥;蜂蜜主打補(bǔ)氣,重點(diǎn)作用在潤(rùn)腸通便
當(dāng)然,這款湯里,最好還能加入適量的蔥白,因?yàn)槭[白具備“辛散之力”,可以增強(qiáng)行氣通腑的力度。
此方對(duì)于老年人尤其有益
其實(shí),不光老人能從中受益,年輕人也大可以試試這湯的奇妙
此湯最有趣的效果,是通而不瀉,也就是說(shuō),很多通便藥物,都有腹瀉的副作用,甚至有些藥干脆就是以瀉作為“通” 的方式
阿膠蜂蜜湯做起來(lái)簡(jiǎn)單無(wú)比,僅需東阿阿膠6克,連根蔥白3根,蜂蜜2匙
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