1、少食酸。正常情況下,人的血液呈弱堿性,如長(zhǎng)期食用酸性食物,會(huì)使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高,從而加速血管的老化。因此,魚、肉、蛋等酸性食物要少吃,肥肉、奶油、甜食及動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪、高糖、高膽固醇食物更要少吃。最好多進(jìn)食粗糧、蔬菜、水果等堿性食物。
2、少攝鹽。食鹽過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血壓升高,無(wú)形中增加了血管壁的壓力,長(zhǎng)期處于張力過(guò)大狀態(tài)下的血管會(huì)加速老化,因此,在日常生活中一定要注意控制食鹽的攝入量,做到清淡飲食。
3、多喝水。每天最少喝4杯水。
4、多食富含維生素的食物。專家研究認(rèn)為,增加維生素C、維生素E和胡蘿卜素的攝入量可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。所以,在日常生活中,人們應(yīng)注意多吃柑橘、棗、花椰菜、紅辣椒等富含維生素的水果蔬菜。
5、多吃富含精氨酸的食物。富含精氨酸的食物可補(bǔ)腎填精,有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷,降低心腦血管疾病的發(fā)病率??啥喑院?、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
6、多吃富含葉酸的食物。如果膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12,會(huì)使血中半胱氨酸水平升高,易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成。補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
7、多食魚。因?yàn)轸~肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸,有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄的作用。富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶的功能。
8、多攝入天然抗凝與降脂食物。攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
心腦血管疾病中醫(yī)治療方法比較全面,通過(guò)從食療、藥補(bǔ)、飲食方面進(jìn)行規(guī)劃:
食補(bǔ)
對(duì)有畏寒怕冷、氣短乏力等癥狀的屬于氣虛陽(yáng)虛的心腦血管病患者,可選擇一些有甘溫補(bǔ)益之功的羊肉、雞肉、兔肉、桂圓以及大豆制品;而有性情急躁、手足心熱、食少、便干、水腫等癥狀的屬于陰虛內(nèi)熱的心腦血管病患者,可適當(dāng)選擇一些有補(bǔ)虛、除熱、和臟腑之功的鴨肉、鵝肉以及百合、山藥、糯米及綠豆制品。
藥補(bǔ)
患者可根據(jù)自身情況請(qǐng)生進(jìn)行對(duì)癥處方。有益氣、溫補(bǔ)、活血之功的中藥,如人參、黃芪、丹參、當(dāng)歸等對(duì)體虛、食欲不振、精神疲乏等體征的心腦血管病人來(lái)說(shuō)較為適宜。有明顯氣血不足的心血管病患者,冬季可進(jìn)補(bǔ)阿膠;有怕冷、腰酸等陽(yáng)虛征候的,可配入黑芝麻、核桃仁;平時(shí)脾胃虛弱者,可加入陳皮、山藥煎液(陳皮10克、山藥15克煎),以防傷胃。以上諸品,或可燉雞、燉鴨,或可熬湯。但也有一些老年人,內(nèi)有蘊(yùn)熱,表現(xiàn)為心煩急躁、舌紅、舌苔黃膩,則不適合藥補(bǔ)。
專家指導(dǎo),預(yù)防需把握以下十條注意事項(xiàng):
1、忌煙和限酒:煙能加速動(dòng)脈硬化。長(zhǎng)期大量飲酒也會(huì)促使動(dòng)脈硬化,甚至促使血管破裂。
2、每年查血脂。
3、定期量血壓。
4、不要太勞累。
5、保持好心態(tài)。
6、飲食要清淡:少食動(dòng)物脂肪或膽固醇含量高的食物,多吃豆類、水果、蔬菜和魚類等食物。
7、站立不能急:彎腰及臥床起身或改變體位時(shí),動(dòng)作須緩慢,防止頭部一時(shí)供血不足發(fā)生意外。
8、換季要注意:防寒避暑,避免血壓劇烈波動(dòng)而發(fā)生意外。
9、運(yùn)動(dòng)要適量:每天做些力所能及的鍛煉,避免激烈運(yùn)動(dòng)或過(guò)度勞動(dòng)。
10、大便常通暢:避免過(guò)度用勁排大便,以免血壓突然增高,多吃蔬菜、水果,多飲水。
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