?冬季進補藥膳有哪些

中醫(yī)認為，冬季進補對身體有著補養(yǎng)和治療的雙重意義，有益于身體健康。但冬季進補并非人人皆宜。對于那些健康、身強體壯的正常人就沒有必要進行冬補，只需注意飲食調養(yǎng)及適當?shù)捏w育鍛煉即可。而對于那些開刀手術、大病初愈、勞累過度、年老體虛者，通過冬季進補，則可以盡早恢復健康。但具體應該怎樣補，需要補什么，每個人身體的情況不同，進補時需應區(qū)別對待，各取所需。

一、血虛不足常有頭昏眼花者，可選服有補益氣血作用的阿膠漿、四物飲、參杞補膏、補氣養(yǎng)血膏等中成藥。同時可常食動物血、禽蛋、禽肉等進行食補。

二、氣虛不足常體倦無力、動則氣喘者，可選用有健脾益肺，靜心安神作用的人參、紅參、生曬參等。方法：將參切碎?紅參在火上烘軟后切片，每日3-4克，放入小瓷碗內，加入半碗水，少量糖，隔水蒸燉，每天服1-2次。也可適量飲些豆?jié){、牛奶;還可燉紅棗、桂圓、蹄膀、精肉等服食。

三、陽虛冬天怕冷者，進補宜選擇具有補腎陽作用且溫而不燥的助陽之品?？蛇x用鹿茸片、參茸片、參茸補膏等;也可選用鹿茸血片或粉片，每次0.5克，隔水燉服。除服滋補藥外，還可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有補氣助陽，增加防寒作用的食物，這些都是補陽上品，在冬季里可經常食用。

四、陰虛者，冬季進補可選用六味地黃丸、左歸丸等中成藥;也可服用哈士蟆油以補腎精、潤肺養(yǎng)陰;或食用海參，對虛弱勞損、精血虧耗等癥有效。

此外，專家還提醒人們，冬季進補時要注意以下幾點：

凡有感冒發(fā)熱、不思飲食、消化不良、嘔吐腹瀉等病癥，都應暫停服用任何滋補品，待病愈后再進補。

進補時忌進食過于甘膩的食物，忌過食生冷食品，以免妨礙對補藥、補品的吸收。

服用人參進補時，忌食蘿卜，以免影響人參的進補作用。

生命在于運動，人們不能光靠滋補品來維持身體的健康，還要參加適當?shù)捏w育鍛煉和力所能及的勞動，方能最終獲得健康。讓我們都來積極的參加到運動的行列中來吧，運動與飲食相結合才是最好的養(yǎng)生方式。

冬季進補藥膳有哪些

1.補腎頭牌菜 ： 枸杞炒蝦仁

[原料]：蝦仁500克、枸杞子50克、佐料等。

[功效]：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效，對肝腎不足所致腰酸遺精、頭暈目眩、視力減退、內障目昏、消渴等有一定的食療作用。

提示：陰虛火旺及有瘡瘺宿疾者、脾虛便溏者少食，有海鮮過敏史的人要慎食。

2.當歸生姜羊肉煲：其功效為補虛勞、暖腎腰，適用于更年期綜合癥等。

3.山藥芡實粥： 補虛勞，強心益智，抗衰老，適用于氣血兩虛之健忘失眠，羸瘦等。

4.蘿卜燉羊肉：具有清痰止咳，穩(wěn)中益氣，對人體有滋補作用作用。

5.鴿肉山藥玉竹湯：適用于陰虛型糖尿病。

注意事項

陰虛體質者不宜吃麻辣火鍋。(辛溫香燥之品易上火) 尿結石病人不宜吃冬筍。冬筍含難溶性草酸鈣，結晶尿。 動脈硬化患者忌補人參。 肝炎病人忌吃羊肉。

上面為大家介紹了幾種適合在冬季進補的藥膳，有需要的朋友們可以根據(jù)自己的身體狀況選擇進補的方案。還需要提醒大家的是，進補不能急于一時，只有堅持才能看見明顯的效果。如果盲目的補，不但對身體的健康沒有任何幫助，還會起到相反的作用。

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