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痰濕型體質吃什么好呢

中醫(yī)世家 2023-06-25 12:04:02

1.赤豆鯉魚湯

材料：活鯉魚1尾(約800g)

，赤小豆50g
，陳皮10g
，辣椒6g
，草果6g
，料酒
、生姜
、蔥段
、胡椒
、食鹽少許
。

做法：將活鯉魚1尾(約800g)去鱗、鰓

、內臟;將赤小豆50g
、陳皮10g、辣椒6g
、草果6g填入魚腹
，放入盆內，加適量料酒
、生姜
、蔥段、胡椒
，食鹽少許
，上籠蒸熟即成。

功效：本品健脾除濕化痰

，用于痰濕體質癥見疲乏
、食欲不振、腹脹腹瀉
、胸悶眩暈者
。

2.珍珠薏米丸

材料：瘦豬肉200克

，薏米150克，生姜30克
，精鹽
、味精、蛋清
、淀粉
、白糖、植物油各適量
。

做法：將豬肉洗凈

，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用
。將薏米洗凈
，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末
，放在蒸鍋內蒸10~15分鐘
，然后取出肉丸，放調味品勾芡即可食用
。

功效：健脾化濕和胃

，降脂輕身。

3.黃芪山藥薏苡仁粥

材料：黃芪

，山藥
，麥冬，薏苡仁
，竹茹各20克
，糖適量，粳米50克
。

做法：先將山藥切成小片

，與黃芪、麥冬
、白術一起泡透后
，再加入所有材料，加水用火煮沸后
，再用小火熬成粥
。

功效：益氣養(yǎng)陰、健脾化痰

、清心安神。

痰濕體質的秋季養(yǎng)生藥膳

1

、胡蘿卜芫荽湯

材料：胡蘿卜250克

，芫荽150克
，荸薺100克，雪梨150克
。

做法：胡蘿卜

、荸薺、雪梨去皮
，洗凈切薄片備用
。芫荽去根、葉
，洗凈
，切成5厘米長的段備用。先將胡蘿卜
、荸薺
、雪梨放入煲中煲湯，湯成后將食時
，再加芫荽入煲內煲10分鐘即可食用
。每日早晚各1次，連服5天
。

功效：胡蘿卜性味甘

、平，具有下氣利胸膈
、補中安五臟的作用
，主治便秘、腸胃不適
、飽悶氣脹
、消化不良等病癥。

2

、山藥茯苓雞片

材料：山藥30克

、茯苓10克、雞脯肉250克
、芡粉
、油鹽、味精適量
。

做法：山藥去皮

、切片，雞脯肉切片
，茯苓研粉
，作為芡粉為雞肉片上漿。油鍋四五分熱時滑入雞肉片，翻炒
、調味
、入山藥片，炒熟出鍋
。

功效：清淡可口

、熱量適中，有健脾利濕之功效
。

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