1、白扁豆花陳皮茶
白扁豆花入脾、胃、大腸經(jīng),是百花中少有的健脾良藥?!端拇ㄖ兴幹尽飞暇陀小鞍妆舛够?,和胃健脾,清熱除濕。消暑熱神昏,濕滯中焦,下痢膿血,夏日腹瀉及赤白帶下”的記載。
2、普洱茶
能去油膩、消食養(yǎng)胃、化痰降濁、潤(rùn)腸通便?,F(xiàn)代研究證明,普洱茶還能使膽固醇及甘油三酯減少,引起人的血管舒張、血壓下降,有降脂、降壓的功能。痰濕體質(zhì)者常喝三寶茶能預(yù)防高血脂、高血壓、高血糖的產(chǎn)生和緩解“三高”的癥狀。
3、姜糖茶
姜是痰濕體質(zhì)者的寶貝。痰濕體質(zhì)者可適當(dāng)多吃姜。潮濕天氣、早上起床吃生姜較好;天氣干燥、晚上睡覺(jué)前吃生姜不好??梢宰鼋?,把姜片、紅糖、棗片一起煮,不用煮太久,然后放在保溫杯里,帶到單位去,上班的時(shí)候隨時(shí)喝。這種紅糖姜茶特別適合女性朋友。
1.赤豆鯉魚(yú)湯
材料:活鯉魚(yú)1尾(約800g),赤小豆50g,陳皮10g,辣椒6g,草果6g,料酒、生姜、蔥段、胡椒、食鹽少許。
做法:將活鯉魚(yú)1尾(約800g)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50g、陳皮10g、辣椒6g、草果6g填入魚(yú)腹,放入盆內(nèi),加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒,食鹽少許,上籠蒸熟即成。
功效:本品健脾除濕化痰,用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。
2.珍珠薏米丸
材料:瘦豬肉200克,薏米150克,生姜30克,精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
做法:將豬肉洗凈,剁成肉餡,做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細(xì)末備用。將薏米洗凈,備用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸鍋內(nèi)蒸10~15分鐘,然后取出肉丸,放調(diào)味品勾芡即可食用。
功效:健脾化濕和胃,降脂輕身。
3.黃芪山藥薏苡仁粥
材料:黃芪,山藥,麥冬,薏苡仁,竹茹各20克,糖適量,粳米50克。
做法:先將山藥切成小片,與黃芪、麥冬、白術(shù)一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
功效:益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。
4.胡蘿卜芫荽湯
材料:胡蘿卜250克,芫荽150克,荸薺100克,雪梨150克。
做法:胡蘿卜、荸薺、雪梨去皮,洗凈切薄片備用。芫荽去根、葉,洗凈,切成5厘米長(zhǎng)的段備用。先將胡蘿卜、荸薺、雪梨放入煲中煲湯,湯成后將食時(shí),再加芫荽入煲內(nèi)煲10分鐘即可食用。每日早晚各1次,連服5天。
功效:胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
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