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冬蟲夏草怎么吃最好

生活小常識 2023-07-13 17:12:26

導(dǎo)讀：冬蟲夏草是一種名貴的中藥

，具有補腎益肺
、止血化痰的功效，還可以用于產(chǎn)后的身體恢復(fù)。那么
，你知道冬蟲夏草怎么吃最好嗎？今天小編為大家介紹冬蟲夏草的常見吃法以及食用注意事項
，一起來看看吧
。

冬蟲夏草怎么吃最好

1、煮水當茶喝

，而不是用開水泡著喝
，此法簡單有效。通常
，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘
，注意要用文火，煮沸時間短
，水開后要馬上喝
，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候
，這個時候的水一定不要浪費
。冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長
。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了
，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時
，添水4～6次
。

2、和肉類燉著吃

，比如和魚肉
、鮑魚，還有鴨子
、雞進行熬燉
，都可使冬蟲夏草的療效發(fā)揮到最大。此法為傳統(tǒng)的吃法
，結(jié)合不同的肉類品種
，功效有一定的差別，此法缺點是不適合每日堅持長期食用
。

3

、泡酒，將冬蟲夏草洗干凈之后
，放在度數(shù)較高的白酒中泡成藥酒
。一般情況下
，10克冬蟲夏草可以泡500克白酒，泡到20天左右就能夠食用了
，當然泡的時間越長效果越好
。每天少量口服，對于改善人體的臟器器官的功能
，也有很大的功效
。

冬蟲夏草的食用注意事項

1、冬蟲夏草要根據(jù)個人身體狀況服用

，一般情況下
，蟲草每天服用量0。5～5克即可
，燉湯時所加的肉和水不宜太多
，一次吃不完可分2－3次吃完，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”
。

2

、蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時
，一般1小時左右最好
，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜采用“文火”慢燉
，火力不要過大
、過猛。

3

、燉蟲草時宜用砂鍋
、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋
。

4

、蟲草中的有效成分進入人體要發(fā)揮良好作用，需要有一定時間與數(shù)量的積累
，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間
。

5、蟲草屬滋補名藥

，雖然是陰陽兼補
、性平力緩，但仍要注意根據(jù)自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量
，若食用過量可能會出現(xiàn)流鼻血
、亢奮、失眠等現(xiàn)象
，暫停食用后這些現(xiàn)象會消失
。

6

、在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿卜
、綠豆一起食用
，女性服用還應(yīng)避開月經(jīng)期。

冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是生吃

，常溫生服是蟲草的最佳食用方法
。不過在服用前
，先要經(jīng)過清潔和滅菌處理
，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術(shù)手段進行破膜和破壁
，達到人體最佳吸收的顆粒直徑
；能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養(yǎng)。因此
，想生吃冬蟲夏草者
，建議到醫(yī)院和正規(guī)藥店購買經(jīng)過處理的產(chǎn)品。

研磨服用冬蟲夏草

，并不是顆粒越細越好
。有研究表明，腸胃對物質(zhì)顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右
。只有冬蟲夏草經(jīng)過處理
，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分
，又能夠達到最佳吸收效果
。

擴展資料：

少年兒童不適合吃冬蟲夏草，少年兒童生命力旺盛

，如果經(jīng)常用滋補品或藥物（特別是像冬蟲夏草這種特別“補”的）增強體質(zhì)
，反而會抑制身體的完善與自我修復(fù)能力，對兒童的身體不利
，特別是可能會對其成年后的身體造成長期潛在的不利影響
。

高熱狂躁者也是不適合的。一般認為高熱

、狂躁
、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅
、腹痛拒按
、大小便不通、脈搏實而有力等均屬于“邪氣盛則實”的表現(xiàn)
，這類人不宜服冬蟲夏草
，以免加重癥狀
。

人民網(wǎng)——冬蟲夏草很多人用錯了，一種吃法效果最好

冬蟲夏草最佳食用方法
？

蟲草的食用方法：

1、燉湯

通過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美

，也能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)成分有效的溶解在湯中
，有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)成分的吸收。不過
，在燉湯的時候需要注意用小火燉
，并且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前20分鐘下鍋即可
，在喝完湯后在把冬蟲夏草一起食用即可
。

2、泡酒

這種方法比較適合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草

，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用即可
。冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升
，喝完酒后
，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養(yǎng)
。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽
、滋陰補腎、填精固本
、強心安神的功效
，切記不可多喝。

3

、直接咀嚼

直接咀嚼食用是吃法中較為傳統(tǒng)的吃法也是較為古老的吃法

，一般來說冬蟲夏草是可以直接生吃的，但一些存放太久的冬蟲夏草在表面可能會有一些細菌與寄生蟲
，直接生吃的話會對健康造成一定的影響
。所以，想要直接咀嚼使用冬蟲夏草
，就必須選擇新鮮的冬蟲夏草
。

4、研末沖服

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉

，每天取一定量蟲草研末
，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次
；或者裝進膠囊盒中隨身攜帶
，每日定時服用
。

5、開水泡飲

冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘

，注意要用文火
，煮沸時間短，水開后要馬上喝
，邊喝邊添水
，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費
。

冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程

，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了
，可以把冬蟲夏草吃掉
。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時
，添水4~6次
。

擴展資料：

以下人群不宜吃冬蟲夏草：

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用

，可能導(dǎo)致少年兒童早熟
，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方
。

2

、患有各類實癥的人群

所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰

，邪正之間劇烈抗爭而導(dǎo)致的一系列病理變化
。多見于外感的早、中期
，現(xiàn)在一般認為高熱
、狂躁、聲高氣粗
、舌質(zhì)發(fā)紅
、腹痛拒按、二便不通
、脈實有力等
，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現(xiàn)。

3

、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人

不可只單用冬蟲夏草

，中醫(yī)講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的
，要么不用冬蟲夏草
，要么就用冬蟲夏草與其它中藥材配伍成方使用
。

參考資料：秋季進補冬蟲夏草不可亂吃-人民網(wǎng)

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/88732.html.

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