五指毛桃有什么功效和作用及食用方法

、特別是對(duì)支氣管炎、氣虛、食欲不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產(chǎn)后少乳等病癥都有一定的作用。

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、五指毛桃根用來(lái)煲雞、煲豬骨、豬腳湯作為保健湯飲用的習(xí)慣。

9、五指毛桃治急性黃疸型肝炎

、較重的慢性肝炎：穿破石二市斤，五指毛桃半市斤，葫蘆茶三兩，加水浸煮兩次，濃縮至1500毫升，加白糖300克，入防腐劑，靜置，過(guò)濾。較重者每天服90毫升，分二次服；輕者，每天服45毫升，一次服完.以一個(gè)月為一療程，(廣州市衛(wèi)生管理局《新醫(yī)藥通訊》(2)：18——19，1972)

五指毛桃的藥理作用

近年來(lái)

，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視，對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。

藥理實(shí)驗(yàn)研究表明：五指毛桃能顯著提高環(huán)磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指數(shù)

，胸腺、脾臟重量指數(shù)及血清溶血素水平，提示五指毛桃對(duì)免疫功能具有調(diào)節(jié)作用，能提高機(jī)體的免疫功能。

　五指毛桃的食用方法

用法用量??內(nèi)服：煎湯

，15-30g，鮮品30-60g；或研末。

五指毛桃土茯苓豬骨湯

美食原料

主料：五指毛桃

、土茯苓、豬脊骨

輔料：鹽適量

制作方法

1. 五指毛桃

、土茯苓洗凈，稍浸泡;

2. 豬脊骨斬塊，洗凈

，氽水撈起;

3. 煮沸清水

，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

菜譜功效

清熱祛濕

，清肝潤(rùn)肺。

美味貼士

五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗時(shí)用小牙刷可徹底刷洗干凈

。

五指毛桃土茯苓蓮子豬肚湯

材料：五指毛桃100克

、土茯苓200克、 蓮子30克（去心）、豬肚500克、老姜、鹽適量。

制法：1. 五指毛桃、土茯苓

、蓮子洗凈，蓮子去心，稍浸泡；2. 豬肚