蓮子有什么功效和作用,蓮子怎么吃,蓮子的副作用及禁忌

蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1.6-1.8厘米，寬1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮綠色，革質，后由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄，不易剝離。子葉2，黃白色，肥厚，中有空隙，具綠色蓮子心。無臭，味甘、微澀。

?蓮子的功效與作用

蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣的功效。

【防癌抗癌】：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；

【降血壓】：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用；

【強心安神】：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；

【滋養(yǎng)補虛、止遺澀精】：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；

【清心、祛斑】：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

?蓮子的營養(yǎng)價值

古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信，但關于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據(jù)可查?，F(xiàn)代藥理研究也證實，蓮子有鎮(zhèn)靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。

蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥，也用于治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。從臨床應用上看， 蓮子適用于輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害，如患者產生藥物依賴性，另外，失眠患者應該培養(yǎng)起較好的生活習慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于睡眠的恢復均有很好的幫助。

蓮子的副作用應及使用禁忌

1、中滿痞脹及大便燥結者，忌服。

2、《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。

3、《本草備要》：大便燥者勿服。

4、《隨息居飲食譜》：凡外感前后，瘧、疸、疳、痔，氣郁痞脹，溺赤便秘，食不運化，及新產后皆忌之。

蓮子的吃法

據(jù)《太平圣惠方》介紹，蓮實30克研末，先用粳米100克煮粥后，再加入蓮子末，攪勻服食，可以補中強志、益耳目。用蓮子30克，加瘦肉30克，燉食；或用蓮子30克、百合30克，加冰糖適量，燉水飲，中老年人特別是腦力勞動者常吃，可養(yǎng)心安神，增強記憶力，提高工作效率。

蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子心味苦、性寒，有清心、去熱、止血、澀精功效，可以治療心火亢盛所致失眠煩躁、吐血遺精等癥。用蓮子心泡水飲或研末吞服，適于火旺之體。蓮子和蓮心一起食用，可清心安神，健身延年。

蓮子生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，因為外殼堅硬，古人稱之為石蓮子。蓮子為蓮的副產品，也是我國的特產之一。以生產蓮子為主的蓮，稱子蓮，我國湖南、江西、福建、浙江等省，均是聞名的子蓮產區(qū)。

蓮子從大暑開始到立冬為止陸續(xù)成熟。大暑前后采收的稱為伏蓮，也稱夏蓮，其養(yǎng)分足、顆粒飽滿、肉厚質佳；立秋以后采收的稱秋蓮，顆粒細長，膨脹性略差，入口粳硬。

蓮子大都以產地或其形狀命名，大體分為湘蓮、宣蓮、紅蓮、白蓮、通心蓮、殼蓮等，而湖南湘潭、安鄉(xiāng)等地出產的湘蓮，浙江武義宣平產的宣蓮，福建建陽、建寧生產的建蓮，為全國三大名蓮，在國內外享有盛譽。

蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配，《本草綱目》：得茯苓、山藥、白術、枸杞子良。

1.蓮肉糕：蓮子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研為細末，白糖適量，一同攔勻，加水使之成泥狀，蒸熟，待冷后壓平切塊即成。

源于《士材三書》。茯苓為補脾利濕藥，與蓮子肉、糯米同蒸糕食，則補脾益胃之功尤著。用于脾胃虛弱，飲食不化，大便稀溏等。

2.脾益胃散：蓮子肉、芡實、扁豆、薏苡仁、山藥、白術、茯苓各120克，人參15克（或黨參60克）。共炒研末。臨用時可加適量白糖。每次用15～30克，以溫開水沖調服。

源于《方脈正宗》。本書實即古方四君子湯去甘草，加入補脾諸物而成。藥性平和，能滋養(yǎng)補益，健運脾胃。用于脾虛少食。腹瀉，小兒疳積消瘦；肺結核病人肺脾兩虛，咳嗽少氣等。

3.蓮子百合麥冬湯：蓮子15克（帶心），百合30克，麥門冬12克。加水煎服。

本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等。

4.蓮子粥：蓮子20克發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。

5.冰糖蓮子：將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用。

6.蓮子紅棗湯：蓮藕兩大截去皮切塊洗凈瀝干；紅棗4兩、蓮子2兩用水浸泡至軟后撈起；將藕塊和紅棗、蓮子加冰糖適量水煮1個半小時，至食材軟透。

可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的藥補食品。

7.紅棗銀耳蓮子湯：紅棗100克，白木耳50克，蓮子100克，紅糖適量。將紅棗、白木耳、蓮子洗凈后泡水。鍋中加適量的水，放入3種材料，煮熟后，加糖調味。

8.銀耳蓮子羹：蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切為0.3厘米片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。

9. 蜜汁紅蓮：是將蓮子與紅棗先用文火燉1小時，再加入白糖、豬板油，文火燜至汁干食用。配上銀耳可調制成蓮子銀耳湯；配上人參和適量冰糖隔水蒸燉，為蓮肉人參湯；配上桂圓再加紅棗、糯米共煮，可熬成蓮子桂圓湯。

10. 木瓜蓮子百合湯：原料為木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖。將原料洗凈切小塊，蓮子泡發(fā)蒸熟，銀耳泡發(fā)撕小塊。將原料放入開水中煮半小時，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點綴。

無論哪種蓮饌，無不清香可口。歷代達官貴人常食的“大補三元湯”，其中一元即為蓮子。古今豐盛的宴席上，無不備有蓮饌，如宋代《武林舊事》描寫宋高宗的御宴、《西游記》中的“天廚”御宴、《紅樓夢》中描寫的賈府盛宴，均有“蓮子肉”、“干蒸蓮子”，而“蓮子湯”則是最后的壓席菜，尚有“無蓮不成席”之勢。

蓮子的貯存方法

蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存于干爽處。蓮子一旦受潮生蟲，應立即日曬或火焙，曬后需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透后再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質都會受影響，煮后風味大減，同時藥效也受一定影響。

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生蓮子的功效與作用

本篇文章給大家談談生蓮子的功效與作用，以及生蓮子的功效與作用吃法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、蓮子的功效與作用是什么2、生蓮子的功效與作用及食用方法3、新鮮蓮子可以生吃生吃新鮮蓮子的功效與作用4、新鮮蓮子生吃的功效蓮子的功效與作用是什么蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
下面就跟著我一起來看看吧。
蓮子的基本介紹
蓮子又稱蓮實、蓮米、水之丹，是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子。
它生在小巧玲瓏的蓮蓬之中，因為外殼堅硬，古人稱之為石蓮子。
蓮子為蓮的副產品，也是我國的特產之一。
以生產蓮子為主的蓮，稱子蓮，我國湖南、江西、福建、浙江等省，均是聞名的子蓮產區(qū)。
秋、冬季果實成熟時，割取蓮房(蓮蓬)，取出果實;或取墜入水中，沉于泥內的果實。
除去果殼，鮮用或曬干用。
或剝去蓮子的外皮和心(青色的胚芽)用，特稱為蓮肉
蓮子大都以產地或其形狀命名，大體分為湘蓮、紅蓮、白蓮、通心蓮、殼蓮等，而湖南湘潭、安鄉(xiāng)等地出產的湘蓮，江西鄱陽湖沿岸生產的大白蓮，福建建陽、建寧生產的建蓮，為全國三大名蓮，在國內外享有盛譽。
古今豐盛的宴席上，無不備有蓮饌，如宋代《武林舊事》描寫宋高宗的御宴、《西游記》中的“天廚”御宴、《紅樓夢》中描寫的賈府盛宴，均有“蓮子肉”、“干蒸蓮子”，而“蓮子湯”則是最后的壓席菜，尚有“無蓮不成席”之勢。
蓮子除作為珍貴的滋補食品外，還是一付妙藥。
在中醫(yī)處方上，蓮子通常稱為蓮肉、湘蓮肉。
古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。
這一點固不可信，但關于其在養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。
比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據(jù)可查。
蓮子的功效與作用
1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的食用方法
減肥蓮心茶
制作方法：
首先我們準備干蓮子心3克和綠茶1克，把蓮子心和茶葉放到茶杯里面，用燒開的熱水沖泡半杯左右，然后用蓋子蓋起來燜個5分鐘即可飲用，最好飯后喝，蓮子茶可以反復沖飲，直到蓮心顏色變談為止。
龍眼蓮子羹
龍眼肉100克，鮮蓮子200克，冰糖150克，白糖50克，濕淀粉適量。
龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半)，撈出控干水分。
鮮蓮子剝去綠皮、嫩皮，并去蓮子心，洗凈，放在開水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。
在鍋內放入750克清水，加入白糖和冰糖，燒開撇去浮沫。
把龍眼肉和蓮子放入鍋內，用濕淀粉勻稀芡，鍋開盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神，補益氣血。
適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛瀉泄、浮腫以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
蓮子銀耳湯
蓮子200克，銀耳適量，白糖250克，糖桂花汁少許。
蓮子去皮、心，在開水中燙一下。
銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小瓣。
蓮子放入碗中，加水上籠蒸熟，取原汁。
鍋上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入銀耳稍燙，撈到碗內，倒入蓮子，淋上桂花糖汁。
此湯可補肺健脾、養(yǎng)心益腎，對年老體弱、失眠多夢、咳喘無力、心神不安有療效。
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生蓮子的功效與作用及食用方法生蓮子的功效：
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。
用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
生蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
生蓮子的作用：
生蓮子中含有大量的磷，磷是構成牙齒、骨骼的成分，還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
生蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首，鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
生蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
生蓮子具有補脾益胃、養(yǎng)心安神、補腎固澀、補虛損、強筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復營養(yǎng)食品。
中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。
是中老年人強身防病、抗衰延壽的滋補品。
生蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。
清心、祛斑：帶心生蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
生蓮子的食用方法：
最懶惰的吃法：生蓮子粥。
用生蓮子50克，粳米或糯米100克。
將生蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至生蓮子極爛就好。
最家常的吃法：冰糖生蓮子。
生蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。
最清涼的吃法：生蓮子龍眼羹。
生蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。
將生蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。
放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。
最養(yǎng)顏的吃法：大棗生蓮子粥。
生蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。
最安全的保胎吃法：蛋黃生蓮子羹。
生蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加冰糖少許。
將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入生蓮子湯煮滾一下即可食用。
養(yǎng)心除煩，安神固胎。
最健康的夏日零食：生蓮子茯苓糕。
生蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。
先將生蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可.
葡萄生蓮子
原料：白生蓮子15克，白糖10克。
制法：先將生蓮子煮至八成熟，再將白糖入鍋熬化，加入生蓮子，混拌均勻，即可出鍋，冷食、熱食均可。
生蓮子八寶飯
原料：糯米250克，生蓮子100克，白糖25克，紅棗5克，桂花、橘餅、冬瓜糖及紅絲各適量。
制法：先將糯米洗凈，入鍋內加開水煮至米粒開花，然后用清水沖涼，盛于盆內，加上其它七種原料，入籠內蒸一小時左右即可。
新鮮蓮子可以生吃生吃新鮮蓮子的功效與作用生吃新鮮蓮子有什么功效作用?
1、清心安神
新鮮的蓮子生吃口感清爽可口，很適合在悶熱的季節(jié)食用，新鮮的蓮子生吃具有極好清涼解暑、養(yǎng)心健腦、清心安神的作用，但是要注意不能多吃，以免導致腸胃不適。
2、補充營養(yǎng)
新鮮的蓮子中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質、生物堿、類黃酮、以及多種礦物質成分，生吃更有利于營養(yǎng)的吸收，所以生吃新鮮蓮子可以補充身體營養(yǎng)。
生吃新鮮蓮子有什么注意事項?
1、食用量要注意
適量食用蓮子具有一定的養(yǎng)心安神、補脾止瀉的作用，但是卻不能食用過多，蓮子食用過多會導致腹痛腹瀉、腸胃不適，危害腸胃健康。
2、禁忌搭配要注意
大家在使用新鮮蓮子的時候，要注意搭配禁忌，以免食用不當導致身體不適，蓮子不能和魚類、以及龜類的食物一起吃，不利于身體健康。
3、禁忌人群要注意
蓮子適合生吃還是熟吃?
蓮子是一種營養(yǎng)價值很高的食物，新鮮的蓮子不僅可以熟吃還可以生吃，并且生吃熟吃都具有極好的保健作用，但是要注意，生吃蓮子雖然口感清香美味，但是不適合多吃，多吃很容易導致腸胃不適、腹痛腹瀉等不良癥狀，而熟吃蓮子就安全很多了，大家可以用蓮子來煮粥、做湯，美味又營養(yǎng);
很多人不知道蓮子生吃好還是熟吃更好嗎，其實這要根據(jù)自身的體質和口感喜好來選擇，治愈后最適合自己的，才是最好的食用方法。
新鮮蓮子生吃的功效新鮮蓮子生吃的功效
新鮮蓮子生吃的功效，蓮子是一種比較常見的食材，蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質，對于人們來說，它們不僅是美味佳肴，更是一個保健品，以下分享新鮮蓮子生吃的功效。
新鮮蓮子生吃的功效1
補脾益胃
新鮮蓮子性平味甘，入心、脾、腎經(jīng)，對脾胃比較虛弱的人來說，生吃蓮子不僅不會對脾胃有什么損傷，還對脾胃有一定的滋補作用，是一種很好的滋補營養(yǎng)品。
養(yǎng)心安神
新鮮蓮子入心、脾、腎經(jīng)，對心火比較浮躁的人來說有一定的緩解作用，生吃新鮮蓮子會讓人感到寧靜而且還容易入睡，所以生吃新鮮蓮子具有一定的養(yǎng)心安神作用。
固精止瀉
據(jù)《玉楸藥解》中記載:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,【遺】精、便溏,極有良效。
”所以生吃新鮮的蓮子有一定固精止瀉的作用。
新鮮蓮子生吃注意事項
1、要注意生吃蓮子時，最好不要吃蓮子心，因為蓮子心比較苦，吃起來會影響蓮子的口感。
2、新鮮的蓮子有澀腸止瀉的作用，所以對于大便干結、便秘的人來說是不適合食用的。
3、懷孕的女性要少吃新鮮蓮子，因為蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現(xiàn)流產的現(xiàn)象。
一般孕婦吃蓮子最好是在分娩的吃，可以幫助胎兒的出生。
新鮮蓮子生吃的功效2
補脾止瀉
蓮子有健脾止瀉、益腎澀精、寧心安神的功效，適用于脾虛泄瀉、【遺】精帶下、心煩失眠等癥狀。
蓮子有固澀的作用，可用于治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良、小便不禁、婦人崩漏、腎虛【遺】精、心神不寧等癥狀。
蓮子和茯苓同服，有補脾止瀉、美容養(yǎng)顏、增強免疫的功效。
健脾補腎
蓮子粥是生活中常見的一道藥膳，以粳米和蓮子為主要原料，有健脾補腎的功效，適用于脾虛食少、便溏、腎虛、尿頻者。
蓮子配伍芡實同服，有健脾寧心、健脾補腎的功效，常食用能健脾益腎、緩解壓力和增強免疫。
清火除煩
蓮子有清心火、除煩熱的功效，對于虛火內熾有較好療效，蓮子也可用于暑熱導致的心煩、失眠、口渴等癥狀。
蓮子能養(yǎng)心安神、清火除煩，尤其適合夏季食用上火癥狀較為嚴重者，可以食用蓮子心泡水，其清心降火的藥效更強。
益腎固精
蓮子和芡實都有益腎固精的功效，兩者同服，藥效更佳。
很多人以為蓮子比較適合女性食用，其實男性食用蓮子也有很大好處，其能補脾止瀉、益腎固精，適用于【遺】精、滑精、尿頻等癥狀，其配伍芡實同服，補腎固精效果更好。
養(yǎng)心安神
蓮子有清心安神的功效，適用于失眠、心悸、虛煩者，蓮子有一定的強心作用，其含有的蓮心堿等有效成分能抗心律不齊，經(jīng)常性失眠者可適量服用蓮子，配伍龍眼、百合同服，養(yǎng)心安神的藥效更佳。
新鮮蓮子生吃的功效3
新鮮蓮子的功效與作用
1、預防癌癥
新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。
新鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧堿一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經(jīng)常食用可以有效預防癌癥發(fā)生。
2、預防高血壓
，平時多吃一些新鮮蓮子，還能預防高血壓發(fā)生，因為新鮮蓮子中含有的生物堿是一種天然降壓成分，它還能保護人類的心血管，能促進血液循環(huán)提高心臟功能它對中老年人經(jīng)常出現(xiàn)的血栓與中風都有良好預防作用。
3、養(yǎng)心安神
新鮮蓮子中含有的蓮子堿是一種天然藥用成分，它能直接作用于人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養(yǎng)心肌，經(jīng)常食用可以起到明顯養(yǎng)心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養(yǎng)成分還能調節(jié)神經(jīng)，提高神經(jīng)元功功能，它們能鎮(zhèn)靜安神也能預防緩解失眠。
4、止遺澀精
新鮮蓮子還是最適合男性食用的養(yǎng)生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功效能，還能促進精子再生，平時男性出現(xiàn)腎虛和【遺】精與滑精等不良癥狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓癥狀盡快減輕或消失。
另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病后體弱等癥都有良好的調理作用。
新鮮蓮子生吃的功效4
新鮮蓮子怎么吃比較好
1、銀耳蓮子湯
新鮮的'蓮子與銀耳放在一起煮湯喝，滋味特別好，而且具有出色的養(yǎng)生功效，平時需要時要把新鮮的蓮子清冼干凈去掉中間的蓮芯，銀耳也要提前泡發(fā)，洗凈以后撕成塊狀，把銀耳入鍋加冰糖開火煮開，再把新鮮蓮子放進去，二十鐘以后鍋中的銀耳蓮子湯就能做好。
2、蓮子粥
新鮮蓮子煮粥吃味道比較好，再用它煮粥時需要準備大米一百克新鮮蓮子，一百克，把新鮮蓮子去掉外皮以后，再去掉中間的綠色良心，然后把它放在清水中浸泡，而大米洗凈以后則要入鍋加清水煮開，再煮十分鐘左右，把泡好的蓮子放到鍋中，和大米一起煮，煮到鍋中的粥軟糯，加少量冰糖調味就可以。
新鮮蓮子的吃法技巧
1、新鮮蓮子是一種可以直接生吃的食材，但人們看到的新鮮蓮子都會包裹在蓮蓬中，在食用以前應該把蓮蓬撕開，把蓮子的外殼去掉，得到里面白色的果肉，這時還不能吃，還要把它中間的綠色蓮心去掉，不然新鮮蓮子的味道特別苦，吃起來口感一點也不好。
2、平時大家吃新鮮蓮子取出的蓮芯，千萬不要扔掉，它的營養(yǎng)價值和藥用功效比蓮子還要出色，人們取出的蓮子芯可以放到陽光下曬干，把它收集起來，制成蓮芯茶，平時經(jīng)常用它泡水喝，能清熱去火預防多種上火癥狀發(fā)生，能增強人體素質。
生蓮子的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于生蓮子的功效與作用吃法、生蓮子的功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。

蓮子的功效與作用及食用方法

1 清熱降火蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。

2 促進睡眠蓮子能夠幫助促進睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節(jié)情感、放松情緒的作用，經(jīng)常吃蓮子能夠有效鎮(zhèn)靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經(jīng)常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。

3 降低血壓蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。

4 防癌抗癌蓮子能夠幫助防癌抗癌。蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿能夠有效抑制鼻咽癌，另外子宮癌、肺癌患者也可以通過喝蓮子粥來幫助滋補身體，抵抗癌細胞。

蓮子的功效與危害

蓮子的功效可以說是很多的，比如說可以降低血壓，還可以進行安神，甚至于補虛。

一、蓮子的功效蓮花是一類觀賞類的作用，可以說蓮花真的全身都是寶，不僅能夠來觀賞，而且上面所結的蓮子也是具有極其大的藥用價值的。多吃蓮子對于人體是有很大的幫助的，比如說能夠讓牙齒更加的堅固，并且對于體內的一些蛋白質糖類之間的平衡，能夠起到一定的調節(jié)作用。而且蓮子中的鉀元素含量是特別的高的，這樣子對于體內的肌肉具有調節(jié)興奮性的作用。還能夠促進身體的代謝，讓身體變得更加輕盈通透。原子內的鐵元素也是很多的，這對于一些貧血的人來說，可以有效的治療頭暈眼花，甚至經(jīng)常疲勞的癥狀。

二、蓮子的好處像一些脾胃功能不好的人，就可以多吃一些蓮子來進行補氣養(yǎng)神。而且有一些人經(jīng)常的失眠，那么蓮子就可以起到一定的靜心安神，而且對于腎臟也有一定的保護作用。可以鞏固體內的精氣，并且對四肢的筋骨有著調節(jié)和維持功效。尤其是中老年人上了年紀之后，就經(jīng)常的會出現(xiàn)記憶力缺失，而且腦袋轉不過彎的情況。多吃一些蓮子，可以防止老年癡呆，而且還可以強身健體，這對于中老年人來說是一個很不錯的補品。尤其是夏天的時候，心火燥熱，這時候吃一些蓮子還能夠清心安神，甚至還可以去除雀斑。

三、蓮子可是個好寶貝并且蓮子的功效很強，對于人體氣血的暢通還有經(jīng)脈的運行有著一定的促進作用，在防癌上可是一把好手。這里面所蘊含的一些物質，對于人的心臟是有一定的安穩(wěn)作用的，還能夠治療心律不齊的一些癥狀。

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