青果,又稱“橄欖”因果實(shí)尚呈青綠色時(shí)即可供鮮食而得名。我國(guó)南方及西南各地多有生產(chǎn),主產(chǎn)廣東、廣西、福建、云南、四川等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,洗凈。鮮用或曬干,打碎生用。青果在中醫(yī)領(lǐng)域中被稱肺胃之果,擁有著多重功效。具有清熱解毒、解渴生津的療效,對(duì)于一些事物中毒有很好的解毒效果,對(duì)于一些咳嗽治療效果更是佳。青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。
青果形狀:實(shí)紡錘形,兩端鈍尖,長(zhǎng)2.5~4cm,直徑1~1.5cm。表面棕黃色或黑褐色,有不規(guī)則皺紋。果肉灰棕色或棕褐色,質(zhì)硬。果核梭形,暗紅棕色,具縱棱;內(nèi)分3室,各有種子1粒。果肉味澀,久嚼微甜。
青果不宜多服,表證初起者、脾胃虛寒及大便秘結(jié)者慎用青果。
青果富含一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、硒等成分。
青果味甘酸,性平,歸肺、胃經(jīng)。具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒消鯁之功效,適應(yīng)于治咽喉腫痛、咳嗽吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉、醉酒、魚蟹中毒、魚骨鯁喉者等病癥。對(duì)于無病的人,也能起到保健醫(yī)療作用。
青果和青果油還有防治心臟病、胃潰瘍和保護(hù)膽囊的功能。孕婦及哺乳期食青果,對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用,可使嬰兒變聰明。
攝入鈣含量豐富的物質(zhì),可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高,鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2,經(jīng)常食用,人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外,減少對(duì)腸道的致癌作用。
美容:用溫水把臉洗凈并用毛巾擦干,然后用棉花蘸青果油,涂抹于臉上。10-15分鐘后,再用熱毛巾敷面,最后以干毛巾輕輕擦拭即可。
另外青果還可以用來洗澡,在洗完澡之后在杯子里放一些橄欖油進(jìn)行混合攪拌,涂抹于全身,有需要的話可以進(jìn)行按摩,這樣你的皮膚就會(huì)變的很光滑有彈性。
1、青果治慢性咽炎:用青果4枚,蘆根30g,水煎代茶飲。
2、青果治腹痛:用去核干青果50克,枯礬、食鹽各60g,共研細(xì)末,密貯,每次服3g,開水送服。
3、青果治胎動(dòng)不安:青果10--15枚,去核,置豬肚內(nèi)燉熟,食肉喝湯,每周1--2次。治孕婦胎動(dòng)不安,口渴心煩。
4、青果治治濕疹鮮青果100克,搗爛,加適量水煎,使藥液呈青色為度。用消毒棉花吸藥液敷患處。
5、青果治瘧疾:將青果1個(gè)納入青蛙腹內(nèi),水燉服。
6、青果治消化道腫瘤:用青果、刺五加根各適量,用白酒浸泡2個(gè)月后服用。
7、青果治毒草中毒:用青果100g,去核搗爛,加純凈水調(diào)勻,絞汁服。
8、青果治流行性耳下腺炎:用咸青果3個(gè),老姜2片,干燥牡蠣60g,豆腐半塊,共煮食用。
9、青果配阿膠:補(bǔ)血滋陰;青果配桔梗:宣肺利咽;青果配黃連:燥濕清熱。
10、青果治治妊娠嘔吐青青果不拘量,搗爛,水煎服。
11、青果治風(fēng)火喉痛引起的咳嗽:用青果、大蘿卜各適量,水煎服。
12、青果治咽喉炎:用生青果(去核),鮮葦莖30g,水煎服。
13、青果治寒性哮喘,過敏性哮喘:野冬青果二十粒(約5克),研末,肉湯送服,日服三次;或用一兩燉肉分六次服,日服三次。無果時(shí)用莖、葉5克,研末,用無鹽肉湯送服或水煎服。(《云南中草藥》)
14、青果治魚骨鯁喉:青果搗汁或煎濃湯含于口中,慢慢下咽,亦可細(xì)嚼咽汁。
15、青果治治咽喉炎青果2枚,含口內(nèi)嚼,徐咽其汁,每日3次。
16、青果治酒精中毒:用青果煮汁飲。
17、青果治暑熱傷津:青果單味服食,或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津,口渴心煩等癥。
18、青果治牙齦潰爛:用鹽青果2--3個(gè),連皮帶核,火中煅過存性,加冰片1--2克,香油調(diào)和,外搽,一日數(shù)次。用于牙齦潰爛,諸藥不效者。
19、青果治治麻疹鮮青果、甘草各3克,青果打破與甘草同煎服,每日1次,連服7日。
20、青果治感冒:用去核青果60g,生姜、紫蘇葉各10g,蔥頭15g,水煎服。
21、青果治醉酒:去核青果肉10個(gè),煎湯代茶飲,治酒傷昏悶。
22、青果治治咳嗽:鮮青果3--5枚,鮮蘿卜1個(gè),蘿卜切開,共煮代茶飲,連服數(shù)天。
23、青果用于胃熱口渴,或飲酒過度??捎迷撈方g汁或熬膏服
24、青果用于食用河豚等魚所致的胃腸不和,嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方,以該品絞汁煎濃湯服。
25、青果治咽喉腫痛:①清音丸(青果、薄荷、冰片等)每次3克,每日兩次。治咽喉腫痛,聲嘶音啞,口舌干燥,吞咽不利。②青果20克,生地、玄參、麥冬各10克,煎湯代茶飲,每日一劑,連服5--7天。
26、青果用于肺胃熱盛,咽喉腫痛。如《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯,以該品與鮮蘿卜煎湯服。亦可單用該品噙含。
27、青果治百日咳:用青果、川貝、硼砂各等份,共研為細(xì)末,1歲以下煮服1.5g,1日3次,按年齡大小增減。
28、青果治慢性萎縮性胃炎:青果20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服,可治胃陰不足,食欲不振,消化不良。
29、青果治哮喘、肺結(jié)核:野冬青果曬干,研成藥粉50克,燉豬肉一斤,不放鹽,分十二次服,日服三次;亦可用藥粉二分,開水吞服,一日三次。(《云南中草藥選》)
30、青果治治毒蕈中毒鮮青果100克,去核搗爛,加少量水調(diào)勻,絞汁服。
31、青果治治腹脹鹽青果30枚,煅炭,研細(xì)末,每服5克,每日3次。飯后生姜湯沖服,2--3天為1療程。
32、青果治急性扁桃體炎:用青果4個(gè),玄參9g,水煎代茶飲。
青果的作用
青果的作用(藥理):青果提取物對(duì)半乳糖胺引起的肝細(xì)胞中毒有保護(hù)作用;亦能緩解四氯化碳對(duì)肝臟的損害。本品又能興奮唾液腺,使唾液分泌增加,故有助消化作用
青果的應(yīng)用
1.咽喉腫痛,咳嗽煩渴。本品性平偏寒,功能清熱解毒、生津利咽、化痰止咳。用治風(fēng)熱上襲或熱毒蘊(yùn)結(jié)而致咽喉腫痛,常與硼砂、冰片、青黛等同用;若用治咽干口燥,煩渴音啞,咳嗽痰粘,可單用鮮品熬膏服用,亦可與金銀花、桔梗、蘆根等同用。
2.魚蟹中毒。本品甘平解毒,《隨息居飲食譜》單用鮮品榨汁或煎濃湯飲用,可解河豚之毒;本品又有解毒醒酒之效,《本草匯言》單用青果十枚,煎湯飲服,用于飲酒過度。
青果的用法用量煎服,4.5~9g;鮮品尤佳,可用至30~50g。
適合人群:一般人都可食用。
適用量:每次3~5枚。
溫馨提示:色澤變黃且有黑點(diǎn)的青果說明已不新鮮,食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的青果果如果沒有一點(diǎn)黃色,說明已經(jīng)礬水浸泡過,為的是好看,最好不要食用或吃時(shí)務(wù)必要漂洗干凈。
青果燉豬肚子
主料:豬肚500克、橄欖(20克、鹽2克。
做法:洗凈豬肚,先用開水燙一下,再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味,以渴湯為主。
食譜營(yíng)養(yǎng)
豬肚:豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
橄欖:橄欖又名青果、忠果、諫果等,是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀,久嚼后方覺得滿口清香,回味無窮。我國(guó)隆冬臘月氣候異常干燥,常食點(diǎn)橄欖有潤(rùn)喉之功。橄欖與肉類燉湯作為保健飲料,有舒筋活絡(luò)功效。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”,對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
青果檸檬汁
材料:青果300g、檸檬汁、白糖各適量。
制法:青果洗凈,切成薄片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片,燒沸,起鍋即成。
功效:生津止渴,清熱解毒,清涼除煩。
青果利咽酒
配方:青果250克、青果2.5克,黃酒4000毫升。
制法:將青果洗凈晾干,拍破后放入酒壇,加入黃酒,再放入青黛,攪拌均勻,加蓋封口。每隔5日攪拌一次,浸泡15天后,過濾去渣,即可飲用。
功效:清熱解毒,清咽利喉。用于咽喉炎,咽喉干痛,煩渴等。
服法:每天1--2次,每次20--30毫升。
青果梨羹
材料:青果250g、梨塊300g、白糖、水豆粉各適量。
制法:梨塊切成指甲片;青果洗凈,削去皮,切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖燒沸,放梨片、青果片、水豆粉,收汁成羹湯濃度,起鍋即成。
功效:生津止渴,潤(rùn)燥化痰,清熱解毒。
青果百合酒
配方:西青果45克、百合45克、米酒2斤。
制法:將青果、百合加工成粗末。用布袋盛,浸泡于酒中,經(jīng)常搖動(dòng),2周后去藥袋,過濾,即可服用。
服法:每日3次,每次30--50毫升。
功效:清虛熱,利咽喉。適用于咽喉腫痛,口渴煩熱。
青果玉竹百合湯
材料:青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量。
制法:青果洗凈,削去皮,切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹,燉至熟爛,揀去玉竹,加入白糖、青果片,燒沸,起鍋即成。
功效:清熱解毒,生津止渴,滋陰潤(rùn)肺,利咽止咳。
石斛青果飲
材料:石斛10g,干青果(搗碎)5個(gè)、焦山楂10g、炒二芽各10g。
做法:將方中各味放入沙罐,加清水適量,煎煮1小時(shí),濾渣取汁,倒入杯中備用。
用法:建議每日1劑,頻飲代茶,可常飲。
功效:此飲滋陰生津,清潤(rùn)肺胃,解毒利咽,消食開胃。用于兒童及胖用者日常保健為佳,且能預(yù)防流行性感冒,亦適用于肺胃陰傷,燥熱內(nèi)生所致的咽癢咽痛,燥裂不舒,口渴引飲,干咳少痰,食欲不振,胃中嘈雜,干嘔惡心,大全燥結(jié)等癥,今可用于急慢性咽喉炎、急性支氣管炎見干咳者,小兒厭食癥,肺結(jié)核,單純性肥胖癥等病。
青果拌麒麟菜
材料:青果200g、干麒麟菜25g、蔥絲10g、香油、白糖、醋、川鹽、味精各適量。
制法:干麒麟菜洗凈,用開水泡數(shù)小時(shí),撈起,切成絲;青果洗凈,削去皮,切成絲,盛入盤中,加入麒麟菜絲、川鹽、白糖、醋、味精、香油,拌勻即成。
功效:清熱化痰、解毒、開胃。
青果甘草茶
材料:青果10克,綠茶5克,甘草2克。
制法:
1、將青果敲碎。
2、將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網(wǎng)的玻璃茶壺內(nèi)。
3、用沸水沖泡,隨沖隨飲。
功效:清熱、解渴、化痰。
青果大棗茶
材料:青果3枚、大棗6枚。
做法:將青果打壞后與大棗一同放人杯中,開水沖泡。
用法:代茶飲用。
功效:活血止痛生津。
主治:氣滯血瘀型腰肌勞損,腰部疼痛,皮膚青紫,疼痛固定不移者。
來源:民間驗(yàn)方。
西青果,又名藏青果。 *** 青果,為使君子科植物訶子Terminalia chebula Retg的干燥幼果。下面就由我為大家介紹下藏青果的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
藏青果的功效和作用:
①《飲片新參》:治陰虛白喉,殺蟲生津。
②《高原中草藥治療手冊(cè)》:清熱生津,解毒澀腸。治肺炎,痢疾,陰虛白喉。解烏頭毒。
藏青果的藥理作用
1.降血糖作用:早年印度人曾報(bào)告海南蒲桃種子在臨床上可治療糖尿病。實(shí)驗(yàn)證明,種子的醇提取物給雄性家兔口服,有降血糖作用,其強(qiáng)度與D860Tolbutamide相似而稍弱。對(duì)四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服種子醇提取物與注射四氧嘧啶同時(shí)或后5天口服7-27天,可降低血糖至正常,尿糖消失,多食現(xiàn)象有所改善。對(duì)正常大鼠,1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降,中量則能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量,不影響血糖水平,如連續(xù)口服3天,則血糖先略升或后輕度下降。對(duì)犬皮下注射水提取物有顯著而持久的降血糖作用,口服無作用,樹皮提取物也無降血糖作用。
2.其他作用:葉喂飼動(dòng)物有微弱的雌激素樣作用。葉的揮發(fā)油在體外有抗菌作用。家兔灌服果的溫浸劑有法痰作用酚紅法,對(duì)小鼠無止咳作用氨水噴霧引咳法,離體豚鼠支氣管灌流試驗(yàn)表明無舒張支氣管作用,對(duì)人工發(fā)熱家兔無解熱作用。麻醉兔灌服浸劑1-1.25g/kg,2小時(shí)內(nèi)對(duì)心電圖無明顯影響。
藏青果的注意事項(xiàng)
1.忌食菸酒、辛辣、油膩食物。
2.凡聲嘶和咽痛初起,兼見惡寒發(fā)熱與鼻流清涕等外感風(fēng)寒者忌用。
和3.聲啞、咽喉痛同時(shí)伴有其他癥狀,如心悸與胸悶、咳嗽氣喘、痰中帶血等,應(yīng)去醫(yī)院就診。
4.按照用法用量服用,兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)之下服用。糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)之下服用。
5.一般癥狀在服藥三天之內(nèi)無改善或出現(xiàn)發(fā)熱漸高等其他癥狀應(yīng)去醫(yī)院就診。
6.對(duì)本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
7.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
8.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
9.請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。
10.如正在使用其他藥品,使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
青果的功效與作用:適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。
橄欖味甘酸,性平,人脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、除煩醒酒之功,適用于咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。
內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),其中維生素C的含量是蘋果的10倍。冬春季節(jié),每日嚼食兩三枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。
擴(kuò)展資料:
青果其他功效
1、解酒
橄欖無論是生食或是煮飲,都有解酒的作用,清氣神。酒醉的人吃兩三粒橄欖便有清新煥發(fā)的感覺,是解酒的一大有用食品。
2、解毒
橄欖能夠解毒,不僅可以解酒精中毒,還可以解魚蟹之毒,甚至解煤氣中毒。中毒時(shí),嚼汁咽下,便可解毒。實(shí)為親民的救命之果。
3、治療咽喉痛
橄欖有生津止渴的作用,咽痛喉痛者可嚼橄欖數(shù)粒以緩解癥狀。
—青果
青果有什么藥用價(jià)值
青果有什么藥用價(jià)值,說起青果,可能很多人不了解這是什么樣的水果。但是說到橄欖那么大家都非常熟悉了吧!其實(shí)青果就是橄欖,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。那么大家知道青果有什么藥用價(jià)值?下面和我一起來了解一下吧!
青果有什么藥用價(jià)值1 青果的功效與作用
清熱,利咽,生津,解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
1、青果果肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物,鮮食有益人體健康,特別是含鈣較多,對(duì)兒童骨骼發(fā)育有幫助。
2、新鮮青果可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒,食之能清熱解毒、化痰、消積。
3、中國(guó)隆冬臘月氣候異常干燥,常食點(diǎn)青果有潤(rùn)喉之功。中醫(yī)素來稱青果為“肺胃之果”,對(duì)于肺熱咳嗽、咯血頗有益。
4、青果與肉類燉湯作為保健飲料有舒筋活絡(luò)功效。
青果的藥用價(jià)值
1、治急性扁桃體炎: 用青果4個(gè),玄參9g,水煎代茶飲。
2、治咽喉炎: 用生青果(去核),鮮葦莖30g,水煎服。
3、治流行性耳下腺炎: 用咸青果3個(gè),老姜2片,干燥牡蠣60g,豆腐半塊,共煮食用。
4、治消化道腫瘤: 用青果、刺五加根各適量,用白酒浸泡2個(gè)月后服用。
5、治酒精中毒: 用青果煮汁飲。
6、治毒草中毒: 用青果100g,去核搗爛,加純凈水調(diào)勻,絞汁服。
7、治瘧疾: 將青果1個(gè)納入青蛙腹內(nèi),水燉服。
8、治百日咳: 用青果、川貝、硼砂各等份,共研為細(xì)末,1歲以下煮服1.5g,1日3次,按年齡大小增減。
9、治風(fēng)火喉痛引起的咳嗽: 用青果、大蘿卜各適量,水煎服。
10、治慢性咽炎: 用青果4枚,蘆根30g,水煎代茶飲。
11、治腹痛: 用去核干青果50克,枯礬、食鹽各60g,共研細(xì)末,密貯,每次服3g,開水送服。
12、治感冒: 用去核青果60g,生姜、紫蘇葉各10g,蔥頭15g,水煎服。
青果的食用方法
1、青果檸檬汁
材料: 青果300g、檸檬汁、白糖各適量。
做法: 青果洗凈,切成薄片;凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片,燒沸,起鍋即成。
功效: 生津止渴,清熱解毒,清涼除煩。
2、青果利咽酒
材料: 青果250克、青果2.5克,黃酒4000毫升。
做法: 將青果洗凈晾干,拍破后放入酒壇,加入黃酒,再放入青黛,攪拌均勻,加蓋封口。每隔5日攪拌一次,浸泡15天后,過濾去渣,即可飲用。每天1--2次,每次20--30毫升。
功效: 清熱解毒,清咽利喉。用于咽喉炎,咽喉干痛,煩渴等。
3、青果玉竹百合湯
材料: 青果230g、干百合15g、玉竹9g、白糖適量。
做法: 青果洗凈,削去皮,切成指甲片;凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹,燉至熟爛,揀去玉竹,加入白糖、青果片,燒沸,起鍋即成。
功效: 清熱解毒,生津止渴,滋陰潤(rùn)肺,利咽止咳。
4、青果甘草茶
材料: 青果10克,綠茶5克,甘草2克。
做法: 將青果、綠茶、甘草同放入帶濾網(wǎng)的玻璃茶壺內(nèi)。用沸水沖泡,隨沖隨飲。
功效: 清熱、解渴、化痰。
青果有什么藥用價(jià)值2 功效與作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是青果的重要功效之一,它性涼,能清熱也能解毒,而且含有胡蘿卜素和維生素C以及鈣、鐵、磷與鋅等多種微量元素,這些物質(zhì)可以很快被人體吸收和利用,能促進(jìn)身體代謝,也能排除身體內(nèi)積存的多種毒素。
2、治療肺結(jié)核
青果不但能食用還能入藥,它對(duì)人類高發(fā)的肺結(jié)核有很出色的.治療作用,平時(shí)治療時(shí)可以取青果一克,綠茶一克以及胖大海八克蜂蜜二十克,一起煎水喝,煎制時(shí)需要先把胖大海和青果一起加清水煎制,煎好以后去掉藥渣,加入綠茶和蜂蜜調(diào)勻以后服用就可以。
3、治療乙型腦炎
青果入藥以后能清熱解毒也能消炎,它對(duì)人類高發(fā)的乙型腦炎有一定治療作用,治療時(shí)可以把青果六個(gè)以及白蘿卜二百五十克一起入鍋煎制,煎好以后取出藥液代茶飲用,就能讓腦炎好轉(zhuǎn)。
4、治療百日咳
青果還是治療百日咳的常用藥,平時(shí)小兒出現(xiàn)百日咳以后可以準(zhǔn)備十五十克青果和二十大克淡竹葉以及二十五克紅糖,另外再準(zhǔn)備一克綠茶,先把青果與淡竹葉入鍋,加清水煎制,煎好以后加紅糖煮開,再把準(zhǔn)備好的綠茶放到鍋中泡制一會(huì)取出藥液直接飲用就可以。
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