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      帶魚(yú)能治什么病
      
        
      
            中藥大全
            2023-09-22 23:29:33
        
      

        
      
           帶魚(yú)能治什么病|帶魚(yú)有什么作用|帶魚(yú)什么樣真假辨別
      帶魚(yú)
      (《本草從新》)

      【異名】鞭魚(yú)(《醫(yī)林纂要》)
      ，帶柳(《福清縣志》)
      ，裙帶魚(yú)(《柑園小識(shí)》)
      ，海刀魚(yú)
      、鱗刀魚(yú)(《黃渤海魚(yú)類(lèi)調(diào)查報(bào)告》)
      。

      【來(lái)源】為帶魚(yú)種動(dòng)物帶魚(yú)的肉。

      【動(dòng)物形態(tài)】帶魚(yú)
      體延長(zhǎng)呈帶狀
      ，甚側(cè)扁
      ，體前部背腹緣幾呈平行狀，向尾部漸細(xì)
      。體長(zhǎng)約70厘米
      。頭狹長(zhǎng)，前瑞尖銳
      ，背面以眼間隔處為最寬
      ，側(cè)面平坦，腹面狹窄
      ，吻長(zhǎng)而尖
      。眼中等大，位高
      ，眼上緣達(dá)頭背緣
      。眼間隔平坦，中央微凹
      。鼻孔小
      ，每側(cè)1個(gè)，長(zhǎng)橢圓形，位于眼前方
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？诖螅粌A斜
      ，口裂后緣達(dá)于眼的下方
      。下頜長(zhǎng)于上頜。牙發(fā)達(dá)
      ，上頜前端有大犬牙2對(duì)
      ，尖端具倒鉤，閉口時(shí)可嵌入下頜窩內(nèi)
      ；下頜前端有犬牙2對(duì)
      ，較上頜者小，閉口時(shí)露于口外
      。上下頜每側(cè)各有側(cè)扁而尖銳的牙齒1列
      。舌及犁骨均無(wú)牙。鰓耙細(xì)短
      ，大小不規(guī)則
      。體光滑無(wú)鱗，側(cè)線完全
      ，在胸鰭上方
      ，有顯著彎曲，折向腹面
      ，沿腹緣向后幾成一直線
      。背鰭長(zhǎng)，130～144
      ，起點(diǎn)在鰓孔后上角前方
      ，幾沿背緣的全長(zhǎng)。臀鰭107～113
      ，僅刺尖外露
      。胸鰭短尖，11～12
      ，位較低
      。無(wú)腹鰭。尾長(zhǎng)
      ，向后漸細(xì)
      ，末端成鞭狀。體銀白色
      ，背鰭及胸鰭淺灰色
      ，具細(xì)小黑點(diǎn)
      。尾呈黑色。
      棲于外海之中下水層
      ，有洄游習(xí)性
      。分布很廣，我國(guó)自黃
      、渤海至南海均有
      。

      【化學(xué)成分】食部每100克含水分74克，蛋白質(zhì)18.1克
      ，脂肪7.4克
      ，灰分1.1克
      ，鈣24毫克
      ，磷160毫克，鐵1.1毫克
      ，硫胺素0.01毫克
      ，核黃素0.09毫克，尼克酸1.9毫克
      。鮮帶魚(yú)每公斤含碘80微克
      。每100克含維生素A50國(guó)際單位。

      咸帶魚(yú)食部100克含水分50克
      ，蛋白質(zhì)24.4克
      ，脂肪11.5克，灰分13.9克
      ，鈣132毫克
      ，磷113毫克，鐵1.0毫克
      。

      【性味】①《本草從新》:"甘
      ，溫。"

      ②《醫(yī)林纂要》:"甘
      ，咸
      ，平。"

      【功用主治】①《本草從新》:"補(bǔ)五臟
      ，去風(fēng)殺蟲(chóng)
      。"

      ②《食物宜忌》:"和中開(kāi)胃。"

      ③《隨息居飲食譜》:"暖胃
      ，補(bǔ)虛
      ，澤膚。"

      【宜忌】①《藥性考》:"多食發(fā)疥
      。"

      ②《隨息居飲食譜》:"發(fā)疥動(dòng)風(fēng)
      ，病人忌食
      。"
      中藥大全 
      帶魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)
      方法/步驟
      1
      帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸
      ，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)
      ，具有降低膽固醇的作用。
      2
      帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤
      ，對(duì)輔助治療白血病
      、胃癌、淋巴腫瘤等有益
      。 　

      3
      帶魚(yú)含有豐富的鎂元素
      ，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓
      、心肌梗塞等心血管疾病
      。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效
      。
      4
      經(jīng)常食用帶魚(yú)
      ，具有補(bǔ)益五臟的功效。 

      END
      注意事項(xiàng)
      適宜久病體虛
      ，血虛頭暈
      ，氣短乏力，食少贏瘦
      ，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
      ；適宜皮膚干燥之人食用。 

      食物相克　帶魚(yú)忌用牛油
      、羊油煎炸
      ；不可與甘草、荊芥同食
      。

      好評(píng)吧
      。謝了！
      ！
      吃帶魚(yú)有什么益處和壞處？
      一
      、好處：
      
帶魚(yú)性溫
      、味甘、咸
      ，有補(bǔ)脾
      、益氣、暖胃
        、養(yǎng)肝
        、潤(rùn)膚
        、補(bǔ)氣、養(yǎng)血
        、健美的作用
        ，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療
        。適宜久病體虛
        ，血虛頭暈，氣短乏力
        ，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用
        。
      
二、壞處
      
帶魚(yú)多食容易動(dòng)風(fēng)發(fā)疥
        ，所以過(guò)敏體質(zhì)者
        、有麻疹、風(fēng)疹及原因不明的皮膚瘙癢者
      ，不宜食用
      ，咳嗽氣喘者也不宜食用
      。另外
      ，帶魚(yú)不能喝甘草、荊芥一起吃
      ，并且忌用牛油
      、羊油煎炸，否則食后更易動(dòng)風(fēng)
      。
      
帶魚(yú)“鱗”：
      
帶魚(yú)表面的一層銀白色物質(zhì)
      ，常常誤認(rèn)為是帶魚(yú)的鱗，并說(shuō)它是一種腥味很濃的東西
      ，所以在烹調(diào)前總是千方百計(jì)地把它洗掉
      。
      
首都營(yíng)養(yǎng)保健美食學(xué)會(huì)理事陳培毅介紹，其實(shí)那層銀白色的物質(zhì)并不是鱗
      ，而是一種無(wú)腥味的脂肪
      ，具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中含有不飽和脂肪酸
      、卵磷脂和6-硫代鳥(niǎo)嘌呤
      。帶魚(yú)的銀鱗還能起到使帶魚(yú)在烹調(diào)時(shí)不易破碎的作用。
      
所以
      ，洗帶魚(yú)時(shí)不應(yīng)去“鱗”
      。銀鱗怕熱，在75℃的水中便會(huì)溶化
      ，因此清洗帶魚(yú)時(shí)水溫不可過(guò)高
      ，也不要對(duì)魚(yú)體表面進(jìn)行過(guò)度的刮拭
      ，以防銀脂流失。
      
但是
      ，這種銀白色的脂肪在長(zhǎng)時(shí)間的接觸空氣后
        ，容易受到氧化而變成黃色，并帶有一定的“哈喇味”
        。當(dāng)遇到這種情況
        ，洗時(shí)就該去“鱗”了。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
帶魚(yú)春天產(chǎn)量大
        。帶魚(yú)在我國(guó)沿?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？煞譃槟媳眱深?lèi)，均在春季出現(xiàn)魚(yú)汛
        ，是捕釣的絕佳機(jī)會(huì)
        ，促成全年產(chǎn)量較大的季節(jié)。秋季
        ，北方帶魚(yú)會(huì)出現(xiàn)第二次魚(yú)汛
        ，南方則要等到冬季。
      
帶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
        ，每百克含17.7克蛋白質(zhì)
        、4.9克脂肪、29微克維生素A
        。帶魚(yú)價(jià)格“親民”
        ，是性價(jià)比很高的海魚(yú)。帶魚(yú)一般用來(lái)清蒸
        、紅燒
        、干煎。清蒸清淡少油
        ，比較健康
        。
      
參考資料：人民網(wǎng)-皮膚瘙癢別吃帶魚(yú)！這7種家常魚(yú)不能隨便吃
      
參考資料：人民網(wǎng)-跟著季節(jié)吃海鮮：春天帶魚(yú)肉質(zhì)佳
      、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
      
參考資料：人民網(wǎng)-帶魚(yú)不去鱗
      、貝類(lèi)不吃生……這些海鮮小知識(shí)要知道
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang_11/94532.html.
      
          
      
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