砂仁─縮砂蜜能治什么病|砂仁─縮砂蜜有什么作用|砂仁─縮砂蜜什么樣真假辨別
砂仁──縮砂蜜
FructusAmomiXanthioidis
(英)Cocklebur-likeAmomumFruit
【別名】 縮砂
、綠殼砂仁
。
【來(lái)源】 為姜科植物縮砂蜜AmomumvillosumLour.Var.xanthioides(Wwall.exBak.)T.L.WuetSenjen的果實(shí)
。
【植物形態(tài)】 多年生草本，高1.5～3m
。根莖葡匐地面
。葉片披針形至線形
，長(zhǎng)20～35cm，寬3～7cm
，兩面光滑無(wú)毛
；葉舌半圓形
，長(zhǎng)0.3～0.5cm。穗狀花序橢圓形
；苞片披針形
，膜質(zhì)
；小苞片管狀，膜質(zhì)
；花白色，頂端具3淺齒
；花冠管長(zhǎng)1.8cm裂片長(zhǎng)16～2cm
，白色
；唇瓣白色，中脈凸起
，黃色而染紫紅
，基部具2個(gè)紫色的閘狀斑；藥隔附屬體3裂
，兩側(cè)耳狀；子房被柔毛
。蒴果成熟時(shí)綠色，果皮上的柔刺較扁
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄆ?～6月
，果期8～9月。
生于林下潮濕處
。主產(chǎn)云南。
【采制】 果實(shí)成熟時(shí)采摘果穗
，置竹簾或水泥地上曬干或用微火烘干
。用時(shí)取種子
。
【性狀】 蒴果類圓形，長(zhǎng)1.5～2cm
，直徑1～1.5cm
；外表面黃棕色或棕色
，有片狀突起。種子團(tuán)類圓形至長(zhǎng)圓形
，具鈍三棱
，每瓣有種子12～24粒
；種子多面形；直徑約2.5mm
，表面棕色或黑棕色
，有的外面被一層白霜
。氣芳香
，味辛。
【化學(xué)成分】 含有a-蒎烯
、莰烯、B-蒎烯
、蒈烯-3
、檸檬烯
、a-樟腦
、a-龍腦、乙酸龍腦酯
、芳樟醇
、a-胡椒烯
、反-B-金合歡烯等。
【性味】 性溫
，味辛
。
【功能主治】 行氣寬中
，健胃消食，安胎
。用于胸腹脹痛
、消化不良
、胎動(dòng)不安等。
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！聯(lián)系本人。 養(yǎng)胃佳品--春砂仁的成效及食療 春砂仁為姜科植物陽(yáng)春砂（Amomu**illosumLour)的成熟果實(shí)
。其道地產(chǎn)地在陽(yáng)春市郊東部的蟠龍村金花坑內(nèi)
，故有陽(yáng)春砂之稱
，又稱春砂仁
。別名縮沙蜜、縮砂仁
、縮砂密 春砂仁的歷史記載 春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開(kāi)元本草》中就初次記載了春砂仁的藥物成效
，云其可開(kāi)胃醒酒食，安胎治惡阻
，行氣止痛，和中止痢
。金元時(shí)期醫(yī)家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化
。明代萬(wàn)歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品
。后世的各類醫(yī)藥方書中均有記載
，把本品作為健胃行氣，和中安胎
，燥濕止瀉的要藥
。近代醫(yī)家焦樹(shù)德更發(fā)后人所未發(fā)
，在他的著作《用藥心得十講》中以為春砂仁與肉桂有相反的作用，指出“引火歸元時(shí)用肉桂
，引氣歸腎時(shí)用砂仁
，用來(lái)治腎不納氣的咳喘氣促
。大大豐厚了春砂仁的使用范圍
。 藥學(xué)著作對(duì)砂仁的記載 1.《湯液本草》：縮砂
，與白檀
、豆蔻為使則入肺
，與人參
、益智為使則入脾，與黃柏
、茯苓為使則入腎，與赤
、白石脂為使則入大、小腸
。 2.《綱目》：按韓矛《醫(yī)通》云：腎惡燥
，以辛潤(rùn)之
，縮砂仁之辛，以潤(rùn)腎燥
。又云：縮砂主醒脾調(diào)胃
，引諸藥歸宿丹田
，故補(bǔ)腎藥用同地黃丸蒸
，取其達(dá)下之旨也
。 3.《本草經(jīng)疏》：縮砂蜜
，辛能散
，又能潤(rùn)
；溫能和疏通達(dá)
。虛勞冷瀉
，脾腎缺乏也，宿食不消
，脾胃俱虛也
，赤白滯下
，胃與大腸因虛而干冷與積滯客之所成也。辛以潤(rùn)腎
，故使氣下行
，兼溫則脾胃之氣皆和，和則冷瀉自止
，宿食自消，赤白滯下自愈
，氣下則氣得歸元，故腹中虛痛本人也
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？s砂蜜
，氣息辛溫而芳香，香氣入脾
，辛能潤(rùn)腎
，故為開(kāi)脾胃之要藥
，和中氣之正品，若兼腎虛
，氣不歸元
，非此為導(dǎo)游不濟(jì)
。本非肺經(jīng)藥，今亦有用之于咳逆者
，通指寒邪郁肺
，氣不得舒
，致使咳逆之證
，若咳嗽多緣肺熱
，此藥即不使用矣。 4.《本草匯言》：砂仁
，溫中和氣之藥也
。若上焦之氣梗逆而不下
，下焦之氣抑遏而不上
，中焦之氣凝聚而不舒，用砂仁治之
，見(jiàn)效最捷。然古方多用以安胎何也
？蓋氣結(jié)則痛，氣逆則胎動(dòng)不安
，此藥辛香而竄，溫而不烈
，利而不削
，和而不爭(zhēng)
，遲滯三焦，溫行六腑
，暖肺醒脾
，養(yǎng)胃養(yǎng)腎
，舒達(dá)肝膽不順不平之氣
，所以善安胎也
。沈則施曰：砂仁溫辛香散
，止嘔通膈
，達(dá)上氣也
；安胎消脹
，達(dá)中氣也
；止瀉痢
、定奔豚
，達(dá)下氣也
。與木香同用
，治氣病尤速。 5.《藥品化義》：砂仁，辛散苦降
，氣息俱厚。主散結(jié)導(dǎo)滯
，行氣下氣
，取其香氣能和五臟
，隨所引藥通行諸經(jīng)。若嘔吐惡心
，寒濕冷瀉
，腹中虛痛
，以此溫中調(diào)氣；若脾虛飽悶
，宿食不消
，酒毒傷胃
，以此散滯化氣
；若胎氣腹痛
，惡阻食少，胎脹不安
，以此運(yùn)轉(zhuǎn)和氣
。 春砂仁的藥性成效 春砂仁
、味辛、溫
，歸脾
、胃
、腎三經(jīng)
。成效：行氣和中
，和胃醒脾
，收斂止瀉，理氣安胎
，芬芳燥濕，寬胸健胃
。主用于脾胃氣滯或中氣缺乏所致的多種消化道證候。如胸膈脹滿
，氣滯食積，嘔吐泄瀉
，飲食少進(jìn)
；或脾胃虛弱
，冷滑下痢不由；或妊娠嘔吐
，胎動(dòng)不安
，前兆流產(chǎn)
；或氣逆作咳，痰多喉癢
，呼多吸少
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢罁?jù)不同的病因配伍不同的藥物以加強(qiáng)療效
，亦可單味使用
。用之妥當(dāng)
，療效的確
。 古代藥理研討標(biāo)明：春砂仁次要成分為揮發(fā)油
。次要有乙酸龍腦脂
、樟腦
、檸檬烯
、龍腦、月桂烯等26種
。其無(wú)效成分可以增強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，添加胃消化酶的分泌而不安慰胃酸分泌
，調(diào)理胃動(dòng)力等，因此可以普遍地使用在消化零碎和呼吸零碎疾病上
。 春砂仁全身都是寶，葉
、花
、根
、莖均可入藥
。成效有所相反
，但又有所側(cè)重。 葉
、莖可提煉出植物油
，暫命名為“砂仁葉油”
，外用對(duì)唇周皰疹、皮膚濕疹
、體癬有的確的效果
，有較強(qiáng)的抗病毒
，抗真菌作用
。 花抵消化道的作用稍弱
，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸成效
，用于肝胃和睦的胸脅苦滿
，噯氣吞酸
，經(jīng)前乳脹
、痛經(jīng)。 根部止痛止嘔效果不及砂仁
，但其安胎成效則優(yōu)于砂仁
，用于妊娠胎動(dòng)不安
，前兆流產(chǎn)或習(xí)氣性流產(chǎn)
。 砂仁殼比砂仁果核的成效稍弱
，擅善于寬胸啟膈
，行氣解郁，主用于上消化道
、食道
、胸膈方面的疾患如胸悶不舒
，吞咽不利，喉中如梗
，善太息
，悒郁惱怒等證
。 另外春砂仁還有一種文獻(xiàn)很少提到的作用，以其煎出液內(nèi)服
，能延伸移植皮膚存活工夫
，降低受體對(duì)移植器官的排擠強(qiáng)度
。陽(yáng)春市科委和陽(yáng)春市人民醫(yī)院曾協(xié)作做皮膚移植實(shí)驗(yàn)研討，在小白鼠身上獲得初步的效果
；大面積燒傷后患者用異體皮膚掩蓋傷口的醫(yī)治中，采取隨機(jī)抽樣分組
，醫(yī)治組加服砂仁煎出液停止比照
，經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處置剖析
，有明顯性差別
。 春砂仁使用至今
，未發(fā)現(xiàn)分明的毒反作用
，由于其性溫燥
，陰虛火旺，脾胃伏火的患者不宜服用
！ 春砂仁的保健作用 要理解春砂仁的保健功用
，有必要理解一下祖國(guó)醫(yī)學(xué)對(duì)脾胃功用的看法：脾和胃都是消化食物的次要臟器
，脾主運(yùn)化，即把消化后的水谷精微轉(zhuǎn)輸?shù)缴眢w各功用器官去
；而胃次要是消化食物
，并把消化后的食物殘?jiān)Ｋ偷侥c里去然后排出體外
。脾與胃一運(yùn)一納，相互配合
，才干完成食物的消化吸收
，保送養(yǎng)分的義務(wù)
。假如脾胃運(yùn)化功用正常
，就會(huì)發(fā)生食欲不振
，脘痞腹脹，食后更甚
，干嘔食臭
，泄瀉
，或短氣疲倦，易疲勞等西醫(yī)學(xué)稱之為“脾不健運(yùn)”的癥狀
。 另外脾胃尚參與體內(nèi)水液的代謝進(jìn)程
。假如脾胃的功用正常，水液就不能很好天時(shí)用和代謝
，積存在體內(nèi)而發(fā)生身體疲倦、浮腫
，便溏，食欲不振
，食后飽脹等癥狀
。祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱這一類癥候群叫“濕癥”
。 春砂仁的保健和醫(yī)治功用在于健脾健胃和化濕兩方面
，健脾胃在于安慰胃分泌各種消化酶
，有助于食物消化和吸收，還可加強(qiáng)胃動(dòng)力
，促進(jìn)胃腸排空
；化濕是使已得到運(yùn)化的脾胃功用恢復(fù)正常
，使病理產(chǎn)物疾速排出體外
，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降
，放慢水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而加重這些毒素對(duì)身體的損害
。 廣東地處嶺南
，雨水較多
，居處卑濕
，春季冬寒未除
，春水連綿，寒濕外襲
，易發(fā)生春倦
，春困等癥狀。春砂仁芬芳化濕
，行氣和中，可取本品配以適當(dāng)湯料
，食療調(diào)理，亦不失為上乘之策
。且寒濕能化，身體氣血運(yùn)轉(zhuǎn)遲滯
，經(jīng)絡(luò)諧和，則有助于長(zhǎng)夏之時(shí)健胃功用強(qiáng)壯
，增加疾病。 冬季是腸胃病的多發(fā)時(shí)節(jié)
。由于氣候酷熱人們喜涼飲冷，或在不知本身形態(tài)的狀況下不適外地飲“涼茶”
，也可招致寒濕內(nèi)生，呈現(xiàn)脘痞脹滿
，噯氣納呆
，二便不調(diào)
，周身窘迫等濕阻證候
。此時(shí)亦可用春砂仁嚼服或以砂仁未調(diào)入菜肴中
，起到化濕健胃消食的作用
。西醫(yī)學(xué)以為脾胃為中土
，主管人體的氣機(jī)升降，其發(fā)生的氣叫“中氣”
，有強(qiáng)壯肌肉
，抵擋外邪的作用
，因此有“四時(shí)脾旺不受邪”之說(shuō)
。而春砂仁恰恰能在這方面發(fā)揚(yáng)重要作用。 春季氣候較枯燥
，若非脾胃虛寒之人，則不宜服用
。但在春季進(jìn)補(bǔ)之時(shí)，或在肥膩
、寒涼
，腥味特重的膳食中稍佐春砂仁
，起到化酒食
，去異味
，祛寒助消化的作用亦來(lái)嘗不可。 夏季往往是胃病極易復(fù)發(fā)的時(shí)節(jié)
，天氣漸漸轉(zhuǎn)冷
，人們?cè)谙募鞠矚g進(jìn)補(bǔ)
，這也極易形成脾胃受傷
，發(fā)生官方所說(shuō)的“發(fā)濕火”的癥候
，究其因大多是原本就脾虛有濕，身體氣機(jī)不利
，驟然進(jìn)補(bǔ)
，使體內(nèi)濕邪化火上沖
，致生面赤唇紅
，口干欲飲
，脘痞不適
，二便不調(diào)等熱在上而寒在下的癥狀
。有經(jīng)歷的人都曉得，此證越服涼性的東西則上越熱
，下越寒
。其實(shí)可以在您的進(jìn)補(bǔ)湯食中略加砂仁，讓它助健胃行氣
，納氣歸腎的成效，則上無(wú)升火之患
，下無(wú)濕滯之憂
。 此外
，妊娠嘔吐
，胎動(dòng)不安
，妊娠腹痛，前兆流產(chǎn)
，西醫(yī)生的處方中少不了春砂仁，因其為安胎行氣
，寬中降逆的妙藥。但陽(yáng)春人更喜用砂仁的根
，一來(lái)沒(méi)有砂仁濃郁的滋味，易于入口
，二來(lái)砂仁根安胎的效果比砂仁好，人們習(xí)氣取其根煲雞
，滋味甘美且療效的確
。 春砂仁含揮發(fā)油
，不宜久煎
，大多去殼碾成細(xì)未
，當(dāng)菜肴或湯料將成之時(shí)，拌于其中當(dāng)香氣大出時(shí)則可服用
。如確需久煎
，則應(yīng)連殼同煎
。 幾款春砂仁食療配方 砂仁蒸塘虱（胡子鯰） 春砂仁3—5克（約3粒）
，陳皮絲3克，生姜絲過(guò)量
、塘虱250—500克。塘虱洗凈切好
，砂仁氣殼碾成細(xì)未拌勻，灑上陳皮絲
、姜絲
，調(diào)好味置旺火上蒸熟則可
。 該菜品嘗鮮美
，配以砂仁
、陳皮行氣健胃
，可用于脾胃虛弱
、消化不良
，胃口不佳之人
，小兒佐餐亦佳
。 砂仁蒸石蛤 砂仁3—5克
，生姜過(guò)量（宜少放），石蛤或田雞250克—500克
，荷葉1張
。 石蛤切件
，拌以砂仁未
，姜絲
、調(diào)好味
，以荷葉包裹扎好
，旺火蒸熟
。 石蛤性寒
，但富含蛋白質(zhì)
，且肉鮮嫩，含脂肪少
，砂仁恰恰能去其寒氣并使身體充沛吸收。此道菜合適肝
、膽病患者服用，對(duì)久病臥床
、骨折術(shù)后之人亦十分適合
。 砂仁蒸排骨 砂仁5克
、豬排骨250—500克
。 砂仁去殼碾成粗未
，排骨斬件件拌以砂仁未
，調(diào)好味料
，旺火蒸熟則可。 這是一道很罕見(jiàn)的家常菜品
，資料易得，操作復(fù)雜
。因排骨含脂肪高，脾胃虛弱之人往往會(huì)厭油
，但砂仁去油化食，兩者相得益彰
。 大凡脂肪含量較高
，肉質(zhì)較粗糙難以消化吸收的
，如豬、牛
、羊
、狗肉等
，在配料中佐以砂仁
，均能獲得消食行氣，去除異味的成效
。 砂仁茵陳鯽魚湯 砂仁5克、茵陳30克
、鯽魚500克
、生姜3片
，砂仁不去殼
，僅用刀拍爆
。先用水熬茵陳湯
，水開(kāi)后5分鐘后濾水去渣
，放鯽魚
、砂仁果
，姜片熬至魚肉軟爛即可，調(diào)好味服用
。 此湯方適合春
、冬季健脾去濕保健
。鯽魚
、茵陳均可利水去濕
，退黃疸
。但性寒涼
；配砂仁和中健脾胃
，芬芳化濕濁
。合用共奏健脾去濕
，行氣退黃的成效
。該湯方不寒不熱
，老少咸宜
。黃疸肝炎
、膽囊炎有黃疸的患者亦相當(dāng)適宜。 砂仁赤小豆豬小肚湯 砂仁6克赤小豆60克豬小肚1個(gè) 砂仁果連殼拍爆
，豬小肚熗水后濾干切件，和砂仁
、赤小豆加水過(guò)量燉至豬小肚軟爛
，調(diào)味服用
。 上亦為家居常烹制的健脾去濕湯方，利尿作用較強(qiáng)
，主用于寒濕在下所致的下肢浮腫
，繁重累脹
，小便不利
，尿道澀痛
。假如嫌豬小肚滋味不雅
，亦可改用鯽魚1斤
，此方還可用治妊娠水腫
、羊水過(guò)多
，有安胎利尿的作用。 砂仁根煲老母雞 砂仁根鮮品50克
，干品30克，老母雞1只
，黃芪30克 老母雞宰凈去頭，砂仁根洗凈寸斷
，黃芪稍洗。三品共置煲中慢火煎至雞肉軟爛即可服用
。 此湯方為治胎動(dòng)不安
，妊娠嘔吐的常用湯方
。安胎效果的確
，止嘔之力稍遜，但湯味甘美無(wú)異味
，易為孕婦承受。還可以作為孕婦在早孕期的保健湯方
。假如沒(méi)有前兆流產(chǎn)的指征
，可以去掉黃芪
，效果相反
。 砂仁核桃豬腰湯 砂仁果5克核桃肉30克豬腰1枚 砂仁連殼用刀拍破
，豬腰剖開(kāi)去除腎盂集合管部位，開(kāi)水熗過(guò)濾干切件
，將三品共置煲中
，慢火煎約四非常鐘則可
，調(diào)味服用
，欲想湯味鮮美
，尚可加豬骨
。 這是醫(yī)治哮喘病的飲食調(diào)理湯方
