阿膠為常用中藥。始載《神農(nóng)本草經(jīng)》,列為上品。原產(chǎn)山東省阿縣故名阿膠。
別名:驢皮膠。
來源:為脊椎動物門奇蹄目馬科動物驢的皮,經(jīng)加工煎熬,使膠原水解后,再濃縮而成的固體膠塊。
產(chǎn)地:主產(chǎn)于山東濟(jì)南、浙江廣州、上海、北京、天津等地,其他各地多有生產(chǎn)。
采收加工:驢皮全年均可收集,熬膠時多避開暑濕季節(jié),每年10月至次年5月為生產(chǎn)季節(jié)。先將干燥的驢皮放容器中,用清水浸泡,每日換水二次,至驢皮軟化,取出刮去驢毛,或用蛋白酶脫去驢毛,剁成小塊,再用清水洗泡,使之白凈,然后放沸水鍋中稍煮片刻,待驢皮顯卷縮時撈出,放入熬膠鍋中,注入清水浸沒驢皮,進(jìn)行熬煉,共約36小時。在熬煉12小時后,即開始抽取膠汁,并隨時添水繼續(xù)熬煉和抽取膠汁,至膠原提凈為止。抽出的膠汁用細(xì)篩過濾,濾液中加入適量白礬粉,攪拌后,靜置沉淀數(shù)小時,而后取上層清液,放鍋中加熱濃縮,在出膠前約半小時,再加入豆油1.5kg以減少粘性,至用鏟挑起放紙上不滲紙或只在鏟上下垂掉落2~3片后,即粘結(jié)于鏟上不再下垂為度,即可收膠。將煉好之膠取出,放于襯有鉛鐵皮并在鉛鐵皮上涂有豆油的木槽中,使其冷卻凝固。凝固后取出,按照要求,切成16塊,32塊0.5kg的長方塊。剩余的邊角切成1厘米左右的膠丁,陰涼干燥即成。
性狀鑒別:本品呈扁長方塊狀或骰狀。16塊膠,長約8.5厘米,寬約3.7厘米,厚1.5厘米。32塊膠,厚約0.7厘米。表面棕黑色或?yàn)鹾谏?,平滑,有光澤,對光透視稍透明。質(zhì)堅脆,易碎,斷面與表面色澤一致。氣微腥,味微甜。
功效與作用:補(bǔ)血、止血、滋陰、潤燥,現(xiàn)已證實(shí)其作用為:
1、補(bǔ)血。對增加血液的紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量有一定幫助。其原理可能為通過氨基酸等物質(zhì)的營養(yǎng)作用,改善全身功能(包括造血功能)。
2、止血??赡芡ㄟ^改善鈣平衡,使血清鈣略增而起作用,但僅用于出血輕癥,重癥無用。
3、升壓。動物試驗(yàn)阿膠溶液注入能升高血壓,對抗創(chuàng)傷性休克。
此外,動物實(shí)驗(yàn)還觀察到阿膠有預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)障礙的作用。
炮制:搗碎生用或蛤粉炒至疏松鼓泡用。
性味:甘、平。
歸經(jīng):入肺、肝、腎經(jīng)。
功能:滋陰養(yǎng)血,補(bǔ)肺潤燥,止血安胎。
主治:虛勞贏瘦、肺癰吐膿、吐血、衄血、便血、經(jīng)血不調(diào),崩漏帶下、胎動不安、陰虛心煩、失眠等癥。
臨床應(yīng)用:1、用于陰虛出血,油漆肺結(jié)核咯血,兼有燥咳虛熱者最合適。常配生地、沙參、麥冬、茜根炭、藕節(jié)等以滋陰涼血和止血。對病情較輕,只有痰中帶血、干咳燥咳者,則配牛蒡子清熱,杏仁、馬兜鈴止咳便可,方如部肺阿膠湯。
治療崩漏(功能性子宮出血),阿膠是常用藥,常用阿膠、艾葉配四物湯作為基本方,隨證配伍,有一定效果。
治便血、血痢,則用阿膠配川連。
2、用于血虛心煩(神經(jīng)衰弱),有失眠,舌質(zhì)紅、脈細(xì)數(shù)等癥狀。阿膠有強(qiáng)壯作用,常用川連、黃芩等加強(qiáng)清熱鎮(zhèn)靜作用,方如黃連阿膠湯。
3、用于肺燥咳嗽。阿膠能清肺潤燥,對急性氣管炎,表現(xiàn)干咳無痰,咽喉干燥者尤為合適,常配杏仁、枇杷葉、馬兜鈴等。
4、用于痙厥抽搐。其原理可能由于阿膠能增加血清鈣濃度,有助于降低神經(jīng)肌肉過高的興奮性而抽搐。常配龜板、牡蠣、雞子黃、生地等。
此外,阿膠珠對治療陰虛型慢性腎炎患者的腰部酸痛、尿蛋白,也有一定幫助,可隨證加入治療方劑內(nèi)。
使用注意:1、阿膠用蛤粉炒成阿膠珠后粘性減少,止血效果更好,可治虛勞咯血(肺結(jié)核咯血)和血痢。
2、阿膠膩滯不易消化,脾胃虛弱、消化不良、胸腹痞滿者,服后易致嘔吐和泄瀉,故不宜服。
用量:3~15g,如入煎劑,去渣后溶化沖服較好。
處方舉例:1、補(bǔ)肺阿膠湯《小兒藥證直訣》:阿膠9g(溶化)、馬兜鈴6g、牛蒡子6g、杏仁6g、甘草3g、糯米9g,水煎服。
2、膠艾四物湯《金匱要略》:阿膠15g(溶化)、艾葉15g、當(dāng)歸12g、熟地15g、白芍9g、川芎9g、炙甘草3g,水煎服。
3、黃連阿膠湯《傷寒論》:黃連6g、阿膠15g(溶化)、黃芩6g,水煎,放溫后入雞蛋黃2個、攪勻,一日分三次溫服。
注:據(jù)《本草綱目》記載,阿膠原為牛皮制作,后世乃用驢皮。
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阿膠的功效與作用
1.止血
阿膠味甘質(zhì)粘,有很好的止血作用。常用治吐血、尿血、便血、崩漏以及妊娠胎漏等各種出血病癥,止血作用良好。特備適用于血因出血而兼有陰虛、血虛等癥狀。
2.美容養(yǎng)顏
阿膠不溫不燥,老少皆宜,一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質(zhì),食用后會使肌膚細(xì)嫩,彈性好,并且通過調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤皮膚的作用,使得面色紅潤,有光澤。
3.強(qiáng)筋健骨
阿膠補(bǔ)血液,血能養(yǎng)筋,液能潤滑關(guān)節(jié),充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓,故能強(qiáng)筋健骨,流利關(guān)節(jié),抗御風(fēng)濕的傷害。
4.緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
5.活血造血
阿膠富含鐵元素,可以促進(jìn)血紅蛋白的加工與合成過程,從而增強(qiáng)造血功能,并且為機(jī)體補(bǔ)充流失的鐵元素,間接對機(jī)體進(jìn)行補(bǔ)血,它的功效比補(bǔ)鐵劑還強(qiáng),可以看出阿膠是女性補(bǔ)品中非常好的一味食材。
6.益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒,使大腦和全身得到充分休息,有利于提高體質(zhì),強(qiáng)身壯神,精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽,能增強(qiáng)機(jī)體記憶力和提高識別能力,有較強(qiáng)抗疲勞作用。
7.防癌抗癌
阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用,并對阻抑腫瘤的NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
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