隔壁老張退休多年,身體一直很硬朗。有天夜里,他突然牙痛得厲害,早晨起床后牙痛還沒能緩解, 就到醫(yī)院五官科進(jìn)行查治。經(jīng)醫(yī)生檢查,牙齒既無齲洞、牙周炎,牙齦也不紅腫,一時(shí)難以找到牙痛 原因,就轉(zhuǎn)診到內(nèi)科。醫(yī)生詳細(xì)詢問病史和檢查后,認(rèn)為牙痛可能是一種隱性冠心病心絞痛發(fā)作反射 所引起,建議他做心電圖檢查。檢查結(jié)果顯示,老張確實(shí)患了冠心病。為了避免心臟的冠狀動(dòng)脈 進(jìn)一步狹窄,醫(yī)生給老張開了降脂藥和阿司匹林,讓他長期吃。但老強(qiáng)胃不好,吃了一段時(shí)間后就覺 得胃痛,醫(yī)生說估計(jì)是阿司匹林的副作用,又給他換了氯吡格雷。換藥后,胸口雖然不痛了,但十幾塊 錢一粒藥卻吃得他心疼!
冠心病即冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病,指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化使血管腔阻塞,導(dǎo)致心肌缺血、缺氧而引起的心 臟病。此病的出現(xiàn)跟日常的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。于是,告誡老張要合理飲食,不要偏食, 不宜過量;注意休息,尤其是要保持足夠的睡眠。生活要有規(guī)律,遇事要心平氣和,講求寬以待人。根據(jù) 老張的實(shí)際情況,給他開了一個(gè)比較適用的小偏方,讓他回去以后多用用。方法很簡單。
具體做法:取黑豆500克(如果沒有黑豆,用普通的黃豆也行),醋100毫升,將黑豆炒20-25分鐘, 不能炒焦,冷后及時(shí)裝入琉璃瓶內(nèi),加醋浸泡,密封7-10日后即可食用。每日早、晚各食6粒。 這個(gè)方法不僅能防治冠心病,還能降壓降血脂,具有多重保健作用。
老張用這個(gè)偏方,連吃了3個(gè)月,病情得到了控制。這則方子為何有此奇效呢?
原因一是豆類富含亞油酸、亞麻酸、異黃酮等成分,營養(yǎng)價(jià)值極高。特別是異黃酮成分,可以降低血脂,抑制平滑肌細(xì)胞的增殖, 避免動(dòng)脈血管上的斑塊進(jìn)一步增大;還能抗血小板聚集,避免血栓形成,具有類似阿司匹林的效果。正是因?yàn)橛羞@些好處,臨床 上已經(jīng)研制了從大豆里提取異黃酮制成的藥品豆苷元片,用于治療冠心病。
另一個(gè)原因是,豆子用醋泡過之后,能顯著提高其中不飽和脂肪酸的含量,所以更有保健意義。而黑豆與黃豆相比異黃酮含量 更高,這就是為什么泡醋豆首選黑豆。
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