我買了一些紫薯
，但是放太久就長(zhǎng)芽了
，想問醫(yī)生
，紫薯發(fā)芽了還能吃嗎
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          紫薯發(fā)芽了還能吃嗎
          
  
          
  時(shí)間:
  閱讀：1373
  
  
          
  
          


          我買了一些紫薯，但是放太久就長(zhǎng)芽了
          ，想問醫(yī)生
          ，紫薯發(fā)芽了還能吃嗎？

          


          

          



  
          最佳回答
          
  
          
    
          
凌泉
      
          凌泉
          
 
          2023-07-14 08:57:49
           
      
          
    
          
  
          
  
          
    
          


          

           您好
          ，紫薯
          ，屬旋花科甘薯屬草本植物。其富含蛋白質(zhì)
          、淀粉
          、果膠
          、纖維素、氨基酸
          、維生素及多種礦物質(zhì)
          。同時(shí)，還富含硒元素和花青素
          。其中
          ，花青素可預(yù)防和治療多種疾病，對(duì)人體有很多功效
          。一般情況下
          ，紫薯發(fā)芽了盡量不要吃。因?yàn)樽鲜戆l(fā)芽后容易霉變
          ，而霉變的紫薯可滋生大量細(xì)菌及微生物
          ，人體食用后可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)
          ，如果紫薯長(zhǎng)了黑斑
          ，建議也不要食用。因?yàn)檫@種紫薯已受到黑斑菌感染
            ，且高溫不能消滅黑斑菌
            ，還會(huì)分泌出有毒物質(zhì)
            ，如果過量食用則可能對(duì)肝臟造成損傷
            。此外，建議不要過量食用紫薯
            。因?yàn)樽鲜碇泻写罅康矸?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，可能?huì)導(dǎo)致腹脹、消化不良等癥狀