鐵皮石斛怎么保存

鐵皮石斛怎么保存

鐵皮石斛是一種很常見的中藥食材，現(xiàn)在很多家庭都會(huì)常備，每次吃的時(shí)候，用量并不是很多，這時(shí)鐵皮石斛的保存就成了一種常見的問題，它到底應(yīng)該怎么保存比較妥當(dāng)呢?下面一起來看看。

鐵皮石斛怎么保存

新鮮鐵皮石斛保存

冷藏保存：3個(gè)月

對(duì)于新鮮的鐵皮石斛，我們采取的保存方式最好是冷藏保存，首先將它放置在密封的保鮮袋中，這樣可以在最大程度上保持著它的新鮮度，再將它放入到冷藏環(huán)境中，不能放入冷凍室中。

常溫保存：1個(gè)月

鐵皮石斛若是不能及時(shí)食用完，那么就可以將它放入陰涼通風(fēng)處，而且一定要處在干燥的環(huán)境中，不過在常溫保存中，它的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)不斷流失，所以一定要盡快食用完。

干鐵皮石斛的保存

對(duì)于干的鐵皮石斛在保存的時(shí)候，一定要保證環(huán)境的密封、干燥、陰涼，只有達(dá)到這種調(diào)節(jié)，它就能保存到三年左右，而且干的鐵皮石斛所含的營養(yǎng)物質(zhì)也可以長期保留著，只要保存得當(dāng)，它的藥效依然會(huì)十分顯著。

干的鐵皮石斛保質(zhì)期是非常長的，一般可以達(dá)到好幾年，我們在保存的時(shí)候只需要將它放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處即可，一定要通風(fēng)，不然鐵皮石斛就會(huì)腐爛，因?yàn)楦傻蔫F皮石斛也含有少量的水分，若是出現(xiàn)不好的氣味就說明變質(zhì)了，正確情況下鐵皮石斛有淡淡的清香。

從上文可以知曉，鐵皮石斛在不同的狀態(tài)下所采取的保存方式也是不一樣的，所以只要保存得當(dāng)，可以長期進(jìn)行保存。

干鐵皮石斛如何保存

1、干燥通風(fēng)，干燥通風(fēng)避光防潮可保存數(shù)年，儲(chǔ)存干石斛的環(huán)境一定要是干燥通風(fēng)的，如果空氣太過潮濕的話，容易導(dǎo)致細(xì)菌真菌叢生，從而導(dǎo)致干石斛變質(zhì)。而且干石斛中本身就還有微量的水分，如果不能保持通風(fēng)環(huán)境的話，干石斛可能會(huì)因?yàn)樽陨淼乃侄l(fā)生變質(zhì)。
2、蔭蔽防潮，在儲(chǔ)存干石斛的時(shí)候不要給它曬太陽，過度的暴曬容易破壞石斛中的養(yǎng)分，而且會(huì)使得石斛干脆易碎。在梅雨季節(jié)以及水澇時(shí)期，一定要注意防潮，避免干石斛受潮變質(zhì)。

風(fēng)干鐵皮石斛怎么保存 風(fēng)干鐵皮石斛保存方法是什么

1、鐵皮石斛是現(xiàn)在很常見的一種滋補(bǔ)藥材，放久了如何保存就成了一個(gè)問題，首先一定要選擇一個(gè)密封、陰涼、干燥的地方，這樣就可以保存很長時(shí)間。

2、也可以先將鐵皮石斛洗凈，等上面的水分蒸發(fā)后，再用保鮮袋將它包裹密封起來，這樣就可以起到防止鐵皮石斛變質(zhì)的作用。

3、還可以進(jìn)行泡酒保存，先對(duì)鐵皮石斛稍微處理一下，去除雜質(zhì)，然后裝入盛有白酒的容器中密封起來，不過白酒一定要選擇高檔白酒。

新鮮石斛如何保存方法

石斛的種類有很多，在中國營養(yǎng)功效最好的就是鐵皮石斛，鐵皮石斛除了有藥用價(jià)值以外，還有很好的食療的功效，平時(shí)吃一些有很好的保健養(yǎng)生的作用，吃石斛最好是吃新鮮的，在鐵皮石斛收獲的季節(jié)，價(jià)格也相對(duì)便宜，如果買得過多，這就涉及到石斛的保存方法，下面我們來看一下。

如果是常溫保存的話，一定要注意通風(fēng)，另外要注意溫度不能過高，要保持干燥，濕度不能高，這有利于鐵皮石斛的干燥，溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右，這樣的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能夠讓鐵皮石斛保存的時(shí)間更長，當(dāng)然在冰箱里冷藏的時(shí)間越長，營養(yǎng)流失也就會(huì)越嚴(yán)重，所以不宜保存特別長的時(shí)間，應(yīng)該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現(xiàn)發(fā)芽的狀態(tài)，遇到這樣的情況，可以把發(fā)的芽掐掉，還是要盡快的吃完，避免營養(yǎng)流失過快，造成營養(yǎng)的損失。
以上簡單的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情況下可以在常溫的狀態(tài)下來保存，要在通風(fēng)的狀態(tài)下，溫度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的狀態(tài)，這樣有利于石斛的保存，當(dāng)然也可以放到冰箱里冷藏，這樣保存的時(shí)間相對(duì)會(huì)更長一點(diǎn)，當(dāng)然也不能時(shí)間太長，避免導(dǎo)致營養(yǎng)流失太快。

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