苜蓿又名金菜花
苜蓿的營養(yǎng)價值
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2、苜蓿皂苷物質(zhì)能抑制膽固醇形成的復(fù)合物
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、苜蓿皂苷作為昆蟲的驅(qū)散劑有比較特殊的活性，能保護植株不被破壞掉，及時的將害蟲毒殺。5
、苜蓿中含有大量的多糖物質(zhì)，能很好的增強免疫力及抗感染的作用，有助于提高機體淋巴細胞產(chǎn)生抗體的能力。苜蓿的功效作用
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、止血：苜蓿中含有大量的維生素K，有很好的止血效果，比較適合一些有鼻血、吐血等現(xiàn)象的人群食用，有助于血液凝固2
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、通便排毒：苜蓿中的粗纖維含量比較豐富，能很好的促進腸胃的蠕動，從而能更好的減少糞便在身體的停留時間，從而能及時幫助毒素排出，避免出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。4
、增強免疫力：苜蓿中的多糖物質(zhì)有很好的保健作用，有助于增強免疫力和抗感染力度，提升淋巴細胞產(chǎn)生抗體的能力。5
、清熱利尿：苜蓿是一種清涼性的蔬菜，進食后能很好的清除身體的內(nèi)火，從而能起到清熱利尿的功效。6
、預(yù)防貧血：苜蓿中的鐵元素含量比較豐富，能很好的預(yù)防貧血現(xiàn)象，另外苜蓿中的維生素B含量也能有助于增進鐵元素補血的效果，特別適合一些惡性貧血患者食用。上述就是本文針對苜蓿的功效作用以及營養(yǎng)價值進行的總結(jié)
，通過本文可以看出苜蓿是一種食用價值比較高的食材，一般人吃了都沒什么問題，但是如果是尿路結(jié)石等患者還是建議少吃或者不吃，以防給身體造成危害，加重病情。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/11719.html.
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