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目錄九層塔的功效與作用九層塔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值九層塔和羅勒的區(qū)別九層塔怎么做好吃九層塔的種植小技巧孕婦可以吃九層塔嗎吃九層塔的注意事項(xiàng)九層塔對(duì)大家來(lái)說(shuō)，是不太熟悉的一種植物，實(shí)際上九層塔是可以用來(lái)幫助我們治病的，可以發(fā)揮出補(bǔ)充的藥用價(jià)值，所以說(shuō)九層塔對(duì)很多人都是比較熟悉的，那么具體九層塔是怎么樣的一種中藥材，下面就讓我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看九層塔的具體情況。
九層塔的功效與作用
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對(duì)九層塔來(lái)說(shuō)，這是屬于一種味辛、性溫的中藥材，而且九層塔還具有非常新鮮的丁香氣味存在。而且實(shí)際上九層塔全草都是有疏風(fēng)解表、化濕和中的功效，同時(shí)還可以利用吃九層塔的方法來(lái)幫助我們起到行氣活血、解毒消腫的功效，這樣對(duì)我們治療感冒頭痛、食脹氣滯的問(wèn)題很有好處，而且九層塔還可以幫助我們解決發(fā)熱、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭的問(wèn)題，如果出現(xiàn)了食積不化、脹痛、嘔吐瀉痢的情況，那么也可以利用服用九層塔的方法來(lái)解決。
在九層塔中，實(shí)際上是含有大量的維生素A、C存在的，同時(shí)在其中的礦物質(zhì)也是同樣非常豐富的，我們吃九層塔不僅是能起到增強(qiáng)身體免疫力的功效，同時(shí)還可以利用吃九層塔的方法來(lái)幫助我們有效緩解支氣管炎的情況產(chǎn)生，而且還可以幫助我們起到產(chǎn)后調(diào)理身體、行經(jīng)活血的功效，對(duì)我們健康是有好處的。
在九層塔中，實(shí)際上還有很強(qiáng)的疏風(fēng)解表、祛風(fēng)消腫、散瘀止痛的功效產(chǎn)生，這樣對(duì)我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)是有好處。而且九層塔還可以起到治療偏頭痛、助消化及呼吸系統(tǒng)的功效，這樣還可以發(fā)揮出很強(qiáng)的抗痙攣、殺菌功效產(chǎn)生，這樣對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w血液循環(huán)是有意義的，同時(shí)九層塔對(duì)于抗老化，治療粉刺的問(wèn)題也是有幫助的，可以利用九層塔來(lái)發(fā)揮出緊實(shí)皮膚的作用。同時(shí)還能通過(guò)九層塔來(lái)提神，是我們改善功能失調(diào)的好選擇，九層塔對(duì)于穩(wěn)定情緒，抗抑郁實(shí)際上都有幫助。
九層塔對(duì)我們促進(jìn)腸道蠕動(dòng)是有好處的，因?yàn)榫艑铀那迥c功效很強(qiáng)，主要是因?yàn)榫艑铀谟龅剿值臅r(shí)候就會(huì)產(chǎn)生膨脹的情況，所以在被我們?nèi)梭w攝入之后，這時(shí)候就可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，這樣對(duì)于加快食物的消化速度是有好處的。同時(shí)九層塔的解毒功效也很不錯(cuò)，所以對(duì)我們健康是有好處的。
九層塔對(duì)于活血化瘀是有意義的，主要是因?yàn)榫艑铀械墓π呛軓?qiáng)的，而實(shí)際上九層塔對(duì)我們活血還是有好處的，而且在我們?nèi)梭w中，如果出現(xiàn)了血瘀的情況，這時(shí)候就有可能會(huì)因此而導(dǎo)致很多的疾病產(chǎn)生。而實(shí)際上對(duì)于血瘀的問(wèn)題來(lái)說(shuō)，主要是體內(nèi)血液的停滯而的導(dǎo)致的情況。而且對(duì)九層塔來(lái)說(shuō)，對(duì)我們活血是非常有好處的，對(duì)我們健康也是有意義的。
九層塔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
九層塔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，主要是因?yàn)榫艑铀杏写罅康乃?、還原糖存在，其中的蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、維生素等也是同樣豐富的，在九層塔中還含有芳香油、羅勒烯等成分的存在。對(duì)我們?nèi)梭w來(lái)說(shuō)自然是有好處的，所以說(shuō)九層塔是值得我們經(jīng)常吃的食物。
九層塔和羅勒的區(qū)別
對(duì)于九層塔和羅勒來(lái)說(shuō)，實(shí)際上都是屬于制作料理的重要香草了，但是也是存在有區(qū)別的，九層塔實(shí)際上是指的是栽培的羅勒品種了，而且因?yàn)橄銡馐潜容^濃厚的，所以說(shuō)我們普遍是會(huì)用于熱炒了，同時(shí)在小吃料理中可以發(fā)現(xiàn)，九層塔是很適合和辛辣，重口味的食物一起搭配吃的。
九層塔怎么做好吃
想要吃到美味的九層塔，我們可以試試去烤著吃餅干，然后在其中加入些九層塔，是不錯(cuò)的選擇，是吃九層塔的時(shí)候很方便的方法。
九層塔的種植小技巧
想要種植出優(yōu)質(zhì)的九層塔，那么我們一定要利用穴盤與培養(yǎng)土來(lái)進(jìn)行培育才行，這樣無(wú)疑是可以讓管理更簡(jiǎn)便的，等帶種子發(fā)芽之后，在長(zhǎng)出了葉片3～5片的時(shí)候，我們?cè)龠x擇移植到我們要選擇種植的地方才行，而我們?cè)趧傄浦驳臅r(shí)候，一定要選擇先去放到陰涼處，然后一定要放在陽(yáng)光直接照到的地方才行。
孕婦可以吃九層塔嗎
對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，九層塔是可以適量吃的，主要是因?yàn)榫艑铀怯袔椭?、緩解腸胃不適的功效，同時(shí)還可以利用吃九層塔的方法來(lái)幫助我們安定神經(jīng)，對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)等功效也是同樣很出色的。而且九層塔還很適合我們用來(lái)做菜、熬湯吃，做醬料吃九層塔也是不錯(cuò)的選擇，所以孕婦可以適當(dāng)?shù)娜コ孕┚艑铀?/p>
吃九層塔的注意事項(xiàng)
吃九層塔是不錯(cuò)的，但是也存在一定的問(wèn)題，首先對(duì)九層塔來(lái)說(shuō)，實(shí)際上是擁有獨(dú)特香氣的一種植物，而這種味道是容易的引發(fā)過(guò)敏問(wèn)題的，所以對(duì)容易過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，九層塔是應(yīng)該避免的。
對(duì)于氣虛血燥人群來(lái)說(shuō)，九層塔也是要慎用的。主要是因?yàn)樵诰艑铀械哪承┏煞质强赡軙?huì)加劇病癥產(chǎn)生的，這時(shí)候?qū)ξ覀內(nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么好處的，是我們應(yīng)該小心的，同時(shí)如果是有消化系統(tǒng)疾病的人群，特別是脾胃虛寒，久泄痢疾的人群，九層塔也是應(yīng)該避免吃的，否則是容易導(dǎo)致病情加重的。
上面介紹了有關(guān)九層塔的情況，可以發(fā)現(xiàn)雖然九層塔是不錯(cuò)的一種中藥材，而且清熱解毒的功效也很強(qiáng)，但是我們一定要適量的服用九層塔才行，不能因?yàn)榫艑铀酿B(yǎng)生功效強(qiáng)就隨意的去服用九層塔，這一點(diǎn)是我們必須要清楚的。
九層塔( basil )是羅勒的一種，是一種常見(jiàn)的調(diào)味植物，有著濃郁的特殊香氣，在臺(tái)灣的料理中被普遍用來(lái)提味，而且它的味道比西式料理常用的甜羅勒更加濃烈。它不僅是美食最佳配角，其實(shí)也有許多讓人意想不到的健康好處，以下就來(lái)了解九層塔可以為身體帶來(lái)什么樣的好處吧！
2. 抗菌消炎 九層塔含有皂素，而皂素屬于「植化素」的一種，是植物的天然免疫系統(tǒng)，具有殺菌、抗發(fā)炎的效果，也可以緩解喉嚨痛與咳嗽。另外九層塔中所含的香茅醇等精油類成分，也有抗發(fā)炎的能力。因此若被蚊蟲(chóng)叮咬，將將九層塔葉子搗爛或搓揉，敷在叮咬的部位可達(dá)到消炎效果。
3. 美容抗老 九層塔含有豐富維生素，像是維生素A、B1、B2、C等，這些維生素對(duì)皮膚皆有功效，可以幫助改善皮膚問(wèn)題，達(dá)到美容抗老的效果。
4. 消除疲勞 九層塔富含維生素 B 群，可舒緩疲勞，這是因?yàn)榫S生素B群是參與身體能量、營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程的輔酶。因此如果身體缺少了維生素B群，無(wú)法有效地將營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，就容易感覺(jué)虛弱無(wú)力和疲勞。
5. 預(yù)防癌癥 九層塔含有β胡蘿卜素，它是種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以降低多種癌癥發(fā)生率。而且美國(guó)國(guó)家癌癥研究所更曾將羅勒 ( 九層塔是羅勒的一種 ) 列為有助于預(yù)防癌癥的植物性食品。
6. 調(diào)節(jié)自律神經(jīng) 九層塔的香氣，可以調(diào)節(jié)自律神經(jīng)，舒緩焦慮、緊張，幫助鎮(zhèn)靜心神讓身體放松。
※小提醒：九層塔應(yīng)避免高溫與長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，因?yàn)楦邷丶伴L(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)會(huì)使維生素容易被破壞。
九層塔又稱羅勒、金不換 (basil)，一種唇形科香草植物。常見(jiàn)于西式食譜及泰國(guó)菜。臺(tái)灣三杯料理也用得上。此外，九層塔也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷跟蛇蟲(chóng)咬傷。 名稱由來(lái) 九層塔這名稱的由來(lái)相傳是古時(shí)有位皇帝在巡視瘟疫之地時(shí)，卻碰上大洪水，皇帝被迫逃上一座九層塔，并且摘取生長(zhǎng)于塔的植物食用，因此得名。但另一解釋指九層塔開(kāi)花時(shí)，花會(huì)以三個(gè)花頭長(zhǎng)在莖上為一層，約共長(zhǎng)出九層，所以因而稱作九層塔。 羅勒英文叫作basil，但是較少人知的是這種植物又名 雜 冷 菜 ”（出自梁文韜的食得自在”一書(shū)），而羅勒可制成香草油或香草醋，把羅勒曬干或新鮮都可，放入橄欖油或意大利黑醋中，數(shù)天可用，最宜作沙津、意粉、薄餅。而由于羅勒香味，最能配合蕃茄及魚(yú)肉，所以西式菜常把羅勒用在這些組合中。 羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月，完全成長(zhǎng)的羅勒約株高五十厘米至八十厘米，花是白色的，當(dāng)花凋謝、花莖會(huì)發(fā)黃變干，這時(shí)才能收種子，種子外表有點(diǎn)像黑芝麻，但比芝麻還要細(xì)小六七成左右。羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍(lán)羅勒（資料出自晨星出版”的香草栽培事典”一書(shū)）。 羅勒為一年生直立草本，高通常30～80公分；主根圓錐狀；莖方柱狀，上部被倒生微柔毛，綠色或染紫色。葉對(duì)生，紙質(zhì)，卵形至卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5～5公分，寬1～2.5公分，頂端鈍或短尖，基部漸狄或楔尖，邊緣有不規(guī)則牙齒或近全緣，兩面無(wú)毛；葉柄長(zhǎng)約0.5公分，上部常有狹翅?；ㄏ募鹃_(kāi)放，紫色或白色，排成頂生總狀花序；苞片小，常有顏色；花梗在結(jié)果時(shí)明顯下彎；花萼闊鐘狀，長(zhǎng)約4毫米，萼管短，檐部上唇中裂闊大，近圓形，內(nèi)凹，邊緣下延至萼管，下唇裂片披針形，具刺狀尖頭；花冠長(zhǎng)約6毫米，唇片外面被微柔毛，上唇近檐等的4裂，下唇長(zhǎng)圓形，全緣，下傾；雄蕊4，后雄蕊花絲基部有齒狀附屬體，花藥匯合成1室。果萼長(zhǎng)達(dá)8毫米，脈紋顯著，下傾；小堅(jiān)果卵珠狀，長(zhǎng)2.5毫米，黑褐色，種臍白色。 野生于村邊、路旁和曠野，亦有栽培。中國(guó)除西藏、甘肅、青海、寧夏等少數(shù)省、區(qū)外幾乎各地均有分布。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。臺(tái)灣則幾乎都是人工栽培，用來(lái)當(dāng)香料植物及藥用。 【采集】 夏、秋季形成果穗時(shí)采收全株，抖凈泥沙，曬干，扎成醒。 【藥材】 本品全長(zhǎng)40～80公分。莖方柱形，直徑0.3～0.5公分，老莖達(dá)1公分，紫色或黃紫色，有倒生柔毛；折斷面纖維狀，有白色的髓。葉片多已脫落。花數(shù)朵簇生于莖枝上部節(jié)上，宿萼黃棕色，間斷排列成5～9層，故稱九層塔。氣芳香，有清涼感。以莖細(xì)、果穗長(zhǎng)、氣芳香者為佳。 【性味】 辛、溫。歸肺、脾、大腸、胃經(jīng)。 【功用主治】 疏風(fēng)解表，祛風(fēng)消腫，散瘀止痛，活血通經(jīng)。用于外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲(chóng)咬傷，濕疹騷癢。 【用法與用量】 常用量5～10克；外用適量，煎濃湯薰洗患處，或用鮮草搗汁外敷。 【附注】 疏毛羅勒ocimum basilicum var.pilosum(willd.) benth.和巨羅勒ocimum basilicum var.majus benth.均為羅勒的栽培變種，臺(tái)灣大部分地區(qū)人工栽培作為香料植物，能否入藥，未見(jiàn)記載
九層塔，性味辛、溫，歸肺、脾、大腸、胃經(jīng)。具有疏風(fēng)解表、消腫散瘀止痛、活血通經(jīng)的功效。用于外感頭痛、食脹氣滯、胃脘痛、跌打損傷、蛇蟲(chóng)咬傷、濕疹瘙癢等。一般用量為5-10g，外用適量，煎濃湯熏洗患處，或用鮮藥搗汁外敷。具體用藥請(qǐng)結(jié)合臨床，以醫(yī)生面診指導(dǎo)為準(zhǔn)。
九層塔的功效與作用
1.九層塔的藥性
中醫(yī)上認(rèn)為九層塔是一種性溫，味辛的一種藥物。
2.九層塔的功效與作用
九層塔中一笚楞以疏風(fēng)解表的藥物，可以化濕和中，九層塔的行氣活血的作用很好，還可以解毒消腫，九層塔可以用來(lái)治療感冒頭痛對(duì)于食脹氣滯有好處，如果得了傷署發(fā)熱和咳嗽，也是可以用九層塔來(lái)治療的，如果得了目翳鼻塞或者是牙痛口臭也可以服用九層塔，如果飲食不好，有食積不化的，有脹痛和嘔吐瀉痢的都可以吃九層塔，男性有腰痛遺精的，女性不孕的或者是有黃汗、濕瘡疹癢的女性的月經(jīng)不調(diào)和跌打損傷也可以用九層塔，如果被蛇蟲(chóng)咬傷或者是皮炎濕疹也可以用九層塔治療。九層塔含有大量的維生素A、C、磷及鈣質(zhì)，對(duì)于產(chǎn)婦的產(chǎn)后調(diào)理有好處。
3.九層塔的用禁忌
對(duì)于一些氣虛體質(zhì)的人群，有濕熱體質(zhì)的或者是有,痰濕體質(zhì)的人是不能用九層塔的。
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